2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvis du ikke har hørt om et produkt som biffturm og ikke vet hva du skal gjøre med det, så er informasjonen nedenfor bare for deg! Så la oss finne ut hva det er. Biffturmen er den første proventriculusen til kua. Det er en slags stor pose der det spiste høyet, ensilasjen eller gresset fordøyes. Etter denne delen går massen inn i magen - den enzymatiske magen. Beeftripe har evnen til å holde opptil femti kilo fôr, så veggene er veldig tette, tykke og i stand til å bevege seg. Innsiden av proventriculus har en fleecy overflate, svart eller lysebrun, i noen tilfeller kan fargen nå en mørkegrønn nyanse. Ikke bekymre deg! Alt avhenger av hva og hvilke typer fôr som ble matet til "vår Burenka". Så ikke la deg skremme av disse funksjonene! I mange land regnes okseinnmat som en delikatesse. For eksempel i Polen lager de flaki av det (gryterett i rømme), i vårt land foretrekker de å steke det med løk.
Biffinnmat: matlagingsoppskrifter
Fra en slik delikatesse kan du lage mange retter, men retten med tilsetning av fløte og grønnsaker er mest etterspurt. Det er ganske enkelt å tilberede. Du kan til og medikke hold deg til den eksakte tradisjonelle oppskriften, men legg til maten din og deg selv foretrekker. Til din disposisjon er det en massevariasjon av tilbehør til tilberedt mat. Den passer til alt på kjøkkenet ditt. Men før du tilbereder retten, må du rengjøre innmaten grundig. Det bør skrapes godt av, dette er nødvendig for å fjerne det øvre gråaktige laget, diverse slim og filmer. Det er ett lite triks: for at alt skal bli renset fra produktet veldig raskt, bløtlegg arret i to dager i s altvann. If
Hvis du ikke vil rote og kaste bort tiden din, kan de fleste butikker gi deg et fullstendig rengjort produkt. Så til matlaging trenger vi:
- En innmat - halvannet kilogram.
- Vann - tre liter.
- Eddik (9%) - ni spiseskjeer (ss).
- S alt - tre spiseskjeer (ss).
- Løk - seks stykker.
- Gulrøtter - tre stykker.
- Smør - tre spiseskjeer (ss).
- Fløte - to hundre milliliter.
- Hvitløk - tre fedd.
- Laurbærblad og pepper.
Hvordan tilberede biffinnmat
Lag en marinade med vann, eddik og s alt. Bløtlegg det tidligere rensede arret i det i omtrent fem til seks timer. Etter at tiden har gått, tøm marinaden. Fyll arret igjen med vann og kok i omtrent femten minutter. Skift vannet. Kok opp igjen. Tilsett en gulrot, to løk, pepper og laurbærblad og la koke på lav varme (catre til fire timer). Når innmaten blir myk, renn av buljongen og avkjøl innmaten. Skjær den så i strimler. Stek løk og gulrøtter i en dyp stekepanne til halvkokt, tilsett deretter hvitløk, smør og allerede hakket kjøtt. Fortsett å koke i ytterligere ti minutter. Hell så i fløte, s alt og la det småkoke et kvarters tid. Hvis du trodde at oppskrifter på biffturm var kompliserte, tok du, som du kan se, feil. Skapelsen din er klar til å smakes!
Anbefalt:
Hva skal du drikke kaffe med? Cookies - en rask og velsmakende dessert
Mange kan rett og slett ikke forestille seg livet uten favorittdrikken deres - kaffe. Det varmer kropp og sjel i de lange vinterkveldene, og om sommeren gir det uforglemmelige øyeblikk av lykke. Noen mener at det ikke er noe bedre enn å nyte en kopp aromatisk og fyldig kaffe med slektninger eller venner. Men hva slags dessert å velge? Hva skal man drikke kaffe med? Det enkleste og deiligste alternativet er informasjonskapsler. Du kan ganske enkelt kjøpe den i hvilken som helst butikk eller lage den hjemme
Velsmakende og sunn sildefisk: kalorier og de beste matlagingsoppskriftene
Kanskje er det ingen fisk i det russiske kjøkkenet som er mer vanlig og populær enn sild. Derfor vender vi oss til de generelle prinsippene og reglene for å tilberede et bredt utvalg av silderetter
Forfriskende cocktail: velsmakende, behagelig og sunn
Om sommeren er en forfriskende cocktail - frukt, grønnsaker, melk - en virkelig redning. Det er mange oppskrifter, kombinasjoner av tilsynelatende uforenlige smaker. Det mest interessante er at vi kan komme med nye oppskrifter selv. Alt som trengs er litt fantasi og favorittingrediensene dine. Artikkelen beskriver uvanlige sommerforfriskende cocktailer, hvis oppskrifter brukes både hjemme og på de beste restaurantene
Hvordan lage velsmakende sprø bokhvete i en saktekoker?
Blant alle kornblandinger har bokhvete rekorden for innhold av vitaminer og mineraler. I tillegg inneholder den Omega-3 fettsyrer, fiber, aminosyrer og fosfolipider. I artikkelen vår vil vi snakke om hvordan du deilig tilbereder smuldrende bokhvete i en kasserolle og i en langsom komfyr. Vi vil tilby et utvalg av flere interessante oppskrifter på grøt med kjøtt, løk og gulrøtter, sopp og lapskaus
Kyllingtobakk: matlaging raskt og velsmakende
Kyllingtobakk er en rett som er kjent for hver enkelt av oss. Den kan settes på festbordet og behandles med uventede gjester. Og viktigst av alt, forberedelsen tar ikke mye tid og krever ikke et stort antall ingredienser
