2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Faktisk kan selv de husmødrene som praktisk t alt aldri har måttet lage kjøtt før, prøve å bake svinekjøtt i ovnen. Dette er en god start for å forstå hvordan prosessen med å tilberede kjøtt generelt går, og hvilke punkter det er viktig å være oppmerksom på. I denne artikkelen vil vi se på noen grunnleggende alternativer for hvordan du baker svinekjøtt i ovnen. La oss starte med den klassiske måten.
Stekt svinekjøtt med hvitløk
Denne enkle oppskriften lar deg få saftig, mørt og velduftende kjøtt. Av estimert antall ingredienser kan du få 7-8 porsjoner av retten. I prinsippet kan du lage mat til flere, men det er viktig å nøye beregne forholdet mellom alle produktene. Når det gjelder tilbehøret passer retten spesielt godt til ris og potetmos.
Hva trenger du?
- svinefilet (700 g);
- hvitløk (ca. 5-6 mellomstore fedd);
- sennep i form av korn eller saus;
- pepper og s alt etter smak.
Hvordan lage mat?
1. Forbered først hvitløken: hvert fedd skal kuttes i 2-4 deler (ikke for små!).
2. Vi tar et stykke svinekjøtt og lager noen få miniatyrkutt i det. De trengs for å sette hvitløksfedd inn i dem, så dimensjoner hullene slik at hvitløken ikke faller ut av dem.
3. Gni s alt og pepper over hele kjøttet. Ikke vær grådig, for først da vil det vise seg veldig krydret og velsmakende. Du kan tilsette litt spesielt krydder for svinekjøtt (du finner det i ethvert supermarked).
4. Smør kjøttet med sennep. For å bake svinekjøtt i ovnen er det bedre å ta sennepsfrø - da blir retten ikke bare velsmakende, men også vakker.
5. Pakk kjøttet godt inn i bakepapir.
6. Forvarm ovnen til 180 grader og stek svinekjøttet i 1,5 time.
Svin bakt med poteter
Denne oppskriften passer både til festlige og vanlige bord. Navnet «kjøtt på fransk» har lenge vært knyttet til denne retten. Og siden innbyggerne i Frankrike har blitt ansett som ekte gourmeter siden antikken, kan du bare forestille deg hvilken deilighet du vil få til slutt! Dessuten, det som er mest interessant, er det ganske enkelt å bake svinekjøtt i ovnen på denne måten.
Hva trenger du?
- 500-600g svinekjøtt;
- 2-3 stk løk;
- 1-1, 2 kg poteter;
- 150-200 g ost ("russisk", "sovjetisk", osv.);
- majones;
- kvernet pepper, s alt;
- 3-4 ss.l. vegetabilsk olje.
Hvordan lage mat?
1. Skjær kjøttet i skiver av riktig størrelse (du må kutte på tvers av fibrene).
2. Vi slår kjøttet med en hammer som om vi skulle lage koteletter. Pepper og s alt.
3. Skjær de skrellede og vaskede potetene i skiver, og del deretter i 2 deler.
4. Finhakk løken.
5. Vi gnir ost på et grovt rivjern (du kan ta koreansk).
6. Hell olje i brazieren, og fordel deretter produktene i jevne lag over hele området i følgende rekkefølge: 1/2 poteter, 1/2 svinekjøtt (det må smøres med 2-3 ss majones), et lag med løk, kjøtt igjen smurt med majones, løk, resten av poteten. Hell rikelig med majones gjennom hele denne "konstruksjonen".
7. Det siste trinnet i prosessen k alt "hvordan bake svinekjøtt i ovnen" er å forvarme ønsket ovn og steke det hele i en time.
8. Etter en time gjenstår det bare å trekke ut retten, dryss den med ost og send i 10-15 minutter. tilbake til varmen for å smelte osten. Ferdig kjøtt kuttes i skiver i henhold til prinsippet om en pai. Det er mange varianter av denne oppskriften - for eksempel kan du legge til sopp eller tomater til den. Eller forstek pinnekjøttet for en fyldigere, rikere smak.
Som du kan se, er det ikke noe komplisert med hvordan du baker kjøtt i ovnen. Øv - og så kan bare én ting sies om kjøttet ditt: "Du vil slikke fingrene!".
Anbefalt:
Vet du hvordan du fryser yoghurt? Denne sunne delikatessen vil bli tradisjonell på bordet ditt
Det finnes dusinvis av måter å fryse yoghurt på. Dette er en flott mulighet ikke bare for å glede familien din, men også for å overraske gjester. Prøv selv og kom opp med din egen forfatters oppskrift
Kokt svinekjøtt: matlagingsoppskrifter. Hva slags kjøtt er nødvendig for kokt svinekjøtt? Hvordan marinere kjøtt til svinekjøtt
Kokt svinekjøtt er et skikkelig kulinarisk mesterverk, som er et fet kjøttstykke bakt i ovnen. Ferdiglaget, en slik rett er flott for å dekorere ethvert feriebord eller som en forrett til øl eller annen type alkohol. Så, la oss se på noen få enkle oppskrifter for saftig kokt svinekjøtt, samt funksjonene til matlaging
Hvordan bake svinekjøtt i ovnen med soppfyll?
Hvordan bake svinekjøtt i ovnen slik at det ikke bare blir smakfullt, saftig og velduftende, men også vakkert dekorert? Dette spørsmålet er spesielt interessant for de husmødrene som venter på ankomsten til etterlengtede gjester og ønsker å unne dem noe virkelig origin alt. Det er verdt å merke seg at den presenterte oppskriften gir et minimum av produkter og tid, men et maksimum av fantasi og flid
Marinade for svinekjøtt til steking i ovnen: de beste oppskriftene
Stekt svinekjøtt er en av de mest populære godbitene som tilberedes til festbordet. Smaken på den ferdige retten avhenger av hvilken del av slaktet kjøttet er tatt fra. Tradisjonelt, for baking, tar de kotelett, skinke, skulder, nakke. For å gjøre svinekjøttet bakt i ovnen mørt, saftig og mykt, må det først marineres
Hvilken fisk er bedre å bake i ovnen? Bakt fisk: de beste oppskriftene
Vil du bake deilig fisk i ovnen? Dette er en god idé. Vi tilbyr deg flere oppskrifter som passer både til vanlig hverdag og høytider. Velg et av alternativene og begynn å lage et kulinarisk mesterverk
