Kylling med ananas: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nylig har kombinasjonen kylling og ananas blitt nesten en klassiker. I økende grad, på forskjellige kafeer og restauranter, inneholder menyen retter som kombinerer disse to produktene. Men de fleste av dem er veldig like hverandre, her vil uvanlige oppskrifter for tilberedning av kyllingkjøtt med hermetisert eller fersk ananas bli presentert. Noen av dem vil bruke svært eksotiske produkter som tilleggsingredienser.

Hawaiian Chicken

Som annonsert er det kun uvanlige oppskrifter som presenteres her, som er hva denne retten er. Tilberedningen er utrolig enkel og forståelig for alle, men kombinasjonen av kylling med ananas og kokosmelk gir retten et høydepunkt. For å tilberede denne retten bør du ta følgende mengde produkter:

• kyllingfilet - 2 stk;
• noen små løk;
• 200g hermetisk ananas;
• skje med stivelse;
• 150 ml kokosmelk.

For at retten skal ha en behagelig farge og aroma, er det nødvendig å bruke karri,gurkemeie og paprika.

Hvordan lage mat?

Prosessen med å tilberede denne retten er utrolig enkel, absolutt alle kan håndtere det. Til å begynne med må du forberede alle hovedingrediensene. Skyll kyllingfileten under rennende kaldt vann, og skjær den deretter i mellomstore terninger, s alt kjøttet litt og sett til side.

Ta den nødvendige mengden løk, skrell dem og skyll grundig. Skjær i to og skjær deretter i veldig små terninger. Sett en stekepanne på bålet. Når det varmes godt opp, kan du helle i vegetabilsk olje eller smelte en terning smør. Stek grønnsaken her til den er halvstekt, legg deretter kjøttet, stek alle ingrediensene i flere minutter.

I mellomtiden må du ta en dyp beholder, hvor du skal helle den nødvendige mengden kokosmelk, røre den med krydder og s alt. Tilsett den resulterende blandingen i pannen, legg små terninger av ananas der. La all mat småkoke i 10–15 minutter.

På slutten av kokingen, fortynn en skje med stivelse i 50 ml kaldt vann, hell ut væsken og bland alt godt. Etter noen minutter vil massen begynne å tykne, og slå deretter av varmen. Dette fullfører prosessen med å tilberede kylling med ananas, på bildet kan du se det endelige resultatet. Det anbefales å servere denne retten med kokt krydret ris.

kinesisk kyllinggryte

Allerede, mange av dere har sikkert prøvd søte og sure sauser som er iboende ikinesisk mat. Nå kan du lære å lage en slik rett, koketiden er ca 45 minutter. Det er ingen eksotiske ingredienser, så matlagingsprosessen vil ikke være vanskelig.

Liste over nødvendige produkter

Erfarne kokker anbefaler umiddelbart å samle en komplett liste over ingredienser slik at ingenting distraherer ytterligere fra matlagingen:

• 400 g kyllingbryst;
• en stor eller to mellomstore paprika;
• hermetiske ananasringer (ikke hell ut væsken, det kommer fortsatt godt med);
• 200 g sopp (du kan bruke absolutt alle varianter);
• noe grøntområder;
• sesam.

Siden vår rett skal ha en søt og syrlig smak, bør kjøttet marineres i soyasaus, koriander og paprika. Sausen kan tyknes med stivelse for å gi den en fin konsistens.

Matlagingsmetode

Å tilberede kylling med ananas og sopp bør ikke forårsake noen vanskeligheter, men for at alt skal gå bra, anbefales det å følge trinn-for-trinn-instruksjonene nøyaktig:

1. Ta den nødvendige mengden kjøtt, skrell det og skyll det under kaldt vann.
2. Skjær kjøttet i mellomstore terninger, legg i en dyp tallerken eller bolle, drypp over litt vegetabilsk olje, tilsett soyasaus og alle nødvendige krydder. Merk! Soyasaus er et ganske s alt produkt, så hvis du tilsetter en stor mengde av det, anbefales det ikke å s alte kjøttet.



3. Mens kjøttet marineres, kan du begynne å tilberede resten av ingrediensene. Sopp skal vaskes og kuttes i tynne skiver, paprika kuttes i to, frø og stilk fjernes, grønnsak kuttes i strimler eller terninger.
4. Hakk greenene kraftig. Del ananasringene i 4 deler.
5. Når alle hovedproduktene er klargjort, kan du gå direkte til varmebehandlingen. Ta en god stekepanne med en tykk bunn, sett den på en stor brann, når den varmes opp, hell i oliven eller vegetabilsk olje, legg den marinerte kyllingen. Stek kjøttet til det får en fin rødrød farge.



6. Deretter legger du soppen, steker alt i flere minutter. Deretter sendes ananas med pepper til pannen, hell 100-150 ml ananasjuice og 50-80 ml soyasaus i alt. Dekk fatet med lokk, reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter.
7. Etter tilmålt tid skal retten bringes til ønsket smak, og deretter løse opp en skje med stivelse i en liten mengde væske og hell i pannen. La småkoke i 1-2 minutter til. Deretter legger du kyllingen på porsjonerte tallerkener og drysser med sesamfrø på toppen. Dette vil fullføre tilberedningsprosessen.

Kylling med ananas i ovnen

En herlig og veldig solid rett, et ganske stort antall produkter er ideelt kombinert her. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, noe som er et flott alternativ for en rask lunsj. For ikke å forsinke matlagingen, umiddelbartfør tilberedning må du slå på ovnen på 200 grader, la den ta opp temperaturen.

Hvilke produkter trenger du?

For å lage en oppskrift på kylling med ananas og ost til tre personer, må du få i deg følgende ingredienser:

• tre små kyllingfileter;
• 150g hermetisert eller fersk ananas;
• one paprika;
• en liten mengde grønne bønner;
• 200g hard ost;
• litt majones;
• hvitløk.

Timian, oregano og kardemomme anbefales også for godt smakende kyllingkjøtt.

Forberedelse og matlaging

Den vaskede kyllingfileten skal kuttes på siden og åpnes med et "hefte" - du får et stort stykke bryst. Den må legges under matfilm og slå av litt. Tykkelsen på kjøttet skal være ca 0,8 cm Dryss fileten sjenerøst med krydder, tilsett s alt og pepper. Soyasaus kan brukes om ønskelig.

Mens kjøttet marinerer litt, riv den harde osten på et fint rivjern, og skjær ananasene i små terninger. Skrell hvitløken og press gjennom hvitløken i en liten beholder, tilsett majones og bland alt. Paprika delt i to, skrell og del i strimler.

Nå må du ta kyllingfileten, legge den på en bakeplate, smøre den med krydret majones, deretter legge et lag kylling med ananas, paprika og bønner, og toppe alt med mye revet ost. Sett brettet i ovnen i 25minutter ved 190 grader. Etter denne tiden legger du hver filet på en tallerken og pynter med urter. Denne retten serveres best med kokt ris eller poteter, og en frisk grønnsakssalat er også en flott siderett.

Kylling med ananas passer veldig godt til ulike tomatbaserte sauser. Derfor, når du tilbereder en vanlig kyllinggryte med grønnsaker og ananas, kan du legge til en liten mengde ketchup og blande alt grundig. På denne måten får du en ganske uvanlig, men svært smakfull kombinasjon av hovedingrediensene.

Hvis du ikke liker å bruke stivelse, kan alle de ovennevnte sausene tyknes med litt smør og eggeplommer. Etter å ha tilsatt disse produktene, skal massen blandes godt og småkoke over lav varme i flere minutter. Hvis du kjenner disse enkle matlagingsfunksjonene, vil maten din bli utrolig saftig og velsmakende.

Nå vet du noen interessante og veldig uvanlige oppskrifter for tilberedning av kylling med ananas. Vær aldri redd for å eksperimentere, for alle ingrediensene kan alltid erstattes med en annen. Dermed vil du personlig komme opp med en rett som passer perfekt til alle smakspreferansene dine.