Cowberry gelé: ingredienser, trinn for trinn oppskrift med bilder og matlagingsnyanser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Cowberry er et veldig nyttig bær. Det kalles også en boletus, tyttebær, vill eller villbær. Denne flerårige planten kan eksistere opptil 300 år. Lingonbær har en enorm mengde nyttige stoffer som hjelper til med å takle mange sykdommer. Tygebærgelé anses som spesielt nyttig og velsmakende.

Hva er nyttig tyttebærgelé

Mange hevder at denne drinken ikke bare er deilig, men også veldig sunn. Følgende nyttige egenskaper til gelé kan nevnes:

1. Letter sterke smerter fra gastritt, magesår og normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen.
2. Hjelper å lindre følelsen av tyngde i magen etter overspising.
3. Forbedrer nyre- og genitourinær funksjon.
4. Øker energi og vitalitet.

I tillegg er det søte produktet lavt i kalorier og hjelper til med å bli kvitt ekstra kilo. Men i dette tilfellet må havregryn tilsettes geléen ellerhavregryn. Dessuten har tyttebærgelé slike egenskaper som antiseptisk, koleretisk, vanndrivende, bakteriedrepende og anthelmintisk. Denne drikken er også nyttig for hypertensive pasienter, så vel som for de som lider av nevrose og anemi.

Hvordan lage en helbredende drink av tyttebær

Det er mange alternativer for å lage tyttebærgelé. Men nå skal vi se på den klassiske oppskriften på tyttebær og stivelsesgele. Du kan lage det selv eller kjøpe et ferdig produkt. For å lage mat trenger du:

1. Ta 300 gram tyttebær og sorter gjennom.
2. Ha i en dyp bolle og hell over kokende vann.
3. Etter det må den tørkes litt og males med en blender eller kjøttkvern.
4. Hell den resulterende pureen med et glass vann og legg den til å syte over moderat varme.
5. Bring blandingen til et oppkok, fjern fra varmen og gni gjennom en fin sil flere ganger.
6. Sett deretter pannen med tyttebærpuré tilbake på komfyren og tilsett 80 gram sukker.
7. Hell samtidig 50 gram potetstivelse i et glass kaldt vann og bland godt.
8. Den resulterende blandingen må tilsettes forsiktig i pannen med tyttebær slik at det ikke dannes klumper.
9. Hele denne tiden må du ikke slutte å røre den helbredende drikken og koke opp igjen.
10. Deretter fjernes geléen fra ilden, helles i en glassbeholder og avkjøles.

Før du koker gelé, er det nødvendig å helle over bærene med kjøligkokende vann. Sukkermengden kan også velges individuelt.

Frozen Berry Drink

Det er verdt å merke seg at tyttebær fra fryseren ikke er mindre nyttige enn ferske. Oppskriften på frossen tyttebærgelé kan være slik:

1. Ta 250 gram frosne bær og hell en liter filtrert vann.
2. Gryten med alle ingrediensene settes på brann og la det småkoke til det koker, og etter ca. ti minutter til.
3. Deretter filtreres buljongen fra biter av bær.
4. Til resten av ingrediensene, tilsett 100 gram perlesukker og to spiseskjeer stivelse for tetthet.
5. Så snart blandingen koker, fjern gryten fra varmen.
6. Avkoket bør infunderes i omtrent en time.

Kylebær- og havregrynkissel

Det er vanlig å lage ikke bare frokostblandinger, men også sunn gelé fra havregryn. En slik drink vil bidra til å styrke immunforsvaret og gå ned i vekt. For å lage mat trenger du:

1. Mål opp 250 gram havregryn og hell en liter kaldt vann.
2. Ingrediensene bør røres og la stå over natten.
3. De resterende 50 gram frokostblandinger må varmes i en panne. De går for å dekorere drinken.
4. Etter at tiden har gått, må havregrynblandingen filtreres gjennom en fin sil.
5. Etter det må produktet over i en dyp bolle og tilsette 200 gram sukker. Bland alt grundig.
6. Deretter legger du til en kanelstang, to vaniljestang og 100 gram frossentranebær.
7. Bland alle ingrediensene og kok opp.
8. Småkok i ca. 5 minutter til, fjern fra varmen og avkjøl drikken.
9. Til pynt, pisk 250 ml fløte og en liten mengde sukker hver for seg.

Etter at tyttebærgeléen er avkjølt, kan du pynte den med pisket krem, bær og stekt frokostblanding.

Eple- og tyttebærgele

En velduftende og velsmakende drink for raskt å takle tretthet og lade kroppen for hele dagen fremover. Den tilberedes enkelt og enkelt:

1. Det er nødvendig å helle vann i kjelen og sette den på komfyren.
2. Når vannet koker, må du ta tre epler, vaske dem, skrelle dem, ta ut kjernen og skjære i store skiver.
3. Sorter, vask og tørk deretter 150 gram tyttebær.
4. Eple i skiver, tyttebær og 200 gram sukker bør tilsettes i kokende vann.
5. Igjen venter vi på at vannet skal koke og slår av bålet.
6. Deretter må du helle 1/4 kopp potetstivelse i 2,5 liter kaldt vann og blande alt grundig.
7. Den resulterende blandingen må forsiktig helles i geléen, mens den visps parallelt med en visp.
8. Sett alle ingrediensene tilbake på bålet og la det småkoke til det kommer bobler.

Den tilberedte drikken kan serveres med frukt eller bær.

Rask tyttebærdrikkoppskrift

Cowberry gelé kan tilberedes enda raskere:

1. Du må ta 300 gram friske bær, sortere gjennom,skyll og tørk den.
2. Legg tyttebærene i en dyp bolle, hvor du må piske dem med en blender til puréens konsistens.
3. Da må du presse saften med en fin sil.
4. Den resulterende kaken bør settes i en separat panne, hell 200 ml vann og kok over moderat varme. Så snart vannet koker, må du småkoke i ti minutter til.
5. Deretter må du sile den resulterende kompotten, tilsette 300 gram sukker og koke opp buljongen igjen.
6. Bland 100 gram maisstivelse separat med litt vann.
7. Deretter helles det i en tynn stråle i den kokende kompotten. Det er også nødvendig å vispe blandingen samtidig med en visp.
8. Kyltebærgelé må kokes opp igjen og fjernes fra varmen.
9. Når den helbredende drikken avkjøles, tilsett tyttebærjuice i den.

Det er verdt å merke seg at tyttebær kan hakkes ikke bare med en blender. En kjøttkvern eller en vanlig pusher vil også klare seg fint. Siden ikke bare friske bær, men også frosne brukes til tilberedning av gelé, er det veldig praktisk om vinteren. Tygebær kan oppbevares lenge i fryseren.