Kanelkake: sammensetning, ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, nyanser og matlagingshemmeligheter

Innholdsfortegnelse:

Kanelkake: sammensetning, ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, nyanser og matlagingshemmeligheter
Kanelkake: sammensetning, ingredienser, trinnvis oppskrift med bilder, nyanser og matlagingshemmeligheter
Anonim

Cinnamon cupcake er et velduftende, mykt bakverk. Den har en delikat tekstur, behagelig og interessant smak. Ulike produkter brukes til å tilberede desserten: rømme, kefir eller yoghurt, tørkede druer, kakaopulver, nøttekjerner, sjokoladebar, epler. Artikkelen snakker om flere typer slik baking. Hun er ganske enkel. Det tar ikke mye tid eller krefter å lage denne hjemmelagde te-cupcaken.

Enkel oppskrift

For å lage denne søte, trenger du følgende ingredienser:

  • Smør i mengden 125 gr.
  • Glass sukkersand.
  • Tre egg.
  • En liten skje med vaniljeessens.
  • Bakepulver (det samme).
  • Hvetemel – 225 gr.
  • Klype brus.
  • En kvart liten skje s alt.
  • 50 gr rømme.
  • Samme mengde brunt sukker.
  • Stor skjeknust kanel.

Desserten er laget slik.

enkel kanelkake
enkel kanelkake

Oljen bør gnis med et glass perlesukker. Den resulterende massen skal være som en krem. Vaniljeessens, egg tilsettes den. Blandingen er godt pisket. Hvetemel legges til disse produktene, siktet på forhånd med brus, s alt og bakepulver. Rømme tilsettes også i deigen. En tredjedel av dessertbunnen legges i en bakebolle. Brunt sukker må kombineres med knust kanel. Dekk bunnen til kaken med denne massen. Legg så det andre laget med deig. Dryss igjen brunt sukkerblanding. Deretter legges det tredje laget. Kanelcupcaken stekes i ovnen i førtifem minutter.

Dessert på kefir

Den søte basen inkluderer:

  • Hvetemel i mengden 250 gram.
  • 60 milliliter solsikkeolje.
  • Egg.
  • Bakepulver - 7 gram.
  • Klype bords alt.
  • 50 gr smør.
  • Kefir i mengden 240 milliliter.
  • Sandsukker (170 gram).
  • 1g vaniljepulver.

Dryss til dessert består av følgende produkter:

  • Sandsukker - 50 gram.
  • En stor skje med knust kanel.

Prosessen med å lage godbiter

Ingredienser som trengs for sprinkling må blandes. For å lage grunnlaget for desserten, må du kombinere granulert sukker med et egg. Gni med en visp. Den resulterende massen skal være homogen. Smørskal smeltes. Avkjøl produktet. Tilsett det i eggedosisen. Solsikkeolje helles også i den. Deretter tilsettes kefir til blandingen. Alle ingrediensene må males med en visp. Bland med forhåndssiktet hvetemel, s alt, vanilje og bakepulver. For en kake på kanelkefir bør deigen ha en jevn og jevn tekstur. Formen er belagt med solsikkeolje. Brett inn en del av bunnen til dessert. Sukker må kombineres med knust kanel.

m alt kanel
m alt kanel

Strø halvparten av blandingen over bakepapiret. Deretter plasseres den andre delen av basen. Den er dekket med den gjenværende tørre massen. Kanelkaken stekes i ovnen i førti minutter.

Forbereder en dessert med nøttekjerner

Sammensetningen av maten inkluderer:

  • Tre egg.
  • Ett og et halvt glass sukkersand.
  • Valnøttkjerner i mengden 200 gram.
  • Samme mengde rømme.
  • To små skjeer m alt kanel.
  • olivenolje - 180 gram.
  • Bekepulver i mengden 10 gr.
  • En kvart liten skje havs alt.
  • Hvetemel - ca. 300 gram.
  • Pulveret sukker.
  • En stor skje med vanilje.

Retten tilberedes på denne måten. Nøttekjerner skal skrelles og tørkes i ovn. Deretter avkjøles og knuses de. I en stor bolle maler du eggene med sukkersand. For dette brukes en mikser. Du bør slå massen i tre minutter. Olivenolje, hakket kanel, hvetemel (150 gram) tilsettes. Sett deretter bakerenspulver, s alt. Hele denne tiden må produktene piskes. Deretter legges andre halvdel av hvetemel, nøttekjerner, vanillin, rømme i en bolle. Basen til desserten skal ha en tett tekstur. Deigen legges i en form dekket med smør. Kanelnøttekaken stekes i ovnen i førti minutter.

kake med kanel og nøtter
kake med kanel og nøtter

Da skal den tas ut, avkjøles og strøs med melis.

Dessert med tørkede druer

Den brukes til tilberedning:

  • Margarin i mengden 150 gram.
  • Sandsukker (et halvt glass).
  • knust kanel (1 liten skje).
  • Fire egg.
  • Hvetemel i mengden 200 gram.
  • Et halvt glass tørkede druer.
  • Eddikbrus (liten skje).

Cinnamon cupcake-oppskrift med tørkede druer tilberedes på denne måten. Myk margarin kombineres med sukkersand. Bland godt med en mikser. Deretter tilsettes eggeplommer, en blanding av brus og eddik til massen. Ha så kanel, hvetemel. Hele denne tiden fortsetter ingrediensene å visp. Tørkede druer, forhåndsvasket og bløtlagt, tørkes. Bland med en liten mengde hvetemel. Dette produktet tilsettes i deigen.

rosiner og deig
rosiner og deig

I en annen bolle maler du hvitene til det dannes en masse som ser ut som tett skum. Eggblandingen skal legges i bunnen til desserten. Deigen legges i en form dekket med smør. En kake med kanel og rosiner bakes i ovnen i førti minutter. Ferdig dessert kan drysses med et lag pulversukker eller friske bær.

Baking med sjokolade

Sammensetningen av retten inkluderer:

  • 4 gram vaniljepulver.
  • Vann i mengden 1 kopp.
  • 5 store skjeer kakaobønnepulver.
  • 100 milliliter solsikkeolje.
  • Hvetemel i mengden 300 gram.
  • To glass perlesukker.
  • Smør – 100 gr.
  • knust kanel (tre små skjeer).
  • Fløte - 120 milliliter.
  • To egg.
  • Sjokoladeplate i mengden 50 gram.
  • Bakepulver - liten skje.
  • 5g s alt.

Sjokoladekake med kanel tilberedes på denne måten. Vannet må kokes opp. Ha smør og solsikkeolje i den. Tilsett kakaopulver, sjokoladeplate. Alle ingrediensene er godt blandet. Venter på at massen skal begynne å koke. Den fjernes fra brannen og avkjøles. Mel skal siktes. Bland med s alt og sukkersand. Pisk de tørre ingrediensene med en visp. Blandet med masse av sjokolade, fløte og bakepulver. Egg skal males med vanilje og kanel. Legg dem i deigen. Bland ingrediensene godt. Massen legges i en bolle som er smurt med et lag olje. Kanelsjokoladekaken stekes i ovnen i førti minutter.

sjokoladekake med kanel
sjokoladekake med kanel

Den ferdige godbiten kan dekkes med et lag melis.

Dessert med epler

For testen trenger du:

  • knust kanel - tre små skjeer.
  • Hvetemel i mengden 180gr.
  • Klype vaniljepulver.
  • 120 milliliter melk.
  • To epler.
  • Samme antall egg.
  • 120 gram smør.
  • Sukker - 2 kopper.
  • Bakepulver (to små skjeer).

Glaze inkluderer:

  • 50 g melis.
  • To store skjeer melk.

Hvordan lages desserten?

Mange kokker elsker å legge til ekstra ingredienser til kanelmuffinsene sine.

cupcake med kanel, epler og glasur
cupcake med kanel, epler og glasur

Oppskrifter med bilder tyder på at frukt ofte brukes til å lage disse søtsakene. For å lage en godbit med epler, må du skylle fruktene. Fjern skinn og frø fra dem. Skjær i store firkanter. Kombiner med to store skjeer kanel. Massen får stå en stund. Melk, mel og smør blandes. Bland med egg, sukkersand, bakepulver, vanillin. Deigen skal ha en tett tekstur. Den legges i en form dekket med et lag olje. Dryss over epler. En blanding av sukkersand i mengden 50 gram og kanel legges på toppen. Kaken stekes i ovnen i omtrent førtifem minutter. Så tas den ut og avkjøles. For å forberede glasuren kombineres melis med melk. Den resulterende massen skal dekke overflaten av desserten.

Anbefalt: