2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Tapas er en tradisjonell rett fra det spanske nasjonale kjøkkenet. Faktisk er dette en forrett som er tilberedt av de mest varierte sett med ingredienser. Dessuten er det i Spania vanlig å kalle all mat som passer for et lite buffébord eller vennlige sammenkomster. Så vi gjør deg oppmerksom på flere alternativer for å tilberede en slik rett som tapas (oppskrifter med bilder finnes i overflod på sidene til elektroniske kulinariske magasiner). Å tilby venner som en forrett - kald eller varm - en slik original rett, vil du helt sikkert tjene oppriktig ros og takknemlighet fra andre. De nevnte spanske tapasene er laget med forskjellige ingredienser slik at alle kan velge hva de liker!
Cooking Tapas: Alternativ 1
Nødvendige ingredienser:
- 2 hvitløksfedd;
- 5-6 dessertskjeer med tørr sherry;
- 0,5 kg sopp;
- ferskpresset sitronsaft;
- 3 dessertskjeer med pinjekjerner;
- 6-7 teskjeer olivenolje;
- 4-5 kvister med urter (for eksempel persille);
- pepper, krydder og s alt etter smak.
Matlagingsprosess
Vask soppen forsiktig og skjær den i store biter. Så vasker vigreener og skjær av bladene fra den. Du må også skrelle og finhakke hvitløken. I en forvarmet panne med olivenolje, stek hvitløken i ca 3 minutter. Etter det, tilsett nøtter med hakket sopp og hell blandingen med sherry. Kok denne retten til væsken har fordampet. Deretter bør du tilsette s alt, krydder, sitronsaft og pepper etter din smak. Det er best å spre forretten på forhåndsstekte toasts, dekorere med grønne blader. Denne tapasen er et flott alternativ for en varm forrett.
Ingredienser for det andre tapas alternativet:
- 9-11 små tørkede chilipepper;
- 500 gram peanøtter;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 2 dessertskjeer olivenolje;
- skje s alt.
Matlagingsprosess
Legg chilipepperne i morteren og knus dem. Skrell deretter hvitløken og finhakk den. Det er best å bruke hvitløk. Deretter legger vi den knuste paprikaen i en panne, tilsett hvitløken, stek i olivenolje i omtrent to minutter. Etter det tilsettes peanøtter til produktene og stekes til de er gyldenbrune. Deretter, etter steking, legges denne blandingen ut på tallerkener og drysses med s alt. Denne tapasen er et flott alternativ for en kald matbit med øl.
Tapas er så enkelt! Oppskrift 3
Nødvendige ingredienser:
- 250-300 gram saueost;
- 0,5 kilo skinke;
- 3 hardkokte egg;
- 50–70 gram valnøtter.
Matlagingsprosess
Sauost bør rives på et grovt rivjern, finhakkede nøtter og hakkede kokte egg. Bland deretter den resulterende blandingen. Ta så skinken og skjær i tynne skiver. Spre hvert stykke med den resulterende blandingen. Rull til en minirull og stikk hull i med et spyd. Denne tapasen er et flott alternativ for enhver buffet!
Det bør bemerkes at det er mange alternativer for tradisjonell spansk snacks. Du kan bruke omtrent alt du har i kjøleskapet. Legg flere typer snacks på hver tallerken, legg til passende drinker og fest en fest i stil med et solfylt land. Fordi alle spanske retter, direkte eller indirekte relatert til snacks, kan kalles tapas. Og dette navnet symboliserer på sin side Spania.
Anbefalt:
Spansk konjakk: typer, bilder, anmeldelser
Selvfølgelig er spansk cognac en frase som ikke burde eksistere, siden cognac er en konjakk fra den franske provinsen med samme navn og per definisjon ikke kan produseres i Italia. Så denne alkoholen bør kalles "brandy"
Spansk paella med kyllingfilet, reker og bønner
Kylling er et universelt produkt. Kjøttet til denne fuglen er flott for buljonger, steking, stuing, grilling. Du kan lage mange retter fra den. Kyllingfilet er spesielt populær blant kokker. Den inneholder ikke hud og bein, så det er enkelt og praktisk å jobbe med det
Spansk mat: retter og oppskrifter
Med et ønske om å berike kostholdet hjemme, eksperimenterer mange husmødre med sammensetning, design og presentasjon av kjente retter. De som er mer frigjort i matlagingen bestemmer seg for å introdusere utenlandske retter, og smake på de mest uvanlige rettene og drinkene
Spansk suppe: beste oppskrifter, ingredienser og matlagingstips
Spansk mat har blitt dannet i løpet av flere århundrer under påvirkning av klima, geografisk plassering og historiske hendelser som fant sted på denne statens territorium. Derfor har den absorbert de kulinariske tradisjonene til forskjellige folk og har lenge vært kjent for sine deilige første- og andreretter. I dagens materiale vil de mest interessante oppskriftene på spanske supper bli vurdert i detalj
Spansk Rioja vinregion. Viner fra Rioja
I Spania, som i alle land, er det en administrativ inndeling. Men det er også et skille mellom vinregioner. Og den mest kjente av dem er Rioja. Vinene i denne regionen, så vel som provinsen Priorat, er de eneste som fortjener en æres anerkjent opprinnelseskvalifikasjon. Derfor, hvis du ser en flaske med påskriften DOCa Rioja eller DOQ Priorat i butikken, ikke nøl - dette er drinker av høyeste klasse