Stuet svinekjøtt med grønnsaker: oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Svinekjøtt er et av de viktigste kjøttproduktene som konsumeres av en gjennomsnittsperson. Mange forskjellige retter tilberedes av det, kjøtt kan stekes, kokes, bakes og stues. Blant det store antallet oppskrifter for svinekjøtt med grønnsaker, her er de mest delikate og enkle å tilberede. Derfor, selv om du sjelden møter matlaging, vil det ikke være vanskelig å tilberede slike retter.

Oppskrift på svinekjøtt med grønnsaker i ovnen

Kjøttet tilberedt etter denne oppskriften er veldig mørt, og tilleggsprodukter vil gjøre det uvanlig og veldig interessant. Det særegne med retten er at den kan tilberedes som hverdagsmåltid, og den kan også bli pynt på et festlig bord.

Produktliste

For ikke å bli distrahert fra matlagingsprosessen, må du først og fremst samle hele listen over nødvendige produkter:

• svinekam - 400g;
• ett eller to egg;
• 150 g av hard ost;
• 100 g hver av løk, gulrøtter, paprika og asparges;
• 200 g hver med rømme og majones.

PoHvis du ønsker det, kan du legge til enda flere forskjellige grønnsaker eller fjerne de som av en eller annen grunn ikke passer deg.

Matlagingsmetode

Svinekjøtt med grønnsaker i ovnen tilberedes slik:

1. Lyden skal kuttes i jevne og små biter, 70-80 gram hver.
2. Pisk kjøttet lett. S alt og pepper. Kle en stekeplate med bakepapir, legg det tilberedte svinekjøttet på det.



3. Nå må du forberede grønnsakene, de skal vaskes og renses. Skjær så i strimler, og hakk aspargesen litt. Stek produktene i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje, men hvis du vil gjøre grønnsakene mer velsmakende, må du steke dem i smør. Når de er halvstekt, ta ut av pannen og ha over i en bolle.
4. I en dyp beholder blander du egget med rømme, majones og revet ost. Massen må blandes grundig slik at alle ingrediensene blir en.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Legg lett stekte grønnsaker på kjøttstykkene, og hell en liten mengde ostedressing på toppen. Sett svinekjøttet med grønnsaker i ovnen og stek det i 15-20 minutter. Beredskapen kan bestemmes av osteskorpen, når den får en behagelig rødrød farge. Siden kjøttet er ganske tynt, er denne koketiden mer enn nok for ham.

Svinekjøtt anbefales å serveres med kokt ris eller frisk grønnsakssalat. Folks anmeldelser om denne retten er veldig positive, men mange gjør det ikkefikk den rette ostehetten. De lot retten bake før ovnen nådde ønsket temperatur, og blandingen spredte seg ganske enkelt utover bakeplaten.

Svinegryte med grønnsaker i stekepanne

Denne retten er veldig populær blant mange husmødre. Dette kommer av at koketiden er relativt kort, og du trenger ikke hele tiden å stå ved komfyren og kontrollere kokeprosessen. Først må du utføre det forberedende arbeidet, og så er det bare å sette pannen på bålet og glemme det i en halv time.

For å tilberede stuvet svinekjøtt med grønnsaker, bør du tilberede følgende produkter:

• 1 kg slikkepott;
• 200 g hver av aubergine, zucchini og paprika;
• 150 g sopp, løk, gulrøtter, asparges.

For at retten skal smake godt bør du bruke tomatpuré eller rømme. I det første tilfellet bør flere varianter av pepper tilsettes fra krydderne, inkludert cayenne, samt basilikum og rosmarin. I det andre tilfellet vil sausen vise seg mer mør, det vil være nok å tilsette bare merian og oregano.

Slik tilbereder du retten

Skulderbladet må renses for alle slags årer og overflødig fett (hvis noen), skyll det deretter grundig og skjær i middels terninger. Kjøttet kan legges i en dyp bolle, hell i litt vegetabilsk olje, tilsett s alt, pepper og eventuelt krydder som du ofte bruker til kjøttretter. Sett beholderen til side og begynn å tilberede de andre ingrediensene.

Alle nødvendige grønnsaker må vaskes grundig og skrelles. Auberginer, zucchini og paprika skal kuttes i tilstrekkelig store terninger, de skal være litt mindre enn kjøttstykker. De resterende grønnsakene bør kuttes i små terninger.

Når alle grønnsakene er kuttet, kan du begynne å lage mat. Sett en stor tykkbunnet panne på bålet og tilsett vegetabilsk olje. Når pannen er varm, sleng i svinekjøttet og stek det til det er gyldenbrunt.

Deretter legger du grønnsaker, steker alle produktene i ytterligere 7-10 minutter, og tilsetter deretter tomatpuré eller rømme. Reduser varmen til nesten minimum, dekk til og la det småkoke i 30 minutter.

Etter koking legger du retten på serveringsfat og drysser rikelig med persille eller koriander.

I følge anmeldelsene fra de som har laget denne retten, kan vi konkludere med at de liker å tilberede stuvet svinekjøtt med grønnsaker sammen med rømme. I dette tilfellet avslører grønnsaker smaken bedre.

Svinerull med skinke og egg

Den perfekte retten til festbordet. For å tilberede det, må du ta 500 g av en køball av svin, 5 egg, løk og gulrøtter. Du trenger også litt mel for å steke rundstykkene i.

Først må du kutte kjøttet i små biter, ca 50 g hver, og piske dem godt. Kjøttet skal være ganske tynt. Kok det nødvendige antallet egg. I mellomtiden må du skrelle gulrøtter og løk, kutte dem i strimler og steke tilklar.

Egg skrelles og kuttes i 4 biter. Hvert stykke banket kjøtt skal være lett s altet og pepret. Ha en liten mengde grønnsaker og ¼ av egget. Vri små rundstykker, sett deretter en stekepanne på bålet, hell vegetabilsk olje og varm den opp.

Dyp hver rull i mel og stek, legg på en bakeplate, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Stek rundstykkene i godt oppvarmet ovn i 10-15 minutter. Temperaturen i ovnen bør ikke være mer enn 200 grader.

Folk som har laget denne retten hevder at rundstykkene er ganske velsmakende, men fortsatt litt tørre, og de trenger saus. En fløtesaus basert på fløte, sitronsaft og soyasaus er best i dette tilfellet.