Delikat kyllingsalat: to deilige oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle er allerede lei av en salat med tomater og agurker, og sammensetningen av nyttårs-olivieren er kjent for mange utenat, og sild under en pels er, selv om den er smakfull, fortsatt ensformig mat.

Jeg vil ha noe nytt, friskt, mørt… Det finnes en løsning! Forbered salat "Gentle" med kylling! Dens milde smak og behagelige aroma vil ikke forlate noen likegyldige. Det vil appellere til både voksne og barn. Og det vil dekorere ikke bare en familiemiddag, men også en støyende fest. Det er flere oppskrifter på hvordan du tilbereder den "Gentle" salaten med kylling. Jeg tilbyr deg to av de deiligste versjonene av denne retten.

Salat "Gentle" med kylling og svisker

Denne salaten vil pynte bordet ditt. Den er utrolig mør, saftig og velduftende. For forberedelsen trenger vi:

• Kyllingfilet 200 gr.
• Potet 100 gr.
• Svisker 100 gr.
• Gulrot 100 gr.
• Valnøtter 100 gr.
• S alt, pepper
• Lettmajones
• kvernet paprika
• olivenolje

Kyllingfilet vask og tørk på et papirhåndkle. Krydre den så med s alt, pepper og m alt paprika, pensle med olivenolje og legg i en ildfast form.

Forvarm ovnen til 190 grader og sett kyllingen i den i en halvtime. I mellomtiden, vask og skrell poteter og gulrøtter. Kok dem i s altet vann i 30-35 minutter. Hell kokende vann over sviskene og dekk til med lokk for å gjøre den mykere og saftigere. Når kyllingen er stekt, ta den ut av ovnen, avkjøl og skjær i terninger. Skjær også gulrøtter og poteter i små biter. Gjør det samme med svisker og valnøtter. Ha alle ingrediensene i en dyp salatskål og smak til med lett majones. Deilig kyllingsalat er klar! Den spises best med skiver av brunt brød eller grovt brød. Hvis du er på diett, kan majones erstattes med rømme med tilsetning av saften av en halv sitron, da blir denne salaten ikke bare velsmakende, men også en diettrett. Det er imidlertid veldig nyttig, fordi svisker og valnøtter inneholder mange vitaminer og mineraler, og mager kyllingfilet er en utmerket kilde til protein.

Salat "Mørhet" med kylling og sopp

Dette er den andre versjonen av den populære salaten. Den er mye mer tilfredsstillende enn den forrige oppskriften, som lar deg servere den ikke engang som en forrett, men som en fullverdig hovedrett. For å tilberede den "Gentle" salaten med kylling og sopp trenger vi:

• 200 gr. kyllingfilet;
• 200 gr. syltet sopp;
• 100 gr. bue;
• 100 gr. poteter;
• 100 gr. gulrøtter;
• 2 egg;
• majones;
• olivenolje;
• s alt;
• pepper.

Vask først kyllingfileten, gni den inn med s alt, pepper og olivenolje. Forvarm ovnen til 200 grader og stek kyllingen der i ikke mer enn en halv time, da vil den vise seg å være så saftig og myk som mulig. I mellomtiden, vask og kok poteter og gulrøtter til de er myke, ca 40 minutter. Kok også to egg. Når kyllingen er stekt, avkjøl den og skjær i terninger. Mal alle ingrediensene slik at bitene blir omtrent like store. Denne salaten er bedre å lage puff, da kan den smakes bedre. Legg potetene i det første laget, deretter gulrøttene og pensle med majones. Legg kylling på majones, løk på toppen, og deretter syltet sopp og igjen et lag majones. Og helt på toppen blir det hakkede egg. Du kan først legge ut proteinet, og deretter smuldre eggeplommen og dekorere med kvister av grønt. God appetitt!