Hjemmelagde paier med syltetøy i ovnen: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvem av oss elsker ikke deilige, luftige og velduftende hjemmelagde paier? Slike bakverk er ideelle for rolig lesing av en avis eller en bok med varm te eller kaffe. Nesten hver husmor har i sitt arsenal beviste og favorittmåter å lage hjemmelagde muffins på.

I denne artikkelen skal vi snakke om de enkleste og lekreste oppskriftene på paier med syltetøy i ovnen. Det er verdt å merke seg at i stedet for syltetøy kan du bruke hjemmelaget syltetøy eller fruktsyltetøy. I noen tilfeller er tilsetning av epler, pærer, bringebær og så videre tillatt. Du kan bruke melis, sesamfrø eller sjokoladeglasur som pynt.

Paier med syltetøy i ovnen: en trinnvis oppskrift

Påkrevde produkter:

• kefir - 250 gram;
• kyllingegg - 2 stk;
• tørrgjær - 15 gram;
• margarin - 125 gram;
• granulert sukker - 100 gram;
• vanillin - 1 pakke;
• fruktsyltetøy - 200 gram.

For frosting:

• hvetemel - 30 gram;
• margarin - 30 gram;
• melk eller vann - 50 gram;
• granulert sukker - 30 gram.

Oppskriften er så enkel og lett at selv en som aldri har kokt med gjærdeig kan klare det.

Trinnvis prosess

Slik steker du syltetøypaier i ovnen:

1. Smelt margarin i gryter til flytende.
2. Så tilsetter vi perlesukker og vanillin.
3. Hell kefir i en egen bolle.
4. Så snart sukkeret er oppløst, hell den resulterende blandingen i kefir.
5. Rør ingrediensene grundig til de er jevne.
6. Hell i tørrgjær, rør rundt og la gjæren heve.
7. Knekk eggene i et glass, pisk med en visp til det dannes høyt skum.
8. Kombiner eggeblandingen med kefir og tilsett det siktede melet gradvis.
9. Elt en tett og elastisk deig, dekk den med matfilm og la den stå i romtemperatur i flere timer.
10. Så snart deigen øker i volum, kjevler du den ut på arbeidsflaten og begynner å forme paier.
11. Vi danner en liten kake, trykker den med håndflaten, legger litt syltetøy på deigen og pakker inn kantene med skjøten ned.
12. Vi dekker bakeplaten med bakepapir og overfører fremtidige bakverk til den.
13. La muffinsen heve i en halvtime, men la oss foreløpig forberede glasuren til hjemmelagde paier medsyltetøy i ovnen.

Gå til neste seksjon.

Hvordan lage frosting?

Våre handlinger:

1. Kombiner smeltet margarin, perlesukker, vann og hvetemel i en liten bolle.
2. Rør glasuren grundig med en visp.
3. Bruk en silikonbørste og fordel glasuren over hele overflaten av paiene.
4. Forvarm ovnen og sett bakeplaten i den i 25-35 minutter.

Vi sjekker kokegraden til muffinsen med en tannpirker. Så snart deigen slutter å feste seg til den, tar vi ut paiene og nyter den delikate smaken og fruktige aromaen.

Syltetøy i ovnen: oppskrift med bilde

Ingredienser:

• melk - 250 gram;
• gjær - ½ pose;
• sukker - 25 gram;
• egg - 3 stk;
• vaniljesukker - 30 gram;
• smør - 125 gram;
• s alt - en klype;
• mel - 550 gram;
• eple eller annet syltetøy - 600 gram.

Oppskriften på syltetøypaier i ovnen kan bli endret på grunn av dine preferanser. For å fylle kan du for eksempel ta noen valnøtter, kandiserte frukter og så videre. Du har med andre ord rett til å tilsette ingrediensene til fyllet etter eget skjønn. Det viktigste er å ikke bryte proporsjonene for deigen.

Trinnkoking

Oppskrift på syltetøypaier i ovnen:

1. Hell tørrgjær i en liten bolle oghell litt oppvarmet melk i den.
2. Rør produktene og gi gjæren tid til å leke.
3. For å få gjæren til å virke raskere kan du tilsette en teskje perlesukker.
4. Sikt melet gjennom en sil slik at det blir mettet med oksygen, og deigen blir mer luftig og lett.
5. Tilsett en liten mengde mel i gjær og melk, bland og sett på et lunt sted i en halvtime.
6. Knekk eggene forsiktig og separer plommene fra hvitene.
7. Legg til to eggeplommer og ett egg i deigen.
8. Så åpner vi pakken med vanillin og heller den i resten av produktene.
9. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og tilsett det i deigen.
10. Tilsett en klype s alt og bland den resulterende massen.
11. Tilsett det siktede melet gradvis og elt den elastiske deigen. Den skal være myk, litt klissete og veldig smidig.
12. Dekk deigen med et håndkle og la heve på et lunt sted.
13. Så snart den dobles i størrelse, elt den godt igjen og fortsett til å forme paier.
14. Klyp av små biter og form dem til kaker.
15. Smør litt fyll og pakk inn på en måte som passer for deg.
16. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og overfør muffinsen vår til den.
17. Pisk ett egg med en visp og smør toppen av paiene med det.
18. Send for å steke i ovnen i 25-35 minutter.

Server med varm te, kaffe eller kakao.

Hjemmelagde kaker medjam

Påkrevde produkter:

• varm melk - 350 gram;
• sukker - 50 gram;
• s alt - 1 ts;
• tørr instant gjær - 10 gram;
• vegetabilsk olje (helst luktfri) - 50 gram;
• kyllingegg - 2 stk;
• hvetemel - 550 gram;
• fruktsyltetøy - 450 gram.

For dekorasjon anbefaler vi å bruke melis eller melis.

Matlagingsmetode

Oppskrift på bakte paier med syltetøy i ovnen:

1. Hell varm melk i en dyp bolle, tilsett 150 gram siktet mel og nødvendig mengde tørrgjær.
2. Bland grundig og sett til side.
3. Pisk egg med s alt og vegetabilsk olje.
4. Hell den resulterende blandingen i gjæren og bland igjen.
5. Tilsett gradvis resten av melet og elt deigen med hendene.
6. I ti minutter, bank den godt slik at den slutter å feste seg til hendene dine.
7. Ta en stor bolle, dryss den med mel og flytt deigen over i den.
8. Vi legger den i en plastpose, knyter en knute, men la igjen litt luft.
9. Etter en time, elt deigen forsiktig, og fjern karbondioksid fra den.
10. Vi venter i en halvtime til og først da begynner vi å koke paier med syltetøy etter oppskriften.
11. Klyp av små deigbiter og rull dem til kuler.
12. Trykk nå lett ned med håndflaten og lag en flat kake.
13. Kutt av et stykke syltetøy og legg det på en kake.
14. Vi pakker inn kantene godt slik at fyllet ikke sprer seg under koking, og overfører paiene til en bakeplate, etter å ha lagt papir på den på forhånd.
15. Vi gjør det samme med resten av deigen og syltetøyet og slår på ovnen.
16. Gi paiene tid til å heve og sett bakeplaten i ovnen.
17. Vi merker i omtrent en halvtime og sjekker hjemmelagde kaker for klare.
18. Så snart paiene er dekket med en rødrød og appetittvekkende skorpe, tar vi ut et bakepapir og overfører muffinsen til en tallerken.
19. Avslutt med melis.

Nå vet du de enkleste og raskeste oppskriftene på syltetøypaier i ovnen. God appetitt!