Kanelboller: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kanelboller er den perfekte desserten! De passer perfekt til kaffe, te og andre drikker. Det er bemerkelsesverdig at aromaen av kanel umiddelbart vekker tanker om komfort. Og viktigst av alt, slike boller kan enkelt bakes hjemme.

Deilige boller med nøtter

For å lage deilige kanelboller må du ta følgende ingredienser:

• 800 gram mel;
• 120 ml melk og vann hver;
• one egg;
• fire spiseskjeer sukker;
• tre spiseskjeer melkepulver;
• en og en halv teskje tørrgjær;
• litt s alt.

For en appetittvekkende og velduftende fylling må du lage mat:

• et glass avskallede valnøtter;
• seks spiseskjeer sukker;
• fire spiseskjeer smør;
• en teskje kardemomme;
• spiseskje med kanel.

Slike boller er ganske tilfredsstillende. Noen dekker dem i tillegg med en enkel glasur. For henne må du forberede tre spiseskjeer melk og to glass melis.

Prosessen med å lage boller med nøtter

Ta en dyp bolle for testen. Hell først vann og melk, tilsett sukker, egg og melkepulver. Rør grundig. Tilsett s alt og gjær. Etter å ha hellet mel, i deler. Elt en tykk og elastisk deig.

I en egen bolle blander du sukker, kardemomme, kanel. Nøtter hakkes med en kniv, fint nok. Smøret smeltes. Deigen kjevles ut til et rektangel. Smør den med olje, strø over nøtter og en blanding av sukker og krydder. Etter at deigen er rullet sammen, kutt i porsjoner.

Overfør kanel-sukkerbollene til et bakepapir, dekk til med en serviett og la stå i førti til femti minutter for å heve. For en vakker skorpe kan du smøre bollene med en blanding av egg og vann. Send bollene til ovnen. Kok dem til en deilig skorpe vises.

Glasuringrediensene blandes med en mikser. Hell massen av boller som ennå ikke er avkjølt. Serveres med te.

Luksus butterdeig

Det er ikke alltid tid til å starte deigen. Da kan ferdiglaget butterdeig komme til unnsetning. For en så enkel, men deilig versjon av kanelboller, må du ta:

• 500 gram gjær butterdeig;
• 50 gram smør;
• spiseskje med kanel;
• tre spiseskjeer sukker.

Den ferdige deigen legges ut på en melet overflate, rulles ut til et lag med en tykkelse på en halv centimeter. Smør med smør. Det er mer praktisk hvis detsmelter litt. Dryss over halvparten av sukkeret og kanel. Rull alt til en rull, kuttet i skiver med en tykkelse på fem centimeter. Legg bollene på en bakeplate kledd med bakepapir. Smør dem med resten av oljen. Dryss sukker og kanel på toppen. Stek kanelboller i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Deilige finske boller

Hemmeligheten med denne oppskriften på kanelboller er at kardemomme eltes inn i deigen. Det gir en krydret smak. For å tilberede desserten må du ta:

• ett hundre gram sukker;
• 200 ml melk, litt oppvarmet;
• 70 gram smør;
• 10 gram tørrgjær;
• spiseskje m alt kardemomme;
• one egg;
• en teskje brus;
• 800 gram mel.

Disse ingrediensene trengs til kanelbollebakverket. Det er også verdt å ta ett egg for å smøre bollene, samt litt melis.

For et deilig fyll må du ta:

• 150 gram brunt sukker;
• et par spiseskjeer m alt kanel;
• 50 gram smør.

Oljen til både deigen og fyllet bør trekkes ut på forhånd slik at den er myk.

Cinnamon Bols Oppskrift med bilde

Kombiner forvarmet melk, smør, sukker og gjær i en bolle. Blande. La massen stå i ti minutter for at gjæren skal reagere. Det skal vises bobler på overflaten av melken. Tilsett lett sammenpisketegg, kardemomme og s alt. Mel introduseres i deler. Elt først med en skje, senere med hendene. Den ferdige deigen skal være jevn og jevn.

Deigen dekkes med et håndkle eller en serviett. La stå i en time. Etter å ha delt deigen i to deler, rull hver til to rektangler. Smør med smør, strø over kanel og sukker. Rull alt sammen til en rull. Kutt hver i syv stykker.

Stekeplaten er enten dekket med pergament eller oljet. Legg søte boller. Trykk dem lett ned i midten. La stå i en time til slik at bollene dobbel størrelse.

Pustet med sammenpisket egg. Dryss over melis. Ovnen varmes opp til to hundre grader. Stek i femten minutter.

Apple Buns

Som du vet passer kanel og epler godt sammen. For å forberede denne typen baking må du ta følgende produkter:

• 200 ml melk;
• et par spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 30 gram smør;
• en teskje hurtiggjær;
• to egg;
• fem spiseskjeer sukker;
• en teskje m alt kanel;
• 2, 5 kopper mel;
• to epler;
• en kvart teskje s alt.

Slike søte boller med eple og kanel kan tilberedes med kokt kondensert melk. Da blir bakverkene mer rike, kondensert melk blir til en duftende krem. Mengden av denne ingrediensen bestemmes av smak.

Matlaging baking med epler

Tre spiseskjeer mel siktes i en bolle. Tilsett gjær, bland. Hell i varm melk, rør igjen. Dekk bollen med noe, sett den på et mørkt sted.

Smelt smør, tilsett grønnsak, ett egg, et par spiseskjeer sukker, s alt. Bland grundig, hell massen i en deig. Tilsett resten av melet og elt en myk deig. Dekk den til med et håndkle og la stå i tretti minutter.

Eple skrelles og frø fjernes. Tinder på et fint rivjern. Klem ut overflødig fuktighet, tilsett kanel og sukkerrester.

Deigen deles i to deler som hver rulles til et rektangel. Smør med et stykke smør. Hvis kondensert melk tilsettes, så smør deigen med den først. Ha en blanding av sukker og epler på toppen. Rull sammen til en rull, uten å trykke hardt slik at fyllet ikke faller ut.

Bakterieformen dekkes med pergament, boller legges. De vil øke i størrelse, så du må ha en avstand mellom dem. Dekk med folie og la stå i ti minutter.

På dette tidspunktet kan du forvarme ovnen til 180 grader. Bollene smøres med det andre egget. Du kan strø sukker på toppen til pynt. Stek bollene til de er gyldenbrune. Hvis de er koblet til, løsne de avkjølte bakverkene forsiktig med en kniv.

Spiral Buns

For et så interessant bake alternativ må du ta:

• 2, 5 kopper mel;
• one egg;
• et par spiseskjeer vegetabilsk olje;
• glass yoghurt;
• et halvt glass sukker;
• 25 gram gjær;
• en klype s alt.

For fyllingen må du ta:

• tre epler;
• en håndfull rosiner;
• en halv teskje kanel;
• spiseskje stivelse;
• et halvt glass sukker;
• 50ml vann.

Eple skrelles, kuttes i små terninger. Om ønskelig kan du fjerne huden fra dem. Send eplene til en varm panne, når saften vises, tilsett sukker, rør. Stivelse blandes med vann og helles i en panne. Rør kraftig slik at massen blir som en puré. Hell kanel og dampede rosiner, bland igjen. Fjern fyllet fra komfyren.

Ha et glass mel, kefir i en bolle, tilsett egg, sukker og gjær, tilsett s alt, tilsett vegetabilsk olje. Den ferdige deigen dekkes med noe og får heve to ganger. Tilsett så resten av melet. Dryss litt mel på bordet. Kjevle ut deigen, legg fyllet på den. Brett kantene på deigen slik at de overlapper litt. Skjær i strimler på tvers. Hver er pakket inn i en spiral. Stek på en bakeplate, tykt smurt med olje. For dem er 25 minutter i ovnen på 160 grader nok.

Deilige kanelbakverk er et flott alternativ for å avslutte måltidet eller bare ta en kopp te. Kanel- og epleboller er en rik rett, med duften av komfort og varme. Og det beste er at disse bollene er enkle å lage hjemme.