Chilioppskrift for krydret elskere

Chilioppskrift for krydret elskere
Chilioppskrift for krydret elskere
Anonim

Chilioppskriften er nok kjent for alle elskere av krydret mat. En stor nisje, for eksempel i meksikansk mat, er okkupert av nettopp slike sauser og retter. Bare noen få dråper kan forvandle en kjent mat til et helt nytt kunstverk. I tillegg er det verdt å merke seg at krydret mat inneholder en enorm mengde vitamin C, som er så gunstig for kroppen. Det hjelper også med å forbedre fordøyelsen, og lar deg bare skjemme bort smaksløkene dine.

chili oppskrift
chili oppskrift

Chilioppskrift innebærer bruk av forskjellige typer paprika. Du kan stoppe for jalapeno, habanero eller chili. Russisk mat er for det meste representert av moderate smaker. Det er imidlertid også vanskelig å forestille seg det uten hvitløk eller pepperrot. Hver krydret elsker har muligheten til å velge riktig smak for seg selv. I dette tilfellet må du bare bruke naturlige ingredienser. Vårt kjøkken bruker pepperrot som base når det er behov for varme sauser, men chilipepper er også vanlig. Kompletter det hele med hvitløk, sennep, rød og hvit pepper.

Du kan finne din egen oppskrift. Chili kan perfekt komplementere grønnsaker eller kjøttrett. Kanskje det ikke er nødvendig å si at når det gjelder tilberedning av ulike marinader, vil det rett og slett være uerstattelig.

varm chilisaus oppskrift
varm chilisaus oppskrift

Hot chilisaus, en populær oppskrift over hele verden, brukes i en lang rekke retter. Den har ikke lenger sin egen nasjonale identitet, siden den brukes av alle folkeslag. Chili passer godt til pasta, ris, poteter og selvfølgelig en rekke kjøtt og fisk. For tilberedning av dette produktet er det ikke nødvendig å tilsette noen ekstra ingredienser, siden alle ingrediensene er perfekt kombinert og lar sausen få en uovertruffen aroma og krydret.

Chilioppskrift på 300 gram kjøttkraft krever 2 tomater, 2 paprika, 2 fedd hvitløk, 4 paprika, 2 ss tomatpuré, 1 ts brunt sukker, oregano.

chilisaus
chilisaus

Ovnen må forvarmes til 200 grader. Skjær tomatene i skiver og legg på en bakeplate, tilsett hele paprika, uskrellede hvitløksfedd. Alt dette bakes i en time. Paprika tas ut av formen etter denne tiden og legges i en pose. Du må binde den opp så snart som mulig slik at dampen ikke har tid til å rømme. I mellomtiden skrelles tomater av filmen. Etter baking vil denne prosessen ikke være vanskelig. Chilipepper bør stå i vannet og trekke i 20 minutter. Søt paprika fra pakken må også skrelles og hakkes. Best i blender. Chilisaus antyder at paprika er fjernet fra frø. Dette skyldes det faktum at de er den mest "flammende" delen i denne grønnsaken, hvis de er til stede, kan du overdrive det, på grunn av dette vil produktet bli brennende. Kombiner tomatene uten skinn, tomatpuré, oregano, sukker og buljong i en foodprosessor. Etter det tilsettes paprika, og hele blandingen kokes. Etter at sausen koker, må den settes på en liten brann og småkoke i 15 minutter. Massen bør dobles i dette tilfellet. Sausen serveres til både varme og kalde retter. Chilioppskriften er enkel og resultatet er fantastisk.

Anbefalt: