2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Koreanske retter er krydret og kommer alltid godt med på festbordet og med vodka. De er også bra for de som prøver å overvåke figuren og helsen deres, da de bidrar til normalisering av metabolismen og fjerning av giftstoffer fra kroppen. Selvfølgelig inneholder koreanske retter ofte grønnsaker, krydder og krydder i perfekt balanse. Grønne tomater på koreansk er ikke et unntak, men en bekreftelse på regelen. Deres søte og sure, moderat krydrede smak er fantastisk, og de er tilberedt på bare 8 timer. Vil du ha noe syrlig og krydret? Da er den enkleste og raskeste måten å tilberede grønne tomater på koreansk.
Oppskrift
Ingredienser til oppskriften kan endres etter eget ønske. Bytt for eksempel ut paprika med søte hvis du ikke liker krydrede retter. Mulige erstatninger er foreslått i parentes. Du kan bruke alt nedenfor. Smaken på retten vil bli mer uvanlig.
- grønn (ellerrøde) tomater - 1 kg;
- haug med persille (eller basilikum, dill) - 20 g;
- hvitløk - 30 g;
- varm (eller bulgarsk) pepper - 1-2 stk.;
- gulrøtter - 2 stk;
- krydder (du kan bruke krydder til koreanske gulrøtter eller sort pepper, ingefær, karri, suneli humle) - etter smak;
- s alt - 1 ss. l.;
- sukker - 50 g;
- eddik 6 % - 50 g;
- smør – 50 g
Ta umodne eller veldig grønne tomater. Hovedsaken er at de er tette. Vask grønnsakene og skjær dem i enten terninger eller skiver. Finhakk nå greenene, pepper i halve ringer, hvitløk i skiver, gulrøtter kan kuttes i terninger eller rives. Legg alle grønnsakene i en stor bolle, tilsett krydder, sukker, s alt, vegetabilsk olje, eddik. Bland alt grundig. Vel, de grønne tomatene i koreansk stil er nesten klare, det gjenstår å legge dem i glass, dekke med nylonlokk og avkjøle over natten.
Matlagings alternativer
Alternativt kan du ganske enkelt kutte tomatene i midten, la kanten være intakt, og ha finhakket grønt, pepper, hvitløksfyll i dem. Noen ganger kuttes de på tvers. Riktignok vil de koke litt lenger. Må prøve. Du kan også kutte alle grønnsakene fint, eller du kan vri dem helt i en kjøttkvern. Du kan ikke blande grønnsaker i det hele tatt med hverandre, men legg dem i glass i lag. En marinade av s alt, eddik, sukker, krydder og olje bør helles på toppen. Smaken på retten vil variere avhengig avalle de ovennevnte nyansene. Gradvis vil du bestemme hvilken tilberedningsmetode som er mer behagelig for din smak.
Pros
Hvis du lærer å lage tomater på koreansk, vil du for det første diversifisere den tradisjonelle hjemmemenyen, og for det andre vil du vise deg selv som en fantastisk vertinne og overraske gjester med dine kulinariske ferdigheter.
Storage
grønne tomater i koreansk stil kan oppbevares i kjøleskapet veldig lenge. Men de blir neppe der så lenge – du bare spiser dem. Forresten, jo lenger grønne tomater i koreansk stil lagres, jo smakfullere blir de. Derfor, hvis du har mange av dem (flere kg) - det er greit, du kan lagre konservering på balkongen eller i kjelleren. Hovedsaken er at det var kaldt nok der. Bare husk at dette fortsatt ikke er en forberedelse til vinteren, men et mellommåltid. Det er bedre å spise det om en måned. Gjester bør definitivt hjelpe til i denne saken!
Anbefalt:
Hvordan tilberede grønne mungbønner riktig?
Ganske ofte finner du instruksjoner om hvordan du koker grønne mungbønner på baksiden av pakken. I henhold til denne beskrivelsen kan du også bestemme kvaliteten på det foreslåtte produktet. Videre i materialet vil de mest populære oppskriftene bli analysert
Kimchi er koreansk suppe. Hvordan tilberede det?
Hvordan lage krydret kimchisuppe? Hva trenger du for en klassisk oppskrift? Hvordan lage Kimchi Eggsuppe? Hva kreves for dette?
Kan jeg spise grønne poteter? Hvorfor er grønne poteter farlige?
Hva gjør jeg hvis grønne poteter fanges opp i den totale massen av rotvekster under rengjøring? Er det trygt å spise disse knollene? Vurder hva du skal gjøre i dette tilfellet. Er det mulig å spise grønne poteter og retter fra det?
Hvordan sylter du tomater raskt? Syltede tomater: Matlagingsoppskrifter
Pickles er et velsmakende produkt, men det tar tid og dyktighet. Er det mulig å koke syltede tomater raskt? Sikkert! Dette er et flott alternativ for de som ønsker å få en deilig matbit, tilbringe et minimum av tid på kjøkkenet
Hvordan tilberede grønne bønner med hvitløk?
I denne artikkelen har vi samlet for deg de enkleste måtene å tilberede grønne bønner med hvitløk, løk og valnøtter. I tillegg vil du lære hvilket tilbehør du skal servere denne retten til og hvordan du pynter det. I de fleste tilfeller er det vanlig å bruke varm saus eller rømme med lite fett som tilsetning