Hva drikker de gin med, og hvor kommer det fra?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva er gin, vet en ekte brite, selv om Gin for første gang ble produsert i Holland. Den populære drikken til de fattige og piratene ble opprinnelig ansett som det mest effektive middelet mot fordøyelsesbesvær, gallestein og leddgikt. De forbedret lukten og smaken av medisinen ved å tilsette einer. Dette er den opprinnelige tradisjonelle bruken.

Litt av historien

Etter mer enn et kvart årtusen har hele verden mestret teknologien for å lage gin. Men de kjente merkevariantene med hemmelighetene til proporsjoner og alle tilsetningsstoffer eies fortsatt av nederlandske ("Jeniver" (Jenever eller Genever)) og engelske (London dry gin) produsenter. Spesielt foretrukket i England, "Old Tom's Gin" eller Plymouth Gin er fantastisk med utsøkt sødme og styrke. Einer smaken og aromaen dominerer merkbart, uten å overdøve notene av mandler, sitrusfrukter og syrlig koriander. Den opplevde effekten av å drikke 1/2 halvliter (284 ml) "Old Tom" vil være kjølig og behagelig.avslapning. Det er derfor gin har blitt så populært.

Hva skal du drikke denne fantastiske drinken med?

I Europa blir det imidlertid sjelden konsumert i sin naturlige form. Takket være dens enkle kompatibilitet har den lenge blitt tildelt kategorien aperitiff - det beste grunnlaget for cocktailer. Det gin drikkes med er vanligvis væsker og drikker som brukes som en fortynningsingrediens. Den mest kjente cocktailen på dette grunnlaget er martini. For eksempel er en tredjedel av Jenever (den har lav styrke), en tredjedel av all vermut og samme mengde ferskpresset sitrusjuice nok til å lage en naturlig martini for kvinner. Og for å understreke smaken - litt sitronskall og en oliven. Vil du ha en sterkere drink? Tilsett deretter en fjerdedel vermouth (og alltid hvit), sitrusjuice og brus til en fjerdedel av London Dry Gin. Og likevel er ikke proporsjonale forhold så aksiomatiske. På spørsmålet: "Hvordan og med hva drikker de gin?" – Europeiske og amerikanske puber og restauranter gir sine svar, og finner opp nye typer cocktailer. Men klassikerne er evige: det er ingenting bedre enn et glass gin og tonic på en varm, vindstille ettermiddag. Oppskriften på denne eldste cocktailen er tilgjengelig for alle. I et høyt glass, tilsett knust is med en tredjedel, litt gin (gjerne svak styrke) og rist innholdet slik at veggene i glasset vaskes. Tilsett tonic og limekile.

En interessant funksjon

Men sammen med det spennende spørsmålet: "Hva drikker de gin med?" - det er verdt å huske at denne drinken (og spesielt gjelder dettecocktails) har en veldig lumsk funksjon. Ginen gir en ganske høy styrke med aromaer av sitrus- og einernåler, og blir raskt beruset.

Og en annen viktig nyanse. Riktig bruk av alkohol begynner med en forståelse av kvaliteten og følgelig kostnadene. Kjøp av ekte gin er kun mulig i vinbutikker eller relevante nettbutikker. For ikke å møte en vanskelig morgentilstand, verre - forgiftning, bør du ikke ta risiko ved å kjøpe "ekte" gin, selv i supermarkeder i kjeden. Vær derfor forsiktig. Nå, på spørsmålet om hva gin drikkes med, vil du selv gi et uttømmende svar.