2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Julienne er en populær rett i moderne russisk mat. Dette kalles vanligvis grønnsaker, sopp og kylling bakt med rømmesaus. Imidlertid refererer dette begrepet også til en spesiell skjæremetode som brukes ved tilberedning av salater og supper. La oss se på de mest interessante oppskriftene.
Julienne med kylling i ovnen
Denne retten kan kalles en klassiker, og derfor kan den ofte ses i bankettmenyen. Hvis du vil overraske gjestene dine ved å servere julienne til festbordet, så les nøye følgende oppskrift.
500 gram kyllingfilet skåret i strimler og deretter stekt i smør.
Spinn ut tre spiseskjeer mel i 250 ml melk, tilsett s alt, kvernet pepper og hakkede urter.
Hell melken i pannen, kok opp og la kyllingen småkoke i noen minutter.
Fordel det tilberedte produktet i kokosboller, dryss over revet ost, og sett deretter i ovnen i ti minutter
Julienne er en enkel og rask rett som vil lyse opp enhver feiring. Deretter vil vi fortelle deg hvordan du kan tilberede den på andre måter.
Julienne med sopp i ovnen
Champignoner brukes tradisjonelt til denne retten. Du kan imidlertid ta kantareller, østerssopp eller annen skogssopp.
700 gram vaskede og skrellede champignoner, kuttet i tynne strimler. Gjør det samme med 300 gram kyllingbryst.
Legg maten på en forvarmet panne og stek til den er kokt i smør. S alt og pepper.
Skrell løken og skjær den så liten som mulig.
Stek løken i smør og strø over mel. Etter noen minutter, hell 350 gram fløte i pannen i en tynn stråle.
Bring sausen til et oppkok, og sil den deretter gjennom en sil.
Legg sopp og kylling i cocotte-kokere, hell saus over dem og dryss sjenerøst med revet ost.
Bak juliennen til den er mør i en forvarmet ovn.
Julienne med oliven
Denne retten kan trygt tilskrives den greske stilen. Den uvanlige sammensetningen gjør smaken original og pikant. For å tilberede julienne i ovnen, må du følge noen få enkle trinn.
Kyllingbryst (400 gram) kokes til de er møre, kutt deretter i strimler og stek til de er gyldenbrune.
Stek den finhakkede løken separat.
Kutt oliven i tynne sirkler og ha i en panne med løk.
Kombiner tilberedt mat og rør.
Varm en skje mel i en tørr stekepanne, tilsett smør først, og til slutt 250 gramrømme.
Bring sausen til et oppkok, tilsett s alt og pepper.
Legg julienne i cocotte-makere, dryss den med ost og stek i en forvarmet ovn.
Julienne med ostemasse
Den ferdige retten viser seg å være spesielt mør og smakfull på grunn av ikke helt den vanlige sammensetningen. Hvordan lage julienne med kylling? Les oppskriften nedenfor.
200 gram ferske champignoner kokes i s altet vann i ti minutter. Etter det skal de avkjøles og skjæres tynt.
Stek løken i terninger i vegetabilsk olje og tilsett soppen i pannen når den er brunet.
150 gram kokt kylling skåret i tynne skiver, og send deretter til pannen med andre produkter.
Fyll kokotnitsy med kylling og sopp og topp med ostemasse i terninger.
Riv myk ost, bland den med rømme og hell over julienne.
Send kokettene inn i ovnen og vent til retten er gyllenbrun.
Julienne med skinke
Overraskende nok vil et enkelt sett med produkter tillate deg å tilberede en verdig rett for enhver ferie. Les oppskriften nøye og følg instruksjonene våre.
Kok kyllingfileten i s altet vann til den er mør.
Finhakk 200 gram sopp og en løk. Etter det, stek dem til de er gyldenbrune.
Kutt kyllingen i strimler og 200 gram skinke.
Bland de tilberedte ingrediensene, ha i cocotte-makere ogdryss over revet ost.
Stekk som vanlig i forvarmet ovn til de er gyldenbrune.
Julienne med laks og sopp
Julienne er en rett som kan overraske selv den mest strenge kritiker. Denne gangen foreslår vi at du koker den med den originale sammensetningen, smaken av den ferdige godbiten vil bare dra nytte av dette. Så les Julien-oppskriften nedenfor.
To mellomstore løk som skal skrelles, kuttes i terninger og stekes i panne til de er møre.
Legg skrelte og finhakkede champignoner i pannen. Når soppen er halvstekt, skru av varmen.
800 gram laksefilet kuttet i små biter, og bland deretter med sopp og løk. S alt og pepre produktene etter smak.
Ta en ildfast form, smør den med olje og legg ut maten.
Hell 250 ml krem i formen og strø over revet ost.
Bak retten i ovnen i ca. ti minutter.
juleoverraskelse
Hvis du bestemmer deg for å overraske familie og venner ved festbordet, vil denne oppskriften klare seg fint. Men først vil vi fortelle deg hvordan du lager cocotte-produsenter fra improviserte materialer. Hvis du allerede har riktig kokekar, kan du hoppe over dette trinnet. Så rull opp et ark med folie i tre lag, og legg deretter et vanlig glass på to hundre gram på arbeidsstykket. Pakk den halvveis, trykk folien godt til bunnen. Den første cocotte-makeren er klar, nå må du gjenta operasjonen så mange ganger som du har invitert gjester. Holiday julienne oppskriftbeskriv nedenfor.
Riv rå gulrøtter og legg dem deretter i et tynt lag i bunnen av cocotte makers.
Neste lag er en skrellet og finhakket løk.
Hakk det kokte kyllingbrystet fint og bland det deretter med knust hermetisk ananas og soyasaus. Fyll cocottemakere med tilberedte produkter.
Legg i lag med finhakket ananas og revne gulrøtter.
Smør overflaten av den fremtidige julienne sjenerøst med rømme og strø over revet ost.
Retten stekes i ovnen i ca 20 minutter. Når den angitte tiden har gått, kan julienne tas ut og avkjøles. Etter det, bøy kantene på folien, slik at kokotteprodusentene ser ut som fat, og server dem deretter til bordet.
Julienne er en lett å tilberede, men svært smakfull og raffinert rett. Prøv å lage den i henhold til våre oppskrifter og overrask gjestene dine med nye smaker.
Anbefalt:
Hvordan lage iste hjemme: matlagingsfunksjoner, beste oppskrifter og anbefalinger
Du kan lage det selv: det blir til tider smakfullere og billigere. Vår artikkel i dag vil fortelle deg hvordan du lager iste hjemme. Vi håper at naturlig og forfriskende iste vil bli din favorittdrink i den varme årstiden
Baking på vannet: oppskrifter med beskrivelser, matlagingsfunksjoner, bilder av ferdigretter
Ofte lurer husmødre på - hva kan bakes uten å bruke melk eller kefir? Alt du vil. Oppskriftene for baking på vann, valgt i denne artikkelen, er enkle å tilberede og krever ikke et stort antall ingredienser. Selv nybegynnere kokker kan mestre teknikken for å bake deilige melprodukter og glede ikke bare deres slektninger, men også gjester
Biff i saktekoker - matlagingsfunksjoner, oppskrifter og anmeldelser
Som du vet, er et godt stykke oksekjøtt allerede utrolig velsmakende. Men enhver person ønsker å diversifisere sin daglige meny. Derfor tilbyr vi i dag å lage en deilig biff i en langsom komfyr. Selv en vertinne uten skikkelig matlagingserfaring vil kunne lage bare et gastronomisk mesterverk. Det handler om riktig valg av kjøtt og gjennomtenkt marinade
Tiramisu hjemme: oppskrifter og matlagingsfunksjoner
Tiramisu betyr bokstavelig t alt hent meg på italiensk. Faktisk snakker dette uttrykket om en forespørsel om å muntre opp - å fylle med positiv energi. Det vil si at vi trygt kan si at denne desserten virkelig er i stand til å forbedre den indre tilstanden og muntre opp en person. Og alt dette takket være innholdet av mørk sjokolade (kakao) og kaffe. Les mer om godbiten og hvordan du lager tiramisu hjemme i artikkelen vår
Blekksprut fylt med ris og egg: oppskrifter og matlagingsfunksjoner
Det er ingen hemmelighet at sjømat er den beste kilden til lett fordøyelige proteiner og et lager av stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Minerals alter, jod, folsyre - dette er ikke en fullstendig liste over hva skalldyr er rike på. Samtidig inneholder de en minimumsmengde kalorier, takket være hvilken sjømat har vunnet en æresplass i kostholdet til folk som bryr seg om deres helse og skjønnhet
