2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Gjennom hele sommeren konserverer mange husmødre grønnsakssalater til vinteren av helt andre ingredienser. Slike smakfulle og sunne preparater passer utmerket til diverse tilbehør, det er spesielt hyggelig å spise dem i den kalde årstiden, når kroppen mangler så mye grønt.
Hjemmelaget sylteagurk pynter på festbordet og metter kroppen vår med vitaminer. Denne artikkelen vil presentere de originale blankene for vinteren. Grønnsakssalater kan lages med blandet mat, som agurker og tomater, kål og paprika, zucchini og bønner, etc. Lag mat med glede, så hjelper vi deg med dette.
Her er en liste over de mest tilgjengelige og raske oppskriftene.
Høstsalat
Regn ut proporsjonene til produktene selv, basert på volumet på boksen. Et sett med ingredienser: et kilo agurker, velg en liten størrelse, agurk er best, du trenger også små tomater (kilogram), laurbærblad (et par), løk (hode) og pepper i en kjele.
For marinade:
- eddik (9 spiseskjeer);
- kaldt vann (tre glass);
- sukker (50 g);
- s alt (10d);
- vegetabilsk olje (10 g).
Vi steriliserer beholderen på forhånd, legger et laurbærblad, tre erter med pepper på bunnen og hell vegetabilsk olje. Vi kutter grønnsakene i skiver eller sirkler (som du ønsker), løk i halve ringer - legg dem i lag, alternerende agurker, tomater, løk. Fyll beholderen til toppen, siden produktene vil sette seg. Vi lager en marinade av komponentene ovenfor og hell i en beholder. Lukk lokket, snu og la stå til salaten er avkjølt. Grønnsakssalater til vinteren tilberedt på denne måten er veldig velsmakende.
krydret kål- og paprikasalat
Ta en kilo med agurker, paprika, kål, løk og grønne tomater. Som et resultat vil du få 5 liter arbeidsstykke.
Du trenger også: bordeddik (200 ml), nellik (en klype), s alt (100 g), solsikkeolje (20 g) og sort pepper (3 stk.).
Skjær produktene i skiver eller ringer, hakk kålen og ha den i steriliserte glass. Vi tilsetter også krydder, eddik og vegetabilsk olje der - vi vrir beholderen.
Grønnsakssalater til vinteren lages også av kål og gulrøtter. Du kan tilsette dill og persille for smak. Skivede produkter kokes i 20 minutter, og stables deretter i krukker.
Deilige grønnsakssalater til vinteren kan lages av blandede produkter. La oss lage diverse zucchini, agurker, kål, tomater, gulrøtter, løk. I tillegg trenger vi sukker, eddik, nellik, laurbærblad, svartpepper, s alt og andre krydder du ønsker.
For marinade (pr. 3 liter): sukker (50 g); s alt (10 g); eddik (50 g).
Kutt alle grønnsakene i store sirkler, bland dem med krydder og legg dem lagvis i glass. Hell kokende vann to ganger, la det trekke i 15 minutter hver gang, og for tredje gang tilsett den kokte marinaden og rull sammen. Når du serverer i en sylteagurk, tilsett vegetabilsk olje og kutt grønnsakene. Smaken på denne retten er veldig krydret og behagelig.
Hjemmelagde grønnsakssalater til vinteren er det beste alternativet til skadelige innkjøpte preparater. Hermetiske grønnsaker er rike på karotenoider, tanniner og askorbinsyre. Så lag dem og nyt sunne måltider om vinteren.
Anbefalt:
Deilige hjemmelagde tilberedninger: syltede agurker, sprø til vinteren
Hvis du er tiltrukket av syltede, sprø agurker, så går du selvsagt ikke forbi denne oppskriften. Spesielt når du tenker på at du bokstavelig t alt kan legge alle grønnsakene fra hagen din i hver krukke, og det resulterende utvalget vil glede elskere av hjemmekonservering
Melon til vinteren. hjemmelagde oppskrifter
Melon er et sunt sommerprodukt. Den er veldig velsmakende, saftig og velduftende. Mange husmødre lager melonpreparater til vinteren i form av kompotter, syltetøy, syltetøy. Fra artikkelen vil du lære hvordan melon er nyttig for kroppen, og hva som kan tilberedes fra det. Det er mange oppskrifter fra den, men vi vil vurdere de mest grunnleggende. Dette er kompotter, syltetøy og bare hermetisk melon. Det gir en unik aroma og smak
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Deilige hjemmelagde tilberedninger: lage diverse grønnsaker til vinteren
Dette utvalget av grønnsaker tilberedt for vinteren egner seg først og fremst til matlaging av borsjtsj og suppe, andre retter. Den består av paprika, sellerirotter, pastinakk og persille, grønne dillkvister og samme persille
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt
