Hvordan velge tørkede aprikoser: nyttige tips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Tørket frukt er en nyttig måte å berike kroppen med de nødvendige sporstoffene. I mer enn ett årtusen har tørre epler, pærer, plommer og aprikoser reddet en person fra vitaminmangel. La oss snakke om tørkede aprikoser. Eller rettere sagt, om hvordan du velger tørkede aprikoser som er gunstige og oppfyller den stolte tittelen tørket frukt.

Fordeler med tørkede aprikoser

Før vi belyser produktets nyttige egenskaper, la oss huske: tørkede aprikoser er tørkede aprikoser. Når du nyter det, får en person en styrking av immunsystemet og en forbedring i funksjonen til hjertemuskelen. Det er nyttig å spise tørket frukt blandet med nøtter og ekte honning. Et slikt middel har lenge vært ansett som regenererende, gir styrke og styrker allmenntilstanden.

Her er bare noen av tingene som er til fordel for kroppen:

• Avkok av den nevnte tørkede frukten hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen.
• Aprikoser fjerner litt kolesterol (når de brukes regelmessig).
• Aktiviteten til det endokrine systemet reguleres hvis det er tørket aprikosfrukt.
• Det antas at karotenoidene som utgjør fruktkjøttet, støtternorm alt syn.
• For hypertensive pasienter betyr bruk av tørkede aprikoser normalisering av trykket.

Men før du velger tørkede aprikoser for å berike din egen kropp med de nødvendige nyttige elementene, husk å konsultere en spesialist.

Bruk tørket aprikos

Bruk denne tørkede frukten i tilberedning av salater. Tilsetning av en liten mengde frukt gjør forretten mer interessant og beriker med nye smakskombinasjoner. Tørkede aprikoser gir sunne desserter.

Innen baking er det også ganske populært: mange liker fyllet av tørkede aprikoser. For de som tar hensyn til riktig ernæring, er tørkede aprikoser et utmerket tillegg til frokost - havregryn eller risgrøt. Noen få tørkede aprikoser kan brukes i løpet av dagen for en sunn matbit.

Tørking av tørkede aprikoser

Men for at kroppen skal få mer utbytte av denne tørkede frukten enn skadelige effekter, må du vite hvordan du velger de riktige tørkede aprikosene. Dessverre har den kjemiske industrien i dag invadert selv en så tilsynelatende ufarlig måte å høste frukt på som å herde eller tørke dem. La oss sammenligne to tørkemetoder.

Klassisk (nyttig måte)

Modne, saftige frukter, som har absorbert all kraften fra sørlandssolen, høstes og inspiseres for å velge tørkede aprikoser, som vanlig i århundrer – uten råte og andre ubehagelige overraskelser. Etter å ha fjernet aprikoser uegnet for tørking, bare de som er verdig å blisunt produkt. Legg ut direkte i solen, tidligere dekket med en klut fra invasjonen av insekter. Aprikoser vil være under disse forholdene til all fuktigheten forlater frukten.

Det ferdige produktet har oftest en mørkebrun farge. Det hender at tørkede aprikoser med en veldig blek, gulaktig fargetone finnes på disken. Den fås på samme måte, men fra en annen fruktvariant. For å velge det riktig, må du huske at det er en blek nyanse (når det gjelder gule tørkede aprikoser) som anses som normal, men ikke oransje - et tegn på den andre aprikostørkemetoden.

Moderne hurtigspor

Ikke helt modne frukter høstes, dynket i en spesiell løsning (svoveldioksid). Deretter tørkes aprikosene i store ovner. Utgangen er tørket frukt av en behagelig nyanse (lys oransje). Slike tørkede aprikoser har en blank overflate og en syrlig smak som gir den dioksid.

Prinsippet for slik tilberedning av tørket frukt gir ikke gunstige stoffer en sjanse til å komme inn i menneskekroppen. Men svoveldioksid, som finnes i overflod i tarmene til tørkede aprikoser tilberedt ved hjelp av moderne teknologi, vil invadere kroppen og forstyrre arbeidet. Opphopningen av dette stoffet er full av alvorlige konsekvenser.

Hvordan velge tørkede aprikoser uten kjemikalier

Bildet av nyttige tørkede aprikoser er slående forskjellig fra det vakre.

1. I det virkelige liv er utseendet det første som lar deg avvise et produkt. Tørkede aprikoser bør ikke ha lyse nyanser. I dag tilbyr noen tyrkiske produsenter brune tørkede aprikoser. uerfarenkjøperen faller ofte for dette trikset. Men i tillegg til farge, er det viktig å ta hensyn til den generelle tilstanden til tørket frukt. Hovedsaken er fraværet av en mistenkelig glans.
2. Forresten, et strålende produkt kan fås ved å smøre overflaten med vegetabilsk olje. I mer alvorlige tilfeller kan det være absolutt hvilket som helst fett, eller enda verre - parafin.
3. Sukkertørkede aprikoser er ikke det vi trenger. Kommer du over en på markedet, la den gjerne ligge. Det er ikke en tørket frukt i ordets fulle forstand. Dette er faktisk et søtt godteri basert på tørkede aprikoser. Den er drysset med melis eller dynket i sirup.
4. Duft - ingen vinfjær.
5. Det er ingen rusk og insekter i et kvalitetsprodukt. Etter at de tørkede aprikosene har blitt bløtlagt, bør det ikke falle ut mye skitt.
6. Det er bedre å ikke kjøpe oppkuttet tørket frukt: det er sannsynlig at slike tørkede aprikoser ble laget av bortskjemte aprikoser som ble kuttet og tørket.

Nå som det har blitt klart hvordan du velger tørkede aprikoser uten kjemikalier, kan du gå på markedet.