Zucchini-båter fylt med kjøtt og tomater

Zucchini-båter fylt med kjøtt og tomater
Zucchini-båter fylt med kjøtt og tomater
Anonim

Fylte squashbåter i ovnen kan tjene som den perfekte varmeretten for enhver familie- eller feriemiddag. Det er også verdt å merke seg at slike grønnsaker kan fylles med absolutt alle ingredienser - fra kjøtt til grønt. I denne artikkelen tilbyr vi et tilberednings alternativ med hakket kalvekjøtt, tomater og ost.

Hvordan lage zucchinibåter i ovnen

zucchini båter
zucchini båter

Nødvendige ingredienser:

  • Fatless Kalvekjøtt - 200g;
  • hard ost - 130 g;
  • medium pærer - 3 stk;
  • ung liten zucchini - 3-4 stykker;
  • middels fet majones - 140 g;
  • modne små tomater - 4 stk.;
  • jodisert s alt - ¾ liten skje;
  • store ferske gulrøtter - 1 stk.;
  • pepper, tørket persille og dill - etter smak;
  • vegetabilsk olje - 2-4 ss.

Prosessen med å tilberede kjøttdeig

Zucchini-båter kan fylles med alle kjøttprodukter. Vi bestemte oss for å bruke disseretter seg mot magert kalvekjøtt. Det skal vaskes, kuttes i biter og deretter hakkes i en kjøttkvern. For å gi kjøttdeigen en spesiell smak, anbefales det også å legge løk til det. Den kan finhakkes eller behandles på samme måte som kjøtt. Etter det må kalvekjøttet med løken blandes grundig, krydres med s alt, tørkede urter og pepper, og deretter fortsette å steke dem.

zucchinibåter i ovnen
zucchinibåter i ovnen

tilberedning av kjøtt

Før du fyller squashbåter med kjøttdeig, anbefales det å steke den lett i olje sammen med grovrevede gulrøtter. Dette kan du gjøre i en kjele, og i en vanlig stekepanne. Etter at kjøttet er lett brunet og mister all buljong (etter 10-14 minutter), må rettene tas ut av komfyren, og deretter tilsettes finhakkede friske tomater til det ferdige kalvekjøttet.

Courgetbehandling

Båter fra zucchini må gjøres på følgende måte: ferske og unge grønnsaker må vaskes, skjæres av endene (kan også skrelles), deles i to på langs, og fjern deretter kjernen forsiktig med en kniv og skje. Som et resultat bør du få dype og langstrakte former med ganske tykke vegger. Før du legger kjøttdeig der, anbefales det å smøre dem sjenerøst med s alt og pepper.

Shaping the parabol

Ferdiglagde og kryddersmaksbåter skal fylles til toppen med avkjølt kjøttdeig. Etter det må kjøttet smøres med en liten mengde majones, som deretter må strøs med revet hard ost.

Varmebehandling av retten

fylte zucchinibåter i ovnen
fylte zucchinibåter i ovnen

Fylt zucchini bør legges forsiktig på et ark eller et annet fat, og deretter settes i en forvarmet ovn i omtrent en halv time. Denne gangen er nok til at grønnsakene blir myke, og osten smelter og danner en deilig rødrød lue.

Riktig servering

Den ferdige retten med zucchini og kjøttdeig bør tas ut av ovnen, legges på en stor tallerken og avkjøles litt (for ikke å bli skålding). Deretter må båtene kuttes i porsjonsstykker og presenteres for familiemedlemmer som en deilig hovedrett. Du kan også lage en grønnsakssalat med zucchini, servere ferskt hvetebrød og tomatsaus.

Anbefalt: