2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Retter som tilberedes i leirgryte er veldig sunne og smakfulle. Siden antikken har folk laget sin egen mat i slike retter i ovner. Nå finnes ovnen kun i bygdehus, så mat i gryter i ovnen bakes av de fleste i dag. Og du kan finne på så mange forskjellige og deilige ting! Grytekoking er en sann nytelse.
La oss dvele ved en av rettene som kan tilberedes i denne fantastiske keramikken. Dette er bokhvetegrøt med grønnsaker.
Ingredienser:
- hvitkål - 200 gram;
- gulrøtter - 1 stk;
- bokhvete;
- kokt vann - to hundre milliliter;
- humle-suneli-krydder – 1 teskje;
- s alt - ti gram;
- ghee - 50 gram;
- Adyghe-ost - to hundre gram.
Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær kålen i strimler. Vi kutter osten i terninger, og stek den deretter til den er gyldenbrun i en stekepanne, smurt med olje. Tilsett så gulrøtter og kål og stek i ytterligere femten minutter. Så legger vi krydder, s alt og fjerner ildpannen.
Kok bokhvete i mellomtiden. Smak til med s alt og olje. Deretter tar vi en gryte og legger ut lag med bokhvete, rømme, deretter en grønnsaksblanding med ost til hele gryten er full. Hell hundre milliliter vann i den. Dekk med et lokk, sett i ovnen, forvarmet til to hundre grader, i femten minutter. Ferdig grøt serveres best med rømme. Det blir veldig velsmakende mat i gryter.
Neste oppskrift blir poteter med kjøtt i gryte. All mat i gryter tilberedt i ovnen viser seg å være smakfullere og mer aromatisk enn på komfyren. Til denne retten trenger vi:
- snørebønner - en tredjedel av et glass;
- svinekjøtt - fire hundre gram;
- tomat - 2 stk;
- ost - hundre gram;
- gulrot -1 stk;
- poteter - 4 stk;
- paprika - 1 stk;
- syltede agurker - 2 stk;
- hvitløk - fire fedd;
- s alt;
- greens;
- svart pepper.
Legg alle komponentene lagvis i gryter og sett i ovnen. Legg potetene på bunnen, deretter de grønne bønnene. Pepre og s alt kjøttet, legg det i neste lag, før du skjærer det i små biter. Så kommer agurk og hvitløk. Det øverste laget er tomat, pepper og gulrot. Fyll kjelen en fjerdedel full med vann. Vi sovner alt dette med urter og ost.
Mat i gryter, stuet i ovn, skal ikke brettes for tett. Så det er nødvendig at buljongen ikke renner ut når den varmes opp.
Sett grytene i en kald ovn, skru den på og rundtbake (lapskaus) i en time ved en temperatur på omtrent to hundre grader. Rettens beredskap bør kontrolleres av poteter. Hvis den har blitt myk, kan retten tas ut.
Neste mat i en gryte tilberedt i ovnen er kål.
Ingredienser:
- melk - femti milliliter;
- kål - en kvart hode;
- løkhode;
- gulrøtter - ett stykke;
- egg - to stykker;
- vegetabilsk olje;
- s alt;
- greens.
Hakk gulrøtter, kål og løk, og stuv deretter alle grønnsakene til de er møre. Visp melk med s alt og egg. Legg til grønt til dem. Hell melke-eggblandingen, overfør de stuede grønnsakene i gryter. Vi setter den i ovnen i femten minutter ved en temperatur på ca 180 grader. Du kan servere den ved å tilsette rømme.
Nyt din velduftende grytegryte!
Anbefalt:
Hva du skal lage til middag med kylling. Middag med kylling og poteter. Hvordan lage en sunn kyllingmiddag
Hva skal du lage til middag med kylling? Dette spørsmålet stilles av millioner av kvinner som ønsker å glede sine kjære med en velsmakende og næringsrik, men samtidig lett og sunn rett. Tross alt anbefales det ikke å lage tunge kulinariske kreasjoner til middag, siden på slutten av dagen trenger menneskekroppen et minimum av kalorier. Det er dette prinsippet vi vil følge i denne artikkelen
Borddekking til middag. Dekkingsregler for middag
Hvor hyggelig det er å komme sammen, for eksempel på søndag kveld, alle sammen! Mens du venter på familiemedlemmer eller venner, vil det derfor være nyttig å finne ut hvordan borddekkingen skal være til middag
Riktig middag: de beste oppskriftene, matlagingsfunksjonene og anbefalingene. Hva du skal spise til middag med riktig ernæring
I dagens artikkel vil vi prøve å avsløre ikke hele ernæringssystemet som helhet, men bare én del av det. Vi vil finne ut hva den riktige middagen er og om det er mulig å kombinere synspunktene til ernæringsfysiologer og elskere av ulike søtsaker sammen, for å finne den dyrebare gyldne linjen mellom sunt og velsmakende
Hvordan lage en gryte til middag i ovnen: oppskrifter
Caseroles er en gruppe retter som deler den samme tilberedningsprosessen. Stort sett alt som passer i en bakebolle og tilberedes i ovnen, inkludert lasagne og pudding, kan betraktes som en gryte. I løpet av den århundregamle historien om rettens eksistens, har hundrevis av varianter av oppskriften dukket opp: ostemasse, kjøtt, grønnsaker, vegetarianer og andre
Bak kalv i ovnen: to oppskrifter til middag
Kjøttet av en ung ku er et sunt og smakfullt produkt. Og hva kan være mer mettende og næringsrikt enn kalvekjøtt bakt i ovnen? Vi foreslår å studere oppskriften på retten i denne artikkelen. Lag den beste middagen for kjøttelskere
