Gelé for vekttap: oppskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Iblant er det mange som liker å glede seg med gelékjøtt. Til tross for den lave temperaturen er denne retten et varmt minne fra barndommen, og bare en enkelt omtale av den får deg til å føle aromaen ment alt.

Hva er gelé?

Faktisk sett er gelé en frossen kjøttkraft med kjøtt- eller fjærfebiter i.

Jelly, i motsetning til hva mange tror, fungerer som en uavhengig rett, selv om det er vanlig å klassifisere det som en snack.

Spis og gå ned i vekt

Diettversjonen av denne retten er ikke mye forskjellig fra den enkle. Hovedforskjellen er at slankegelé er laget hovedsakelig av fjærfe, mens den klassiske versjonen innebærer bruk av svinekjøtt som hovedingrediens.

Den beste veien ut av en situasjon når du ønsker å unne deg en uvanlig og variert rett, er å spise slankegele tilberedt på en av måtene nedenfor. Det tar ikke lang tid å forberede, men det viser seg ikke mindre velsmakende ennden vanlige versjonen av svinelår, haler og ører.

Gelé for vekttap

Oppskriften på den første retten er ikke bare enkel, men retten blir deilig.

Klassisk kyllinggeléoppskrift

Så, for forberedelsen trenger du:

1. En kylling.
2. Biffkne.
3. Gulrøtter - 1 stk.
4. løk - 1 stk.
5. Hvitløk - 4 fedd.
6. S alt, kvernet pepper og erter, laurbærblad - etter smak.

Du kan ta mer eller mindre hvitløk, som direkte avhenger av dine egne smakspreferanser.

Det er også verdt å merke seg at geléen for vekttap, laget kun av kylling, vil fryse i veldig lang tid, eller dette vil ikke skje med ham i det hele tatt. Det er derfor oppskriften inneholder en liten del biff, som praktisk t alt ikke vil påvirke kostholdsegenskapene til den ferdige snacksen.

Matlaging:

1. Skyll kjøttet grundig under rennende vann.
2. Legg det i en tykk beholder.
3. Hell i vann for å dekke kjøttet med minst 10-15 centimeter.
4. Sett gryten på lav varme.
5. Vent til vannet koker.
6. Skum, som vil begynne å danne seg i løpet av de første minuttene, må hele tiden fjernes med en skje eller en spesiell øse. Takket være dette vil slankende gelé få behagelige smaksegenskaper.

En fin bonus som han vil glede alle, er mengden tid til matlaging. Denvil være minimal, og resultatet vil overgå alle forventninger.

7. Ha grønnsaker i vannet - krydder, gulrøtter og løk, som kan kuttes i store terninger på forhånd.

8. Etter koking igjen, reduser varmen til et minimum.

9. Kok blandingen av kjøtt og grønnsaker til kjøttet fra kyllingen faller av av seg selv, og senene på kneet blir gjennomsiktige.

10. Ta kjelen av varmen.

11. Fjern kjøttet fra buljongen.

12. Fjern den fra beina og kutt i små biter.

13. Legg dem i porsjonerte vaser, hell s altet buljong og la stå i kjøleskapet til de er helt frosne.

Jellied kylling og navler

Du trenger:

1. En kylling.
2. Hønseventrikler - 1 kg.
3. Løk - 3 stk.
4. Hvitløk - 5 fedd.
5. Gulrøtter - 1 stk.
6. Laurbærblad, s alt, sukker, nellik, pepperkorn og pulver etter smak.

Matlaging:

1. Kutt kyllingskrotten i deler, separer bena og vingene fra kroppen, og skjær selve kroppen i 3-4 deler.
2. Skyll kyllingventriklene eller, som de ellers heter, navlene best mulig, og dypp dem sammen med kyllingen i kaldt vann.
3. La vannet koke.



4. Så snart dette skjer, skum av det resulterende skummet.
5. Dyp mellomstore grønnsaker i terninger i kokende vann.
6. krydderkrydder.
7. Etterkok opp igjen, fortsett å koke kyllingen og navlene til kjøttet fra beina begynner å løsne og, viktigst av alt, bevege seg bort fra beina av seg selv.
8. Ta beholderen fra varmen og legg kjøttet med ventriklene i en bolle, la dem avkjøles godt.
9. Kutt fileten i små biter.
10. Klipp navlene dine.
11. Ha kjøttkraft tilbake i s altet buljong, rør og avkjøl til den er helt frossen.

Det er klart at en slik gelé ikke tar lang tid å tilberede, men den viser seg ikke mindre velsmakende enn den vanlige versjonen av svinelår, haler og ører.

Folk snakker

Det er sjelden man finner en mening om at den avkjølte buljongen med krydder og grønnsaker er smakløs og dårlig. Tvert imot, mange roser gelé for vekttap. Anmeldelser fra mange brukere fungerer som den beste bekreftelsen på dette. Og alt fordi det ikke bare er den beste retten i kostholdet til de som går ned i vekt, men også et flott alternativ til den klassiske oppskriften på festbordet. Kyllinggele for vekttap vil skape den nødvendige atmosfæren ved enhver feiring og vil tillate deg å ikke bryte dietten.

Matlagingstips

1. For å få geléen til å skille seg ikke bare i sin opprinnelige smak, men også i utseende, bør du forme grønnsakene ved hjelp av spesielle former (hjerter, stjerner, geometriske former, osv.).
2. Du kan få en matbit som ikke er gjennomsiktig, men av en gylden fargetone hvis du i begynnelsen av kokingen legger en hel uskrællet løk i buljongen, og etterpåbli kvitt henne.
3. Å oppnå motsatt effekt (klar kjøttkraft) vil hjelpe prosessen med konstant og rettidig avhending av det resulterende skummet under koking av kjøtt.