2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Halvfabrikata har kommet godt inn i livene våre. Det kreves ikke et spesielt kulinarisk talent for å lære å lage retter fra dem. I dag har et nytt produkt dukket opp i hyllene til butikkene - "Bulmeni". Hva det er, hva det er vanlig å spise med, samt sammensetningen og forbrukeranmeldelser, vil vi fortelle mer detaljert. Les artikkelen!
Bulmeni: hva er det?
Vi vet hva dumplings er fra barndommen. Denne retten er en av favorittene i mange familier. Kjøttdeig, gjemt i en deigkake, kokt i s altet vann - det er hele hemmeligheten til dette produktet. Nå kan du se "Bulmeni" i butikkene. Produsenten av retten (land) er Russland. Hvordan er de forskjellige fra vanlige dumplings? Faktisk nesten ingenting. Dette er et slags markedsføringsknep. Det er imidlertid fortsatt en viss forskjell mellom dem.
Denne retten har fått navnet sitt på grunn av at det dannes kjøttbuljong i hver «bulmeshka» under tilberedningsprosessen. Hvorfor lekker det ikke under matlaging? Svaret er enkelt: deigen i disse dumplings er veldig tett, men samtidig tynn. Det lar ikke væsken strømme ut, noe som får den til å koke.inne.
Når du begynner å spise dem, vil du se hvor saftige og faste de er, men samtidig ikke harde i det hele tatt.
Produsenten produserer "Bulmeni" med okse- og svinekjøtt. For gourmeter er det et spesielt alternativ: med smør. I følge annonsen er den inne i hver melbolle.
Dette produktet er produsert i henhold til TU-teknologi. Dessverre er den ikke av den høyeste kategorien, men av klasse B. Men dette er ikke så ille: slike halvfabrikater må inneholde minst 70 % kjøtt.
Dumplings har relativt lite kalorier: 252 kcal.
Composition
Alle ingrediensene som er inkludert i dette produktet er oppført på emballasjen. La oss studere dem for å finne ut hva Bulmeni er. Komposisjonen er ganske grei:
- Mel. Jeg er glad for at den er av høyeste karakter, noe som betyr at deigen blir deilig.
- Kjøtt. Som regel er det biff eller svinekjøtt. Kjøttdeig lages av dem, som er grunnlaget for dumplings.
- Vann. Tilsatt mel for å lage deigen.
- Fjærfekjøtt. Overraskende nok står det ikke noe på forsiden av pakken om kyllingen som er inkludert i sammensetningen deres.
- Soya. Dette er et vegetabilsk protein som ofte tilsettes for å øke kjøttmassen.
- Løk og sort pepper. De gir retten en spesiell smak.
- Egg og melk. De gjør deigen myk, men lar den samtidig forbli tett.
Nå ble det klart hva Bulmeni er laget av. Hva er denne retten? Vi konkluderer: de er tross alt vanligedumplings. Med den forskjellen at den inneholder kjøttbuljong.
Kjøperens ord
Billige dumplings med det fristende navnet «Bulmeni» fikk blandede anmeldelser. Nesten alle vurderte smaken positivt. Fyllingen er egentlig ganske saftig og deigen er myk. Nesten alle var interessert i spørsmålet om hvordan buljongen dukket opp inne i dumplings.
Kunder hevder at det ikke er noen hemmelighet: en isbit legges til hver porsjon kjøttdeig, som smelter ved oppvarming.
Andre hevder at buljongen kommer fra fet svinekjøtt. Hvert av disse synspunktene har rett til å eksistere.
Dumplings koker raskt: etter kokende vann, rør dem i fem minutter. Dette er også deres utvilsomme fordel.
Blant fordelene er den lave prisen deres også merket. I mange kjedebutikker kan de kjøpes for bare 60 rubler for en pakke på litt over fire hundre gram.
Dumplings ser små og pene ut. I motsetning til mange andre, endres de praktisk t alt ikke under matlagingen og forblir små.
Noen forbrukere hevder at smaken av kjøttdeig i Bulmen ikke er helt kjøttfull. Det antas at dette oppnås ved å tilsette soyamel til sammensetningen. Det gjør kjøttdeig porøs, luftig, som ikke bør være i naturlige kjøttboller.
Oljen oppgitt av produsenten i annonsen er ikke inkludert i sammensetningen. Den kan imidlertid legges til et allerede brygget produkt.
Resultat
Vistuderte et moderne halvfabrikat k alt "Bulmeni". Hva det er er ikke lenger en hemmelighet. Oppsummert, la oss være ærlige, dette er vanlige dumplings som inneholder buljong inni. Ifølge kundeanmeldelser er de ganske gode, men ikke uten feil. Hvis du spiser dem med smør, rømme eller revet ost, blir du garantert fornøyd.
Anbefalt:
Linguine: hva er det og hva spises det med? Oppskrifter
Noen ganger er ikke fantasi nok, men du vil virkelig glede husstanden din med en smakfull, original og vakker rett. Vi foreslår at du lager linguini. Hva er det og hva spises det med? Dette vil bli diskutert i vår artikkel
Tofu - hva det er og hva det spises med
Relativt nylig begynte husmødrene våre å bruke tofuost på kjøkkenet. Hva det er, og i dag er det få som forstår. Eliminer hull i kunnskap - oppgaven med artikkelen vår
Melk surhet: hva er det, hvordan bestemme hva det avhenger av
Kumelk er en av de sunneste matvarene for både voksne og barn. Den inneholder et stort antall komponenter som er nødvendige for kroppen vår
Marsipan: beskrivelse og komposisjon. Marsipan i søtsaker - hva er den laget av?
Har du prøvd marsipanfylte søtsaker? Hvis du kommer over et kvalitetsprodukt, vil du huske den fantastiske aromaen og delikate smaken i lang tid. I dag vil vi fortelle deg hva marsipan skal lages av og hva moderne produsenter bruker
Katyk: hva er det, hvordan lage mat, hva er nyttig og hva som kan skade
Fermenterte melkeprodukter er populære over hele verden. Alle kjenner til yoghurt, kefir, rømme eller fermentert bakt melk. Det finnes imidlertid også mer eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hva er det, vet bare asiater og bulgarere
