2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
La oss huske en linje fra en sovjetisk sang: "Ah, poteter er deilig!". Det var veldig populært på 1900-tallet. Den sang om et matprodukt som er populært og elsket av et stort antall mennesker, ikke bare i Russland, men også i andre land. Poteter er en av grønnsakene som alle husmødre må kjøpe. Tross alt kan du lage et stort antall retter fra den. I dag skal vi huske hvordan du koker poteter stekt med løk.
Interessante fakta
Men før vi snakker om oppskriftene og funksjonene ved varmebehandlingen av denne grønnsaken, la oss ta en kort utflukt inn i den fjerne fortiden. Og for dette foreslår vi å bli kjent med noen interessante fakta:
- Rotfrukten ble elsket av et stort antall mennesker, og dukket opp for mer enn fire tusen år siden. Sør-Amerika regnes som fødestedet til poteten.
- Han ble brakt inn til Russlandslutten av det syttende århundre fra Holland.
- Det finnes et stort antall varianter av poteter i verden. Blant de mest uvanlige: rød, svart, blå.
- I noen land i verden er det til og med monumenter over poteter. Mange sangere og poeter, så vel som artister, dedikerte sine kreasjoner til ham.
Stekt poteter med løk
I arsenalet har hver husmor sin egen oppskrift på å lage alles favorittrett. Det er faktisk vanskelig for enhver person å nekte poteter stekt med løk. At denne retten er veldig kaloririk blir helt uviktig. Det ser ut til, hva kan være lettere enn å steke poteter? Men selv her er det finesser. Mange av oss lurte sikkert på hvorfor den ene vertinnen blir en rett sprø og stekt, mens den andre blir myk og kokt. Det handler om å følge visse regler. I dag vil du lære hvordan du tilbereder stekte poteter med løk på riktig måte. Selv om det ser ut til at du er veldig god til det, vil vi kanskje avsløre noen hemmeligheter.
Essential Products
Hva er den beste måten å tilberede sprøstekte poteter med løk i en panne? Les mer om dette. For matlaging trenger vi den enkleste maten som garantert finnes på ethvert kjøkken. La oss liste dem opp:
- Potet - 3-4 mellomstore knoller. Antallet kan være mindre eller mer. Alt avhenger av antall personer du lager mat til. Velg kun ferske poteter. Den skal være fast og uten tegn til forfall. Grønne poteter bør ikke konsumeresmat, den inneholder giftige stoffer.
- Solsikkeolje - 1-2 ss. Du kan også bruke margarin, olivenolje, maisolje, smult, etc. Smaken på det ferdige produktet vil variere avhengig av hva du skal steke det på. Her, som de sier, en smakssak for hver person.
- S alt og andre krydder etter smak.
- løk - 1-2 stk.
- Du kan legge til friske urter: persille, dill osv.
Handlingsprosedyre
Vi inviterer deg til å bli kjent med en av de enkle oppskriftene på stekte poteter med løk. Handlingene våre vil se omtrent slik ut:
- Potener må vaskes grundig og deretter skrelles. Dette gjøres best med en tynn, skarp kniv.
- Ta en liten kjele og hell vann fra springen. Legg de vaskede og skrellede knollene der.
- La potetene ligge i ti til femten minutter i vannet. Dermed vil du bli kvitt overflødig stivelse. Etter den angitte tiden, tøm av vannet og skyll potetene igjen.
- Skjær de skrellede knollene i kvarte og deretter hver i tynne skiver.
- Ta et papirhåndkle og tørk potetene litt.
- Ta en stekepanne, den er best å ta med teflonbelegg. Poteter fester seg ikke til pannen og brenner seg.
- Hell i solsikkeolje eller ditt valg. Hva som er den beste måten å steke på, har vi allerede fort alt.
- Varm pannen og fordel først det hakkedepoteter.
- Ikke dekk til med lokk. Etter fem minutter kan du røre.
- La oss ta vare på baugen. Vask den og skrell den av. Kutt deretter i små biter og legg i pannen. Bland alt forsiktig.
- Snu potetene så de ikke brenner seg og kok jevnt hvert femte minutt. Stek retten på middels varme.
- Helt på slutten av tilberedningen, tilsett s alt og tilsett pepper eller andre krydder om nødvendig.
- Komfyren kan slås av etter 20-25 minutter.
- Server varm eller varm. Du kan strø over friske urter eller revet ost.
I saktekokeren
Vi tror at etter å ha lest denne artikkelen, vil du ikke støte på vanskeligheter med å tilberede stekte poteter med løk i en panne. Dette vil ikke forårsake noen vanskeligheter med matlagingen. Men la oss nå lage denne retten i en langsom komfyr. Takket være tilstedeværelsen av slik teknologi i hjemmene våre, reduseres tiden for rengjøring betydelig, og det blir mulig å gjøre noe annet. Stekte poteter med løk (det er flere matlagingsoppskrifter i artikkelen) tilberedes i en langsom komfyr veldig raskt. Alle som har prøvd det elsker retten! La oss gå videre til beskrivelsen av handlingssekvensen.
Matlagingstrinn:
- Kutt poteter og løk i små skiver.
- Hell solsikkeolje i multikokerskålen.
- Smør løk og poteter.
- Slå på "Frying"-modus.
- Etter fem minutter, snu potetene og løken forsiktig.
- Helt til slutts alt.
- Koketid - 15-20 minutter.
God appetitt!
Med sopp
Vi tilbyr en oppskrift på nok en interessant og smakfull rett. For ham trenger vi sopp. Du kan ta ferske eller syltede champignoner. Åpne glasset og tøm vannet. Sopp kuttet i små biter. Forbered også poteter og løk for matlaging (vi har allerede snakket om hvordan du gjør dette). Sopp og løk stekes best i en egen panne, og tilsettes deretter til den ferdige retten. S alt og tilsett krydder skal være på slutten.
Hvordan koker du stekte poteter med løk: nyttige tips
- Noen husmødre s alter retten helt i begynnelsen, men dette bør faktisk ikke gjøres. Poteter blir mer sprø og velduftende hvis du tilsetter alle nødvendige krydder, inkludert s alt, helt på slutten av tilberedningen.
- Hvordan får du potetskiver sprø og gjennomstekt? Vær oppmerksom på hvordan du forbereder denne grønnsaken for videre bearbeiding. Poteter må kuttes i tynne skiver, og gjerne like store. På den måten kan han brune bedre. Og som et resultat får du - deilige stekte poteter med løk.
- Olje til matlaging bør tas mye. Med mangel på det vil potetene brenne seg, og det blir ingen gyllen skorpe.
Stekepannen med smør skal forvarmes godt.
Resultater
Nå vet du hvordan du koker deilige sprø poteter med løk. Selvfølgelig er denne retten uvanlig velduftende og appetittvekkende. Men husk at for ofte og i store mengder vil stekte poteter bidra til avsetning av ekstra kilo på figuren din. Hold deg til «den gylne middelvei», så er alt i orden! Velsmakende og sunne måltider til deg, og god appetitt!
Anbefalt:
Stekt potet med kjøttdeig: oppskrift med bilde
I dag skal vi snakke om en universalpotet, som du kan lage hundrevis av retter fra. Hjemlandet er Sør-Amerika. Indianerne var de første som oppdaget og prøvde planten. De likte ikke den bitre smaken, men sulten tvang dem til å finne måter å koke knoller på
Stekt løk som tilbehør eller snacks. Stekt løk med egg
For de fleste husmødre er stekt løk bare et mellomledd i tilberedningen av en rekke retter. I mellomtiden er grønnsaken ufortjent fornærmet: den lager veldig velsmakende uavhengige delikatesser
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen: oppskrift. Hvordan bake fisk med gulrøtter og løk i ovnen?
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen. Hva kan være bedre? Denne retten kan serveres ved bordet med en siderett med poteter eller grønnsaker, eller den kan spises som en uavhengig rett. I denne artikkelen har vi samlet de mest interessante oppskriftene for å tilberede denne retten
Stekt potet med sopp: matlagingshemmeligheter
Stekt potet med sopp – hva kan være lettere å tilberede? Faktisk har selv en slik kjent rett flere hemmeligheter og nyanser som bør tas i betraktning mens du lager mat. Akkurat hva? Og la oss steke poteter med sopp og finne ut av det
Stekt potet med sopp i ovnen: oppskrift
Stekt potet med sopp i ovnen er en favorittrett for mange. Tross alt viser en slik middag seg å være så velsmakende og tilfredsstillende at selv den mest iherdige personen ikke kan nekte det. Det er verdt å merke seg at retter med de ovennevnte produktene kan tilberedes på helt forskjellige måter
