2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Lenten bønnesuppe er den perfekte løsningen for å diversifisere menyen din under de store ortodokse høytidene. Du kan bruke grønne bønner, tørkede bønner eller hermetiske hvite og røde bønner for å lage denne retten.
mager bønnesuppe med blomkål
Denne retten er utrolig velduftende, sunn og mettende. Det smaker litt som borsjtsj, som er elsket av mange. Derfor kan selv de som ikke liker den spesifikke lukten av blomkål prøve det. Det merkes praktisk t alt ikke her, men fordelene med det er enorme. Du kan koke mager bønnesuppe med blomkål umiddelbart i 2-3 dager, for etter å ha stått blir den bare mer smakfull.
suppeingredienser
Du trenger følgende ingredienser:
- hvite bønner - 190 g (glass uten topp);
- gulrot - 1 stk.;
- søt pepper - 1 stk.;
- blomkålgafler - 250g;
- modne tomater - 3 stk.;
- poteter - 4 stk.;
- løk - 1 hode;
- pepperblanding;
- s alt;
- muskat;
- curry;
- raffinert olje - 30 ml.
Hvordan lage mat?
Enhver bønnesuppe - mager (oppskrift nedenfor), med røkt kjøtt eller kylling - begynner med tilberedning av hovedkomponenten - bønner. For å få den bedre kokt, legges den i bløt i kaldt vann i minst 3-4 timer, gjerne over natten. Etter det helles et par liter vann i pannen, bønner, en klype s alt tilsettes og settes i brann. Bønnene kokes i ca 1,5 time. For ikke å kaste bort tid forgjeves, tilbered grønnsaker. Poteter kuttes i terninger, helles med vann, s altes litt og kokes til halvkokt.
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den opp og fordel den hakkede løken. Stek til det er gjennomsiktig og tilsett hakkede gulrøtter på et middels rivjern. Etter et par minutter, tilsett hakket paprika. Når grønnsakene er litt stekt drysses de med krydder, blandes og revet tomater eller tomatjuice tilsettes. La trekke i 5-6 minutter. Deretter legger du de tilberedte potetene i pannen sammen med vannet de ble kokt i. Blomkålblomster er også tilsatt her og dekket med lokk. Fortsett å putre til grønnsakene er klare. Tilsett vann i en kjele med kokte bønner, la det koke og fordel grønnsaksmassen. S alt eventuelt litt mer, kok opp og slå av. Insister 10-20 minutter. Server mager bønnesuppe varm, drysset med hakkede urter. Hvis dette ikke motsier reglene for faste, kan du legge til en skje rømme. God appetitt!
Bønnemager suppe i saktekoker
Å tilberede denne retten i en slow cooker er en sann nytelse: vannet koker ikke bort, bønnene fordøyes ikke, ingenting brenner seg. Suppen blir rik og velduftende.
Ingredienser:
- røde bønner - 190 g;
- gulrøtter og løk - 1 hver;
- raffinert olje - 30-40 ml;
- poteter - 3-4 stykker;
- krydder;
- kokt egg – valgfritt.
Matlagingssuppe
Denne magre bønnesuppen, som den forrige, begynner å lage mat med bønner. Du kan gjøre dette i en slowcooker ved å stille inn programmet «Quenching», eller for å gjøre det enklere, koke det på forhånd på komfyren. For å gjøre den magre suppen mer mettet, tilberedes en dressing for den. For å gjøre dette, hell raffinert vegetabilsk olje i bollen til multikokeren (den deiligste er oppnådd på mais), tilsett litt revet gulrot, hakket løk og sett "Baking" -programmet på displayet til multikokeren i 20 minutter. Stek grønnsakene i 7-10 minutter, rør av og til for ikke å brenne seg. I løpet av denne tiden forbereder du potetene og resten av gulrøttene (skrell, vask og kutt i terninger). Legg dem i multikokerskålen når dressingen er klar. Bløtlagte bønner legges ut der. Tilsett et par liter vann og sett på "Slukkingsmodus". Den er automatisk satt til 2 timer, men 1,5 vil være nok til å forberede suppen. 10 minutter før slutten av matlagingen tilsettes krydder, urter til suppen, og hvis dette ikke er i strid med fastereglene, en revet kokt egg. Alle,mager bønnesuppe er klar til å spises. God appetitt!
Rask bønnesuppe på boks
Denne oppskriften vil være aktuell når det ikke er nok tid, men du må lage middag. Hell 2 liter vann i en kjele, tilsett tilfeldig hakkede poteter, ca 4-5 stykker. Mens den koker, tilbered dressingen. For å gjøre dette, skrelles løk og gulrøtter, vaskes og hakkes. Modne tomater helles med kokende vann og frigjøres fra huden. Etter det kuttes de også fint eller gnis på et rivjern. Åpne en krukke med bønner på boks, tøm væsken og skyll bønnene under rennende vann. Hell raffinert vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og tilsett løken. Når den blir gjennomsiktig, fordel gulrøttene, stek i et par minutter til og tilsett den hakkede tomaten. Stek i ytterligere 5 minutter Etter at alle grønnsakene er klare, legg de tilberedte bønnene i pannen, varm opp i 3-4 minutter og fjern fra varmen. Når potetene er kokt, legg innholdet i pannen (løk + gulrøtter + bønner) i pannen, la det koke, tilsett krydder, s alt. Kok i et par minutter, legg deretter de hakkede greenene og slå av brannen. Gi litt brygg. Alt, bokstavelig t alt en halvtime, og en solid førsterett er klar.
Anbefalt:
Linsestuing: oppskrift med bilde. Hvordan lage linsestuing mager eller med røkt kjøtt
Nesten hver og en av oss har prøvd linseretter minst én gang. Dens fordeler er velkjente. Den kan tilberedes til frokost minst en gang i uken. Å spise en hel tallerken med mat som linsesuppe vil fylle deg opp for dagen og gi deg et komplett sett med plantebasert fett og proteiner. Og til alt annet vil den perfekte balansen mellom dem bli observert. Så vi må bare lære å lage linser. Vi skal nå behandle denne problemstillingen
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Hvordan lage bønnesuppe: oppskrifter med bilder
Hvis du er lei av de vanlige forrettene og ønsker å skjemme bort husholdningen med noe nytt, så råder vi deg til å være oppmerksom på bønnesuppe. Oppskriftene med bilder som vi har valgt for deg i dag vil være nyttige og forståelige for både nybegynnere og erfarne husmødre
Hvordan lage kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan lage mat, oppskrifter
For ikke så lenge siden dukket det opp en grønnsak som ser ut som en kålrot i hyllene i butikkene våre, eller snarere hypermarkeder til utenlandske butikkjeder. Dette er kålrabi. Hvordan lage en så eksotisk? Dette vil være temaet for artikkelen vår
