Linsestuing: oppskrift med bilde. Hvordan lage linsestuing mager eller med røkt kjøtt

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nesten hver og en av oss har prøvd linseretter minst én gang. Dens fordeler er velkjente. Den kan tilberedes til frokost minst en gang i uken. Å spise en hel tallerken med mat som linsesuppe vil fylle deg opp for dagen og gi deg et komplett sett med plantebasert fett og proteiner. Og til alt annet vil den perfekte balansen mellom dem bli observert. Så vi må bare lære å lage linser. Vi skal nå ta for oss løsningen på dette problemet.

Standard linsesuppe

Vi trenger følgende ingredienser: 400 gram skrellede linser, to liter kyllingbuljong, tre løk, to tomater, fire fedd hvitløk, to spiseskjeer smør, en teskje spisskummen, kvernet sort pepper og s alt å smake. La oss nå snakke om hvordan du tilbereder linsestuing. Oppskriften er neste. Vi vasker de sorterte linsene. Sett en stor kjele med kyllingbuljong på bålet. Vi renser løken, kutter to stykker i kvarte. Og en - kuttet i terninger. Fjern skinnet fra tomatene og skjær i fire. Skrell hvitløken og hakk den grovt.

Når buljongen koker, ha linser, tomater, hvitløk i den og stek på svak varme i ca 45 minutter, og pannen skal stå på gløtt. På dette tidspunktet smelter du en halv skje med smør i en stekepanne og bruner løken i terninger på den, mens du rører konstant. Når linsestuingen er klar, tørker vi den gjennom en sil eller maler den med en blender. Etter det, varm den opp igjen, s alt og legg krydder. Før servering, i cirka ti minutter, smaker du til lapskausen med stekt løk og den resterende oljen. Du kan legge skivet sitron på et eget fat.

Lenten Chowder-oppskrift

Denne linsestuingen tilberedes raskt nok, mens du bruker et minimum av produkter. Ingredienser: små røde linser - 200 gram, gulrøtter - 200 gram, løk - 100 gram, hvitløk - to fedd, sesamfrø - en skje, vegetabilsk olje - 50 gram. Hvordan tilberedes linsesuppe? En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å finne ut av det. Hell bønnene med kaldt vann (to og en halv liter) og s alt. Skjær gulroten i sirkler, løken i små terninger. Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne og overfør grønnsaker til den. Stek på lav varme, mens du rører konstant.

Et par minutter før tilberedning, tilsett hakket hvitløk i grønnsakene og rør. Så snart vi ser at linsene er kokt myke, senker vi grønnsakene fra pannen ned i suppen. La de putre litt mens vi steker sesamfrøene til de er lysebrune. Vi fjerner pannen fra komfyren, tilsetter sesamfrø, lukk lokket og la det stå i fred i 10-15 minutter. Bland godt og server.

Pølse Chowder Oppskrift

Liste over produkter: gulaktige linser - 200 gram, røkte pølser - 200 gram, tomater i juicen - 400 gram, hvitløk - to fedd, en løk, en hver gulrot og selleri, vegetabilsk olje - to spiseskjeer, s alt. Oppskriften på hvordan linsestuing med pølse tilberedes, vil vi vurdere nærmere. Vi renser gulrøtter, løk og hvitløk. Skjær de to første grønnsakene i små terninger, knus hvitløken. Min selleri og kuttet i skiver. Pølser - sirkler.

Stek dem i en varm panne i olje i cirka fire minutter. Tilsett grønnsaker, bland godt og kok i fem minutter. Vi elter tomatene med en gaffel og sender dem til pannen, juicen - der også. Kok ti minutter, brannen skal være middels. Spred deretter linsene, hell fire glass vann. S alt, pepper, dekk til og kok i en halvtime, reduser varmen.

Linsestuing med tomater: matlagingsoppskrift

Ingredienser: to spiseskjeer olivenolje, en løk, to fedd hvitløk, tre stykker selleri, 400 gram s alte tomater, ett glass linser, to spiseskjeer urterpersille, ett laurbærblad, en skje sitronsaft, mynte og basilikum, yoghurt etter smak. Tilberedningsprosessen er som følger. Varm opp olivenoljen i en stor kjele, ha hvitløk og løk i den, la det småkoke til det er mykt. Tilsett så linser, selleri, persille, tomater og laurbærblad.

Hell i vann, åtte glass, og kok opp. Lukk deretter lokket og kok på svak varme i én time og 45 minutter, til du får en flytende puré. Bland med en kjøkkenmaskin til en jevn jevn – og igjen i kjelen. Pepper, s alt, tilsett sitronsaft. Server på bordet i varme tallerkener, drysset med basilikum og mynte, med en skje yoghurt i midten.

Cowder med grønnsaker og lam

Denne retten viser seg å være veldig mettende og smakfull, dette er ekte sørlandsk mat med røde linser og lam. Til seks porsjoner trenger vi følgende produkter: 450 gram linser, seks løk, 700 gram lam, en halv sitron, to paprika, en gulrot, to tomater, tre glass vann, en haug med grønt (estragon, persille), basilikum, dill), en og en halv teskje grovt s alt, sort pepper, et halvt glass vegetabilsk olje.

Hvordan er denne linsestuingen laget? Oppskriften er neste. Vi kutter lammet i biter og drysser det med sitronsaft, små biter - løk, strimler - paprika, tynne ringer - gulrøtter, små terninger - tomater, store - greener. Hell oljen i en kjele, gryte elen kjele med tykke vegger. Varm opp, tilsett kjøttet og stek på middels varme til lammet blir brunt. Vi kaster en bue mot henne. Under omrøring, stek i ytterligere fem minutter. Vi reduserer brannen, legger tomater, paprika og gulrøtter i en beholder

Hell ut linsene og hell vann. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter på svak varme. S alt og dryss med urter. Serveres kjølt eller varm, med tomatsalat eller som en uavhengig rett. Fra denne oppskriften kan du trygt fjerne lammet, og vi får en utelukkende vegetabilsk linsestuing med tomat og søt pepper.

Noen Linse Chowder-oppskrift

Vi trenger følgende ingredienser: vann - 1,7 liter, linser - ett glass, en løk, en gulrot, persille, laurbærblad - tre ting, sort pepper - seks erter, hvitløk - et halvt hode, s alte grønnsaker - en spiseskje. Tenk på hvordan linsestuing tilberedes. Oppskriften er veldig enkel. Bløtlegg linsene i kaldt vann over natten. Skyll deretter godt igjen. Fyll igjen med kaldt vann og sett på middels varme. Etter koking legger du de ferdigknuste røttene – og lar det koke til belgfruktene er helt kokte

Vann skal ikke forbli mer enn 1,25 liter. Tilsett løk, andre krydder, bortsett fra s alt og hvitløk, s alt og stek på lav varme i 10-12 minutter. Krydre deretter med de resterende krydderne, fjern fra varmen og la stå i fem til åtte minutter for å trekke. God appetitt!