Fantasyoppskrifter på fargerik gelé

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fargerik dessert, som serveres ikke bare for barn, men også for voksne, vil pynte ethvert bord. Flerfarget gelé, hellet i boller eller glass, avkjølt i former eller bare servert i form av en kake, tilberedes enkelt hjemme. La oss se på noen ideer. De vil inspirere deg til å være kreativ. Du kan bruke kjøpte poser eller bruke oppskriftene som presenteres i denne artikkelen.

Jelly Cake

Et enkelt alternativ, uten å bruke mye tid, for å glede familien. Du kan lage, som på bildet, flerfarget gelé eller legge til nyanser, øke antall lag.

Ingredienser:

• jordbærjuice - 1 kopp;
• krem - 1 kopp;
• sukker - 1 kopp;
• vann - 1,5 kopper;
• gelatin - 75g

La oss komme i gang. I tre glass med 50 ml vann ved romtemperatur, fortynn 25 g gelatin.

Vi setter på fyr for å koke sirupen, som vi senere skal male blå (du kan erstatte den med en butikkpose med denne nyansen og følge instruksjonene på pakken). Hell i en beholder med væske (ufullstendiget glass vann) 100 gram sukker og kok opp, tilsett en dråpe matfarge. Etter å ha avkjølt litt, fortynn med hoven gelatin til den er helt oppløst.

I oppskriften på flerfarget gelé er visse proporsjoner gitt i lag. I alle fall kan du endre dem. Det viktigste er å vite at beregningen av pulveret er som følger: 50 g per 1 liter vann.

Tilberede oppvasken. I vårt tilfelle blir det en glasspall med høye sider. Hell det første laget der og la det sette seg. Kan settes på et kjølig sted for å forkorte tiden.

Omtrent 30 minutter gjentar vi prosessen, kun med fløte, som vi også koker med sukker og fortynner med det nåværende pulveret. Bland alt grundig og dekk forsiktig med et blått lag.

Vær forsiktig med juice. Hvis det er veldig søtt, så ikke tilsett noe annet, men bare kok opp og spe med gelatin. Dette blir den siste nyansen.

Når strukturen blir tett, trekker du laget forsiktig ut på et skjærebrett, skjærer det med en varm kniv eller skjærer det ut med former.

Med bær

Denne fargerike geléoppskriften er perfekt for en romantisk kveld eller en barnefest.

Vi trenger:

• bærjuice - 1/2 kopp;
• sett med frosne bringebær, jordbær, rips - 150 g;
• melk - 100 ml;
• granulert sukker - 200 g;
• gelatin - 25g

Bløtlegg gelatin i en liten mengde væske.

For å gjøre det første laget gjennomsiktig,fortynn vann med juice i like doser og sett på brann med et halvt glass sukker. Vi venter til det koker og slår det av. La avkjøles litt, hell i det meste av geleringsvæsken. Rør til krystallene er helt oppløst.

Vask og tørk oppvasken (i vårt tilfelle en form for cupcakes). Fordel bærene jevnt på bunnen og hell den første sammensetningen. Sett i kjøleskapet for å fryse alt.

La oss ta vare på melk, som vi også blander med sukker, koker, avkjøler og spes ut med hoven gelatin. Hell forsiktig over bærlaget. Flerfarget gelé vil være klar etter at alt har satt seg.

På forespørsel kan du erstatte fyllstoffet. Ta for eksempel frukt.

påskeegg

La oss lage en overraskelse for alle pårørende.

Cook:

• egg - 10 stk;
• 3 juicer med forskjellige farger - et halvt glass hver;
• gelatin - 20 g.

La oss begynne med formene våre. For å gjøre dette, bank forsiktig med en skarp gjenstand på den butte enden av et rå egg. Når skallet sprekker, lag et lite hull. Bland innholdet med en tannpirker og hell i en kopp. Vi trenger bare skallet.

Sett en gryte med vann på bålet. Når det koker, senker du forsiktig skallet der først, og drukner det så. La oss lage mat litt. Vi eksponerer formene med hullet opp.

Vi tilbereder flerfarget gelé i henhold til de tidligere metodene og hell den i en varm form. Vi forlater på et kjølig sted. Vi pynter med de vanlige alternativene ved å sette et klistremerke på hullet.

Knust glass

Bruker praksisen med å lage en kjeks med samme navn.

Ingredienser:

• ferdiglaget gelé i lyse farger - 1,5 kopper;
• tung krem - 1,5 kopper;
• kondensert melk - 2 ss. l.;
• ananasjuice - 1,5 kopper;
• gelatin - 4 poser.

Hvordan lage fargerik gelé, vet vi allerede. Nå må det kuttes, og ikke nødvendigvis riktig form.

Som før, fortynn pulveret i varmt vann og la det trekke. Vi koker saften, etter en stund blander vi den med geleringsmassen og avkjøler litt. Pisk kremfløte med kondensert melk separat. Bland alt med hakkede biter av forskjellige farger.

Hell i en silikon eller annen form og la stå i kjøleskapet i ca. 4 timer.

Kreativ alkoholdessert

Den bør serveres på firmafester eller høytider der kun voksne er til stede.

Ingredienser:

• gelatin - 50 g;
• vodka - 100 ml;
• kirsebærjuice - ¼ kopp;
• kiwijuice - ¼ kopp;
• noen frossen bær.

Som alltid, sett gelatinen til å svelle ved å fortynne den i varmt vann.

Vi avler vodka med 500 ml avkjølt kokt vann. Vi varmer opp til 100% hver type juice og tilsetter 30 ml av et alkoholholdig produkt til dem. Fordel geleringsmassen mellom alle koppene og rør til den er helt oppløst.

Begynn å fylle glass. Et gjennomsiktig lag med bær skal være i midten. Flerfarget gelé "under graden" vil være klar etter fullstendig avkjøling.

Tips

Til slutt vil jeg dele noen finesser:

• det er mulig å koke sjokoladegelé lagvis, bare løs baren i melk;
• for å få sidelag, vipp oppvasken i forskjellige retninger for hvert søl;

• for å få jevne overganger, hell neste lag på den sarte geléen når den ikke er helt fast;
• å trekke seg ut av formen blir lettere hvis den er lett oppvarmet;
• du kan bruke vin eller konjakk i stedet for vodka i den alkoholholdige versjonen av fargerik gelé.

Prøv å fantasere mer og få flotte resultater.