Sjokoladecupcakes. matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sjokoladecupcakes er en deilig dessert som alle familiemedlemmer vil elske. Det er mange måter å tilberede denne delikatessen på, så du kan ta med noe nytt til en kjent oppskrift hver gang.

Sjokoladecupcakes med sjokoladekrem

Desserten, oppskriften som vi vil beskrive nedenfor, vil forbløffe deg med en rekke sjokolade- og kaffesmaker. Hvis dine kjære på en eller annen måte ikke kan håndtere cupcakes på ettermiddagste, kan du legge dem i en lufttett beholder. Selv etter et par dager vil ikke denne godbiten miste sjarmen. Hvordan lage sjokolade cupcakes? Vi vil beskrive oppskriften nedenfor.

• 75 gram smør smeltes i mikrobølgeovnen.
• I en egen bolle blander du 300 gram siktet mel, en teskje hver brus og bakepulver, 250 gram sukker og 100 gram kakao.
• Ett kyllingegg pisket med 150 gram yoghurt.
• Kombiner tørre og våte ingredienser i én bolle, og bland dem deretter grundig.
• Plasser papirkurvene i en muffinsform og fyll dem til to tredjedeler. Legg deretter cupcakesene iforvarmet ovn og stek dem i ca. 20 minutter.
• For å lage sjokoladekrem til cupcakes må du piske 100 gram mykt smør med en mikser. Tilsett gradvis 50 gram kakao og 100 gram melis i koppen.
• Tilsett 70 gram smeltet mørk sjokolade og en teskje pulverkaffe i kremen. Rør ingrediensene igjen, overfør den resulterende blandingen til en konditorpose og avkjøl den i en halv time.

Server cupcakes i papirbeger, pyntet med sjokoladekrem på forhånd.

Cupcakes med sjokoladefyll

Denne populære franske desserten har et annet navn - sjokoladefondant. I folket kalles delikatessen til og med muffins med sjokoladefyll, men essensen av dette, som du forstår, endres ikke. Derfor foreslår vi at du leser oppskriften nøye, og deretter begynner å lage deilige cupcakes.

• I en dyp tallerken legger du 200 gram mørk sjokolade, som først skal brytes i små biter. Send 100 gram smør i terninger dit også.
• Plasser retten i et vannbad og vent til innholdet er smeltet.
• Tre kyllingegg og 50 gram sukker pisk til det blir skummende. Kombiner deretter den resulterende blandingen med den avkjølte sjokoladen.
• Tilsett 60 gram siktet mel og litt s alt i deigen. Bland ingrediensene grundig, og hell deretter blandingen i cupcakes.

Steik dessert i forvarmet ovn i 7-10 minutter. For ikke å ta feil, sett av tidspunktet og sett én fondant i ovnen. Når riktig tid har gått, sørg for at fyllet inni forblir flytende, og først deretter koker du hele partiet. Server varm med en skje is eller karamell.

Sjokoladecupcakes med kirsebær

Denne fantastiske desserten vil garantert glede dine kjære. Og dette er ikke overraskende, siden kombinasjonen av sjokolade og kirsebær regnes som en klassiker. Hvordan lage sjokoladecupcakes?

• Ta 300 gram friske kirsebær, vask dem under rennende vann og fjern forsiktig steinene. Hvis du bestemmer deg for å bruke frosne bær, så la dem tine først og renne av overflødig juice.
• 100 gram mørk sjokolade og 150 gram smør smeltes i vannbad og avkjøles deretter litt.
• Pisk to egg med 100 gram sukker og en skje konjakk.
• Kombiner alle produktene og tilsett et glass siktet mel, bakepulver og kirsebær.

Tilbered desserten i en forvarmet ovn, og til pynt lager du en krem av mascarpone, vaniljesukker og kirsebærjuice.

Cupcakes med karamell

Selv en uerfaren kokk kan takle denne enkle oppskriften. For å lage sjokoladecupcakes trenger du:

• Sikt 250 gram mel i en dyp bolle og bland det med bakepulver og tre spiseskjeer kakao.
• Koble til 150 separatgram smeltet smør, 150 gram sukker, 100 gram melk og to egg.
• Hell den våte blandingen i den tørre blandingen og rør raskt.
• Fyll to tredjedeler av silikonformene med den resulterende deigen og send dem til den forvarmede ovnen.

Når cupcakesene er klare, pynter du dem med en blanding av smeltet karamell og krem.

Chocolate Coconut Cupcakes

En populær dessert kan tilberedes på mange måter, ved å endre oppskriften på deigen, fyllet eller fløten. Og hver gang vil du bli overrasket over det fantastiske resultatet. Og vi skal fortelle deg hvordan du lager sjokoladecupcakes med kokos:

• Sikt en og en halv kopp hvitt mel i en bolle, tilsett litt brus, en halv kopp kakao og s alt.
• Tre spiseskjeer smør piskes med et glass sukker. Tilsett to kyllingegg og pisk blandingen igjen.
• Kombiner de tilberedte produktene, tilsett litt vanilje og bland grundig.

Fyll silikonformer med den resulterende deigen (du kan også legge engangspapir inni). Stek cupcakesene i ovnen i ca 15 minutter. Pynt den ferdige desserten med kokosglasur. For å forberede den må du blande 200 gram kremost med 100 gram smør. Deretter legger du til dem en teskje vanillin, en og en halv teskje kokosnøttekstrakt, kokosflak og melis etter smak.

Konklusjon

Vi blir glade hvis du liker oppskriftene på sjokoladedesserter som visamlet i denne artikkelen. Prøv forskjellige cupcake-oppskrifter og dekorer dem etter eget ønske.