Pasta i ovnen med kjøtt: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Pasta kombinert med kjøtt er en solid og smakfull rett. Men det er rett og slett ikke interessant å tilberede dem bare slik. Som bare ikke kommer opp med kokker! De bruker forskjellige sauser, tilsetter krydder og urter, baker disse ingrediensene i ovnen. Pasta gryteoppskrifter med kjøtt kan også inneholde en rekke sauser, grønnsaker, krydder. Det hele bringer noe eget.

Bechamel-gryte

Dette alternativet vil appellere til mange. Den har både appetittvekkende kjøttdeig og delikat saus. For å lage en deilig pastagryte med kjøtt i ovnen, må du ta:

• 400 gram kjøttdeig;
• to hundre gram pasta;
• omtrent like mange tomater i sin egen juice;
• 100 gram løk;
• 150 gram hard s alt ost;
• s alt og pepper etter smak;
• litt vegetabilsk olje.

For å tilberede en tradisjonell bechamelsaus må du bruke:

• 500 ml melk;
• 50 gram mel;
• samme mengde smør;
• s alt og allehånde etter smak.

Muskat og oregano vil også være et flott tillegg til gryten. Forresten, i stedet for tomater i sin egen juice, kan du bruke friske, kjøttfulle prøver. Men de må først skrelles. For å gjøre dette, overdryppes fruktene med kokende vann.

Matlagingsprosess

Først forberede sausen. For å gjøre dette, smelt smøret i en kjele, tilsett deretter mel og rør grundig slik at det ikke er klumper i sausen. Hell melk i partier, også under omrøring, slik at sausen blir homogen. Smak til med krydder etter smak. Når sausen tykner, fjern den fra komfyren.

Løk skrelles, kuttes i mellomstore terninger. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken i omtrent tre minutter til den er gjennomsiktig. Tilsett kjøttdeig og krydder, rør godt og stek kjøttet i ytterligere syv minutter. Etter å ha introdusert tomater i sin egen juice.

Pasta er bedre å koke til halvveis. Smør bakebollen med olje. Legg pasta. Hell dem med halvparten av sausen, jevn med en skje. Legg et lag kjøttdeig, hell resten av sausen, jevn overflaten igjen. Toppet med revet ost.

Stek gryten i cirka tretti minutter ved en temperatur på 170 grader. Osten skal smelte og bli brun.

Fyltrett: velsmakende og vakker

For denne pastaoppskriften i ovnen, fylt med kjøtt, må du ta følgendeingredienser:

• 250 gram pasta tubuli brede - denne varianten kalles cannelloni;
• 500 gram tomater;
• 250 gram hard ost;
• 600 gram biff;
• 30 gram smør;
• tre til fire spiseskjeer vegetabilsk olje;
• krydder etter smak.

Det er også godt å bruke to typer kjøtt, nemlig svinekjøtt og storfekjøtt. Siden de rulles gjennom en kjøttkvern eller hakkes med en blender, legger noen til et løkhode i dette øyeblikk for saftighet. Men ifølge denne oppskriften er pasta med kjøtt i ovnen så velsmakende, mør og saftig.

laget deilige måltider

For å starte, tilbered kjøttdeig. For å gjøre dette kan du bruke både en kjøttkvern og en blender. Olje varmes opp i en stekepanne. Krydder introduseres i kjøttdeig, et par spiseskjeer vann, elt det. Sendes til steking i godt oppvarmet olje. Kok kjøttet under omrøring i omtrent femten minutter. Etter at de er avkjølt for å gjøre det lettere å stappe pastaen.

Kok cannelloniene i cirka tre minutter i kokende vann slik at de blir elastiske, men fortsatt forblir rå. Vasket. Tomater skrelles, kuttes i sirkler. Omtrent en tredjedel av osten må rives, resten kuttes i tallerkener.

Pasta er fylt med kjøtt. Bakebollen er smurt med smør, plassert i en rad med emner. Dekk med osteskiver. Tomater legges ut på dem, s altet. Dryss over resten av revet ost. Pasta er dekket med folie.

Varm ovnen til to hundre grader, sendrett i tretti minutter. Fem minutter før steking kan du åpne folien for å gjøre toppen mer rødmosset. Denne pastaen serveres varm.

Du kan dekorere dem med friske urter eller grønnsaker.

Deilig svinerett

For denne pastaoppskriften med kjøtt i ovnen må du ta:

• 400 gram svinekjøtt, bedre med fett;
• 300 gram pasta;
• to løk;
• 150ml 10 % krem;
• 100 ml kyllingbuljong;
• 100 gram hard ost;
• krydder etter smak.

Kutt først svinekjøttet i små biter. Hakk også løken. Stek i en panne med litt olje, først kjøttet, og tilsett så løken. Kok ingrediensene sammen i ca fem minutter. Krydre etter smak.

Pastaen kokes til den er halvkokt. Etter at de er vasket, tørket og sendt til en ildfast form. Tilsett svinekjøtt med løk, bland ingrediensene. Videre, i henhold til oppskriften på pasta med kjøtt i ovnen, gnis osten på et grovt rivjern, drysset på toppen av retten. Eggene brytes i en bolle. Hell i fløte og buljong, pisk lett med en visp. Krydre etter smak. Hell saus over pasta, dekk med folie. Stek i omtrent femten minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader, fjern deretter folien, kok like mye. La retten avkjøles litt før servering.

Oppskrifter på pasta i ovn med kjøtt er ganske varierte. Litt biff eller svinekjøttforhåndsknust til kjøttdeig, i andre brukes de i biter. Retten er også krydret med ulike krydder. Ofte, i tillegg til kjøtt, legger de tomater, fløte, noen ganger kyllingbuljong. Alt dette lar deg få en saftig og smakfull rett.