Leverkoteletter. matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vet du at koteletter kan lages av lever? Hvis ikke, så les artikkelen videre. Vi vil fortelle deg hvordan du lager slike produkter fra forskjellige typer lever. Denne deilige og vakre retten vil garantert glede deg, spesielt hvis du liker ulike kjøttretter.

Oppskrift én. Biffleverprodukter

Koteletter kan tilberedes både til festlig og hverdagslig bord. Noen kan imidlertid mene at disse produktene til jubileumsfesten er rustikke. Det viser seg at koteletter fra leveren er saftige og velduftende. Vi kan si at de forbereder seg i all hast. Det anbefales å bruke frossen lever for å gjøre det lettere å kutte.

For å tilberede biffleverkoteletter trenger du:

• 1 kopp mel (helst første klasse);
• s alt;
• egg;
• pepper;
• 500 gram bifflever;
• vegetabilsk olje (noen spiseskjeer må til for å steke kjøttprodukter).

Trinn for trinn matlagingsoppskrift.

1. Først skyll leveren, tørk den, og deretter fra filmeneren. Skjær den i biter som er omtrent en centimeter tykke. S alt og pepre kjøttet.
2. Plasser leverbitene mellom to lag med matfilm. Overfør dem til brettet. Bank litt på begge sider med en hammer. Fjern deretter filmen og kast. Overfør leveren til en bolle.
3. Ta en beholder, fyll den med mel. Ta en annen tallerken og knekk et egg i den.
4. Rull deretter hver leverkotelett i mel, og dypp den i egget. Rull så inn mel igjen.
5. Varm oljen i en stekepanne, stek på begge sider på middels varme. Server med bokhvete eller pasta. Selv om slike kjøttprodukter kan spises ganske enkelt med svart brød. Koteletter er deilig både varme og kalde. God appetitt!

Oppskrift to. Svinelever

Denne retten kan være et flott alternativ til kjøttretter. Måltidet viser seg å være ganske appetittvekkende.

Påkrevd for matlaging:

• 100 gram mel;
• en klype s alt;
• 500 ml melk;
• en klype pepper;
• 1 stor løk;
• 500 gram svinelever;
• et par spiseskjeer solsikkeolje.

Tåle en rett.

1. Først, vask leveren, kutt av alle filmene, overfør den til en dyp bolle. Fyll på med melk. La leveren stå slik i 45 minutter.
2. Tøm melken, skyll leveren under rennende vann. Tørr.
3. Slo henne under en plastposeeller en film med kjøkkenhammer.
4. S alt og pepre varene.
5. Ta en dyp bolle, hell mel i den, rull hver gjenstand på alle sider.
6. Ta en stekepanne, hell vegetabilsk olje, varm den opp. Send pinnekjøttet dit. Stek til en deilig skorpe vises på middels varme.
7. Du kan legge til leverkoteletter med løk. Rengjør den, skjær den tynt og legg den i pannen. Server ferdige kjøttprodukter med en lett salat.

Den tredje oppskriften. Fra kyllinglever

Fra et slikt innmat som kyllinglever kan du lage et deilig måltid til lunsj eller middag. Server produktene best med salater eller tilbehør, for eksempel potetmos. Koteletter passer også godt til bokhvetegrøt med saus.

For matlaging trenger du:

• 50 gram ost (for eksempel Gouda eller russisk) og samme mengde mel;
• 400 gram kyllinglever;
• 1 klype pepper og samme mengde s alt;
• 2 egg;
• 50 ml melk (middels fett);
• 1 ss en skje vegetabilsk olje.

Tåle koteletter hjemme (trinn for trinn):

1. Først, vask og tørk leveren. Legg ut på en flat overflate. Bank på begge sider med en hammer.
2. S alt og pepper etter smak.
3. I dette tilfellet kokes leverkoteletter i røre. For å forberede det, bland egg, pepper, s alt i en beholder. Bør helles innlitt melk. Bland til jevn.
4. Sikt melet, hell det inn der. Bland røren. Tilsett litt revet ost.
5. Ha også oppkuttet grønt i røren. Rør det deretter.
6. Ta en stekepanne, varm oljen på den. Dypp hver leverkotelett i røren, ha i en panne. Stek på middels varme til de er gyldenbrune.
7. Før servering, legg produktene på et papirhåndkle. Dette vil fjerne overflødig olje fra dem.

Liten konklusjon

Nå vet du hvordan du koker leverkoteletter, bilder av ferdige produkter og prosessen med å lage dem presenteres i artikkelen. Vi håper at ved å velge en oppskrift, vil du kunne lage slike koteletter hjemme. Retten blir smakfull, velduftende og sunn.