2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Spørsmålet om hvordan man koker sprø ris plager i økende grad unge husmødre. Dens popularitet har blitt veldig høy, fordi ristilbehør er gode til kjøtt, fisk og grønnsaker. Ved utseendet til retten vurderer de smaken, derfor er det veldig viktig at risen er smuldrende. Å lage luftig ris er veldig enkelt. Det er viktig å velge riktig variant, å vite hvor mye vann du skal helle i og på hvilket bål du skal koke.
For flere tiår siden var det bare rund ris i butikkhyllene, som som følge av matlagingen ble veldig myk kokt, og man fikk grøt. Nå i butikkene kan du se mange forskjellige varianter av ris, forskjellige i farge og behandlingsmetode.
Rundkornet ris er veldig myk og passer til puddinger og gryteretter. Det er ingen grunn til å prøve å gjøre den smuldrende, siden det ikke blir slik.
Medium korn blir lett ved koking, kornene klistrer seg litt sammen, det passer til supper.
Langkornet fester seg ikke sammen under koking. Ulike retter er laget av det - pilaf, supper, sideretter. Den mest elite varianten av langkornet ris er basmati. Det blir alltid smuldrende. Hvordan lage smuldrete basmatiris er skrevet på emballasjen, du trenger bare å følge instruksjonene.
Dampet ris er det rimeligste for mange mennesker. Det kleber ikke sammen og inneholder mange nyttige stoffer takket være damping.
Etter å ha valgt en type frokostblanding, begynn å lage mat. Hvordan lage luftig ris? Først må den vaskes et par ganger til vannet er klart. Deretter må du helle kokende vann slik at det dekker risen med 3 cm, og s alt. Det er best å koke det i en gryte eller en kjele med tykk bunn. Kok på lav varme i ca 20 minutter. Dekk deretter til med lokk og la det trekke i 10 minutter.
Denne frokostblandingen kan brukes til å lage mange tilbehør.
Hvordan koker du luftig ris? Den deiligste pilafoppskriften
Plov er en fantastisk risrett. Den tilberedes på en spesiell måte. Generelt er den veldig populær, noe dens varianter viser: med svinekjøtt, biff, lam, kylling, grønnsaker, frukt, magert, vegetarisk.
Ifølge den klassiske oppskriften består denne retten av kjøtt, ris, løk, gulrøtter, fett og krydder. Pilaf tilberedes på forskjellige måter. Men uten en gryte er det umulig å lage det deiligste alternativet.
Etter å ha samlet alle nødvendige ingredienser, kan du begynne å tilberede pilaf.
Sett en godt vasket gryte på høy varme, varm opp i 5-7 minutter og hell i fett (450 gr.), fortsett oppvarmingen i ca. 10 minutter.
Kast hakkede løkringer (0,5 kg) i gryten, rør. Når han fårgylden fargetone, du må legge til terninger (1,5 kg) og steke slik at en mørk skorpe vises på kjøttet (ca. 10 minutter).
Så kan du legge til en gulrot, kuttet i strimler (1 kg), stek videre i 10 minutter til. Og så må du helle kokende vann for å dekke alt som er i gryten. Bålet må reduseres til et minimum og tilsettes s alt og krydder. Kok alt dette, rør av og til, i ca 30 minutter. Hvis kjøttet er helt klart, kan du legge til ris (1,5 kg) og helle kokende vann 1,5 cm over nivået på kornene. Skru opp ilden maksim alt. Ikke rør og kok før vannet er under risnivået og risen er halvkokt.
Brannvri til et minimum. I midten samler du grynene i et lysbilde og dekker med et lokk slik at kantene ikke når omtrent 1-2 cm fra veggene i gryten. Og la det småkoke i 15 minutter. Slå av ilden, og etter ytterligere 15 minutter fjern lokket, flytt alt.
Den deilige risen ovenfor er klar til servering!
God appetitt!
Anbefalt:
Hvordan koker du luftig ris?
Hvordan koker du luftig ris slik at den forblir smakfull og beholder sine fordelaktige egenskaper? Dette er hva denne artikkelen handler om
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan koker du brun ris for å gjøre den myk og luftig?
Upolert ris regnes som en diettmat og anbefales for et sunt kosthold. Nå oppstår spørsmålet om hvordan forskjellen i varianter påvirker tilberedningen av korn. Det vil si hvordan lage brun ris?
Hvordan lage en luftig cottage cheese-gryte i en sakte komfyr: oppskrifter
Mange av oss elsker cottage cheese-gryte. Denne diettretten er sunn og enkel å tilberede. Han er elsket av både voksne og barn. Bare nå slå på ovnen for å lage en gryte, det er ikke alltid et ønske. Tross alt, om sommeren er det allerede så varmt på kjøkkenet, hvorfor også sparke en brannmann? Men hvis du virkelig vil nyte denne desserten, kan du lage den med husholdningsapparater. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du lager en luftig cottage cheese-gryte i en langsom komfyr
Kjekskake: oppskrifter, pålegg. Hvordan lage luftig kjeks
Kekskakeoppskrifter er enkle og varierte. Derfor kjenner hver erfaren husmor flere måter å tilberede slike desserter på. Alle er laget av lett tilgjengelige ingredienser og kan være en ekte dekorasjon for enhver ferie
