Hønselår. Enkle og deilige måltider

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Kyllingelår er et billig og rimelig produkt. Derfor brukes den ofte til å tilberede ulike retter. De tilberedes raskt og enkelt og smaker ikke dårligere enn kjøttretter. De er flotte å steke over åpen ild. Det viktigste er å vite hvordan du koker kyllingbein. La oss dvele ved noen få oppskrifter som til og med kan brukes til høytidsmenyen.

Matlaging raskt og velsmakende

Den enkleste måten er å steke ferdigsylte kyllinglår. For matlaging kan du ta hvilken som helst del av dette produktet (skaft eller lår). Tilberedte kyllingstykker må tørkes grundig. Så gnir vi dem med s alt, pepper og en liten mengde chilipepper (hvis du liker det krydret, øk dosen). Nå legger vi kyllingbeinene i formen de skal stekes i. Smør dem med varm chilisaus, som har en lett surhet. Dekk med folie og la marinere. Dette vil ta catimer. Deretter må kyllingbein stekes på hver side til det kommer en vakker skorpe. Pass på å tilsette litt sesamolje i pannen. Hele prosessen tar omtrent 15 minutter. Legg det ferdige kjøttet på et fat og pynt med sitronskiver og chilipepper.

Bruk av kyllinglår i nasjonale retter

Kyllinglårretter er velsmakende og velduftende hvis du tilsetter krydder, urter og krydder. For å forberede chakhokhbili tar vi to kyllingbein, to løk, 350 gram tomater, koriander, hvitløk, basilikum, s alt, vegetabilsk olje og pepper. En tykkbunnet gryte eller gryte passer best til denne retten. Skrell løken og skjær i små terninger. Skjær kyllinglår i små biter. Finhakk grønnsakene, og skjær tomatene i skiver. Hell deretter vegetabilsk olje (2 ss) i pannen og stek løken. Legg kyllinglår til den. Når de blir gylne i fargen, legg krydder, urter, tomater, hakket hvitløk i pannen og dekk den med et lokk. Bålet må skrus ned, for kyllingen skal stues. La denne retten brygge før servering.

kyllinglår med krydder

For følgende oppskrift trenger du to kyllinglår, noen fedd hvitløk (valgfritt antall), to spiseskjeer rømme, eventuell stekeolje og krydder. Vask skallet og tørk. Gni dem så inn med s alt, eventuelt krydder og pepper. Stek dem på alle siderhvilken som helst olje (oliven eller grønnsak). I mellomtiden blander du rømme med presset hvitløk og blander godt. Når bena er nesten klare må de smøres med en rømme-hvitløkblanding. Deretter må du dekke pannen med lokk og la kjøttet småkoke i ca 5 minutter. Etter det kan retten serveres.

Noen tips

Kyllinglår passer godt til ethvert tilbehør. De kan også serveres med friske grønnsaker, urter og eventuell saus. De kan bakes i ovnen med poteter og grønnsaker. Det er bedre å ta unge grønnsaker, hvis koketid er mindre. De er forhåndsrenset og blandet med krydder. Marinert kjøtt koker også raskere. Du kan bruke hvilken som helst marinade, bortsett fra eddik, som når det gjelder kylling erstattes med sitronsaft.