2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hva er den beste vinen i verden? Dette spørsmålet har begynt å dukke opp over hele internett. Og det er ikke så lett å svare på det. Tross alt, hvor mange mennesker, så mange smaker. Det er selvfølgelig anerkjente favoritter, men som oftest bestemmer hver produksjon hvert land sin egen vurdering av de beste vinene i verden. Og ofte har de ingenting til felles.
Anerkjente ledere etter land
Selv de som er langt unna vinlagingshåndverket, når de blir spurt om hvilke viner som er de beste i verden, vil de svare - fransk. Dette er en mal mening. Vinene i Frankrike er selvfølgelig veldig velsmakende, men det er mange produserende land hvis produkter ikke er dårligere enn dem i kvalitet.
Først og fremst fikk franskmennene anerkjennelse på grunn av den ideelle klassifiseringen, som nå er lik hele den gamle verden og det meste av den nye. Takket være middelhavsklimaet, som er ideelt for utvikling av vinproduksjon, har dette landet mange vinregioner. Dette førte igjen tilfordi Frankrike har et enormt utvalg av viner. Fra enkle hverdagsdrikker til eksklusive, komplekse, dyreste drinker i verden.
Funksjoner av franske viner
På dette landets territorium ble alkoholholdige drikker fra druer produsert allerede før vår tidsregning. Så franskmennene hadde nok tid til å forbedre ferdighetene sine i denne bransjen. Her ble det i sin tid avlet frem slike avlsvarianter som ikke ga resultater andre steder. Forresten, en så populær variant som Carminer, som for tiden regnes som en eksklusiv for Chile, ble avlet i Frankrike. Så det er ikke forgjeves at man tror at den beste vinen i verden produseres her.
Franskene er veldig følsomme for alkoholholdige produkter. De respekterer strengt tradisjoner, så de nyeste teknologiene er perfekt kombinert med gamle oppskrifter i produksjonen av vin. De beste tørre vinene i verden, som for flere århundrer siden, produseres i Provence, Alsace, Burgund og Bordeaux.
Frankrikes viktigste vinregion
De viktigste vingårdene i Bordeaux ligger i kjellerne til slottet (gamle slott). Det antas at hver av dem har sin egen hemmelighet, sin egen unike historie. Vinene til forskjellige slott har helt forskjellige aromaer og smaker. Det eneste som forener dem er den obligatoriske tilstedeværelsen av markblomster og urter i buketten. Vinene i denne regionen har sin egen spesielle flaskeform, i bunnen er det en dyp fordypning. Det er nødvendig for at sediment skal samles der og ikke faller ned i glasset.
I Frankrike er det et helt sett medlover dedikert til vinproduksjon, som strengt kontrollerer produksjonen av en magisk drink. Viner i AOC-kategorien (kontrollert av opprinnelse) må kun lages av visse druesorter som vokser i et strengt definert område.
franske konkurrenter
Det har alltid vært trodd at italienere og spanjoler puster i ryggen på franskmennene i vinindustrien. Viner fra den gamle verden bar palmen i lang tid. Så langt har ikke spanske vinprodusenter tatt hensyn til Chile. Tross alt er landet et ideelt sted for produksjon av den beste vinen i verden. På den ene siden er den omgitt av en fjellkjede, og på den andre blåser det en havbris. Berømmelsen til denne vinregionen spredte seg veldig raskt, og så bestemte franskmennene seg for å eksperimentere ved å prøve å plante flere av deres varianter av solrike bær på disse fruktbare jorda.
Men det skjedde en hendelse som påvirket vinindustrien over hele verden. På 1600-tallet f alt en epidemi av phylloxera over Frankrike, og derfra feide den nesten over hele verden. Dette er en feil som skader røttene til vinstokkene slik at de ikke lenger kan gjenopprettes.
Den største trusselen mot vinproduksjon
Det eneste landet i verden som denne "vindyrkingspesten" ikke led, var Chile. Det var der franske vinprodusenter tok ut frøplantene sine i frelsens navn. En av disse vinprodusentene var Sylvester Ochagavia. Han tok med mange eksemplarer til Chile, inkludert han reddet favorittvarianten til det kongelige hoffet, Carminer, på territoriet til denne staten.
Utvikling av vinproduksjon i Chile
VelHer taklet de phylloxeraen og begynte å restaurere vingårdene. Ja, den var ikke der. Mange varianter, av ukjente årsaker, slo ikke rot i hjemlandet. Carminer var intet unntak. Denne sorten har ikke blitt dyrket andre steder. Det har blitt et kjennetegn på chilensk vinproduksjon. Nå kan en drink fra disse bærene med rette tilskrives de beste vinene i verden.
Nå er vinene fra Chile ikke bare kjent over hele verden, de er også veldig populære. Til tross for at de praktisk t alt ikke følger en viss klassifisering, erobrer lett alkohol fra dette landet raskt markedet i Europa og Amerika.
Faktum er at kostnadene ved å produsere vin i Chile er svært lave. Det er en rik avling, som høstes nesten to ganger i året, og billig arbeidskraft. Så det viser seg at en drink som hevder å være den beste vinen i verden har en ganske overkommelig pris.
Et annet interessant faktum: til tross for berømmelsen og eksklusiviteten til Carminera, er Chiles bestselgende vin Cabernet.
De eldste vinene i verden
Vin har blitt produsert siden antikken. Denne typen drueforedling har alltid vært ansett som den mest elskede og lønnsomme.
Den første omtale av vin går tilbake til det tredje årtusen f. Kr. Den ble laget i det gamle Egypt. Men de drikkene har selvfølgelig ikke overlevd til i dag, men det er viner som har levd i mer enn hundre år og fortsatt kan drikkes.
I dag har konseptet blitt veldig populært"Elitevin" Slike drikker produseres i regioner der vin har blitt laget i århundrer. Visse varianter av bær dyrkes her, og produksjonsnivået til den magiske drikken er på grensen til fantasi. Det er disse vinene som stilles ut på internasjonale smaksprøver, de vinner også de mest prestisjefylte koppene og prisene.
De beste vinene i verden inkluderer også de drikkene som har et stort potensiale for aldring på flaske. Takket være denne egenskapen kan vinen ligge i kjelleren i mange år, og den vil bare bli bedre.
For å produsere slike mesterverk er det ikke nok bare å studere det grunnleggende om vinproduksjon grundig. Det vil kreve mange års erfaring for å bidra til å kombinere kreativ tankeflukt med et vitenskapelig synspunkt.
Eksperter sier at vin laget før 1700 ikke engang bør åpnes, det er bare vineddik i alle fall. Men nå kan vinene fra XVIII-XIX århundrer betraktes som ganske gamle.
"Jerez de la Fronteira" (1775). Det er estimert til 50 tusen dollar. Det mest interessante er at denne spanske vinen ligger på Krim og er perlen i samlingen til Massandra vinmuseum. Den er laget av bær høstet i 1775. I 1964 ga Nikita Sergeevich Khrusjtsjov tillatelse til å fjerne korken på en av flaskene. De som var så heldige å besøke smakingen var henrykte over smaken. En annen flaske forlot Sotheby's-auksjonen i hendene på en anonym kjøper for 50 tusen dollar. Ytterligere to flasker ble tatt med til utlandet med tillatelse fra presidentenallerede uavhengig Ukraina.
Chateau Lafite Rothschild (1784) prydet en gang Thomas Jefferson-samlingen. Nå har hun kommet hjem og er en perle blant Rothschild vintage-linjen. Denne flasken er verdsatt til nesten $160 000.
Chateau d'Yquem (1787) - den dyreste hvite søte vinen. Denne flasken tilhørte i lang tid Antique-selskapet og var en pryd i samlingen deres. Men på begynnelsen av dette århundret forlot hun auksjonen i ukjente hender for 90 tusen dollar. Kjøperen sa selv at han ikke kom til å åpne vinen, så det er et spøkelsesaktig håp om at den en dag dukker opp på auksjon.
"Muscat pink Magarach" (1836) er lagret i kjellerne til Krim-planten "Magarach". Det er for tiden tre flasker med denne vinen. Den er oppført i Guinness rekordbok som den eldste vinen produsert i det russiske imperiet.
Beste amerikanske vin
En av de mest autoritative publikasjonene innen vinproduksjon tilhører Amerika og heter Wine Spectator. Her jobber de beste smakerne, og det er de som vurderer et stort antall viner fra hele verden i løpet av året, og deretter lager en liste over ledere. Så, etter deres mening, er navnet på den beste vinen i verden Relentless Napa Valley Shafer Vineyards 2008. Merkelig nok er kostnadene bare 60 dollar, og opprinnelseslandet er USA. Denne California-baserte vingården har blitt kåret til toppprodusent for syvende gang av denne publikasjonen.
Anbefalt:
Russiske viner: anmeldelse, vurdering, funksjoner
Selv om vin ikke er et kjennetegn for Russland, er vinproduksjon i landet vårt godt utviklet. I 2007 ble det for eksempel produsert rundt 7280 tusen hektoliter alkoholholdige produkter relatert til dette området
Hookah-barer i Perm: anmeldelse, vurdering, funksjoner og anmeldelser
Perm er en ganske enkel, men koselig by, som ligger på østsiden av den europeiske delen av den russiske føderasjonen. Mer enn 1 million mennesker bor her, og det er også et stort antall ulike etablissementer hvor enhver gjest eller innbygger i byen har muligheten til å prøve en vannpipe. I dag skal vi diskutere de beste hookah-barene i Perm, som du bare trenger å være litt oppmerksom på
Den beste restauranten i verden: vurdering, beskrivelse, meny
For noen mennesker er det å reise ikke så mye å bli kjent med landet, som det er å bli kjent med lokalbefolkningens levesett, deres levesett, mat og historie. Derfor er det ikke overraskende at gastronomiske turer blir mer og mer populært hvert år. Hvilke land har de beste restaurantene? Og er det en som fortjener tittelen som den "deiligste" i verden?
Hva er den dyreste vinen i verden?
Vinmaking er en spesiell kunst. Hvis du ikke vurderer det på en global industriell skala, genererer den, som enhver kreativ prosess, både mesterverk og vanlige kreasjoner. Hvilket produkt anses som spesielt dyrt? Hva gjør én flaske verdt en formue? Og hvorfor koster en annen vin, selv av utmerket kvalitet, så mye mindre?
Restauranter med aserbajdsjansk mat i Moskva: anmeldelse, vurdering, funksjoner og anmeldelser
Vi inviterer deg til å bli kjent med de beste restaurantene i det aserbajdsjanske kjøkkenet i Moskva. For enkelhets skyld har vi satt sammen en rangeringsliste over de mest populære etablissementene i hovedstaden. Vår anmeldelse inkluderer bare de kafeene og restaurantene med aserbajdsjansk mat i Moskva som utmerker seg med service av høy kvalitet og en hyggelig atmosfære
