2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Ingen bankett, hjemmelaget festmåltid, barnas ferie er komplett uten frukt. Og de ligger vasket og rødmosset på et fat hele kvelden. Tross alt vil ingen påta seg å gnage et helt eple eller skrelle en appelsin - dette er upraktisk, tar mye dyrebar ferietid, ødelegger sminke, manikyr, etterlater flekker på en skjorte og mye mer …
Selv om du strekker deg langt, skreller, skjærer og ganske enkelt legger oppskåret frukt på en tallerken, vil de mest sannsynlig ikke tiltrekke seg mye oppmerksomhet. Dessuten, uten riktig håndtering, vil de raskt visne, tørke ut, mørkere, og så, vær trygg, ingen vil røre dem. Hva venter dem? bin? Kompott? Men frukt er ikke billig i disse dager…
Spar mat, penger og humør vil hjelpe lys, vakker og korrekt utforming av fruktskiver!
fruktskiver
Eller fruktfat, også k alt fruktfat. Hvis du gir frie tøyler til fantasien din, kommer opp med og legemliggjør en slags plott, så selv uten spesielle dekorative skjæreferdigheter, kan retten din med lette og så sunne frukter bli "høydepunktet" på bordet og til og med erstatte kaken!
Den vakre utformingen av fruktskiver avhenger hovedsakeligfra en idé. Platen kan være helt abstrakt, fantasi eller tematisk. Det vil si at 8. mars kan du lage en bukett med frukt, på nyttår - et juletre, og på et barns bursdag - en båt eller unger. Alt er veldig individuelt her.
Men uansett, utformingen av fruktkutt krever at du følger noen regler.
Hvordan håndtere frukt
La oss liste opp noen regler, anbefalinger, observasjon og bruk som du vil være i stand til å bevare frukt, deres attraktive utseende og lage en rett som vil bli en fantastisk suksess med gjestene.
Pynting av fruktskiver begynner med kjøp av frukt. Dette er det aller første og viktigste trinnet. Velg vakre, sunne, modne frukter og bær. Hvis festivalen er om en dag eller to, må du kjøpe litt umodne frukter. Inspiser hver frukt nøye for sin form, integriteten til skallet og tilstedeværelsen av flekker på den - alt skal være perfekt. Det er som utvelgelse for vakten ved mausoleet, fordi frukten din må stå på bordet i flere timer og ikke miste "ansiktet"! Finn de riktige!
Design av fruktkutt bør være det aller siste trinnet. Når alt er klart er til og med bordet dekket og brød skjæres i skiver. Når en dråpe parfyme allerede har f alt på håndleddet ditt, og gjestene er i ferd med å ankomme, la stå i tjue til tretti minutter og ta vare på frukten. I kontakt med luft begynner fruktkjøttet å mørkne raskt, så vi tilbereder skivene sist, for å bevare det "omsettelige" utseendet så lenge som mulig.retter. Sitronsaft vil bidra til å rette opp situasjonen og forlenge levetiden til frukt, komme til overflaten, det hemmer oksidasjonsprosessen. Når alt er dekorert, må du strø frukten med sitronsaft.
For å skjære frukten tynt og delikat trenger du en veldig skarp kniv, dette bør tas vare på på forhånd. Hvis fatet er stort eller du planlegger flere fruktfat, trenger du flere skarpe kniver for å spare tid på sliping. Til tross for den tilsynelatende skjørheten sløver fruktskallet bladet veldig raskt.
Husk forbehandlingen av bær og frukt, den må være veldig grundig for ikke å ødelegge humøret og helsen for deg og dine gjester.
Bedre ikke kutte alle fruktene på en gang. Sett frem en eller to små tallerkener med diverse, ettersom de er tomme, vil du supplere dem med frisk frukt.
Her er de grunnleggende reglene, hvis nøye utførelse krever at du dekorerer fruktskiver.
Hvordan kutte frukt
Metoder og former for skjæring av fruktmasse. Hovedregelen - i tillegg til skjønnhet, bekvemmelighet ved forbruk. Det vil si at et skjærestykke skal være slik at det enkelt kan tas og sendes helt inn i munnen. Samtidig bør en person ikke se morsom eller latterlig ut (med full munn og en drypp av juice som strømmer fra den). Dette er perfekt.
Formen på kuttet bestemmes av massens tetthet. Jo vanskeligere den er, jo mer klar og stiv form kan den holde. For eksempel, kuttet i terninger, terninger, blomster, blader, du kan eple,ananas, harde pæresorter osv. Dette tallet fungerer ikke med en appelsin.
Sitrusfrukter (og andre "myke" frukter) kuttes oftere i sirkler, skiver eller "tas fra hverandre" i skiver i skrellet form.
Hvis du har blitt raseri, og kunsten din krever dypere ferdigheter og kunnskap, kan du bruke ulike apparater for å kutte, rive, hakke frukt. Denne prosessen kalles carving. Verktøy for det finner du i kjøkkenbutikker. Ved hjelp av dem vil du kunne lage ekte mesterverk. Og å dekorere fruktskiver kan være en fantastisk hobby eller et nytt yrke.
Dekor av kuttet frukt. Bilde
For at fruktene på bordet skal se appetittvekkende og spektakulære ut, trenger du litt tid, mye lyst og fantasi. Se på ulike eksempler og få inspirasjon fra dem.
For et eksempel foreslår vi at du prøver å lage et så spektakulært juletre. Ta en stor sterk gulrot til stammen, vask, skrell og juster (skjær litt av) den bredeste delen med en kniv. Slik at gulrøttene kan legges på en tallerken. Ta så tannpirkere og stikk dem inn i gulrøttene fra alle sider (jo flere tannpirkere, jo luftigere blir juletreet). Trekk biter av frukt og bær på dem. Skjær ut stjernen med en kniv eller en form. For større likhet med juletreet, gjør de øvre "grenene" kortere, og fruktbitene på dem er mindre, og øker dem gradvis nedover.
Fruktkutt for barn. Bilde
Overfloden av søtsaker oversatt frukt for modernebarn til et veldig lavt nivå. Men ikke en eneste peanøtt vil nekte frukt og bær tilberedt på en så oppfinnsom måte! Så la oss begynne å trylle…
Dette er så fantastiske vannmelon- og ananas-tryllestaver du kan lage med bare to utskjæringer - stjerner i forskjellige størrelser.
Klipp ut stjerner fra fruktkjøttet av vannmelon og ananas ved å bruke kuttere. Så mange du skal lage pinner.
Sett inn en stjerne i en annen ved å kombinere farger. Du kan involvere barnet ditt i denne spennende prosessen. Sett så stjernene på lyse pinner eller cocktailrør, som du kan forhåndsgarnere med bær. Alt - et lite mirakel for bordet ditt er klart!
Anbefalt:
Hvordan bytte til intuitiv spising? Prinsipper og regler for intuitiv spising
For øyeblikket er ikke prioritet så mye harmoni, ytre skjønnhet, men den psykologiske tilstanden til en person. Gitt dette kom ekspertene til den konklusjon at det er nødvendig å følge en spesiell spiseatferd basert på det faktum at du må lytte til kroppen din. Det vil si, for å oppnå en komfortabel fysisk og psykologisk tilstand, bør man følge en intuitiv tilnærming til ernæring
Hvordan lage ris: grunnleggende regler og matlagingshemmeligheter
Ris kalles det tredje "brødet" sammen med hvete og mais av en grunn. Det er daglig mat for tre milliarder innbyggere på planeten vår. I utgangspunktet brukes ris i stedet for brød av befolkningen i Asia. Du har sikkert lagt merke til hvor lite de siste årene påvirker utseendet til japanere, vietnamesere og thaier
Grunnleggende regler og normer for personlig hygiene til kokken
Denne artikkelen vil fortelle deg hvilke standarder for personlig hygiene en kokk bør følge. Fra informasjonen som gis vil det også være mulig å lære om de grunnleggende sanitære kravene og hvordan kontroll med etterlevelse av disse reglene etableres
Serveringstemperatur for rødvin: regler, tips og triks
Smaken av ekte vin og dens aroma har delikate subtile toner som raskt fordamper. Deres foranderlige natur styres nøyaktig av temperatur, det viktigste er å ikke gå glipp av øyeblikket når komponentene i drikken fordamper under fordampning og avslører buketten deres. Serveringstemperaturen på rød- og hvitvin er forskjellig, så du kan forsterke nytelsen eller ødelegge den
Dekor av søte og s alte bakverk
Det finnes bare et stort utvalg av bakedesign. Og sannsynligvis er det umulig å få plass til alle disse kreative ideene i én artikkel. Derfor vil vi vurdere de enkleste alternativene som vil være tilgjengelige for implementering selv for uerfarne kokker. Og da vil til og med en nybegynner vertinne kunne glede familien og vennene sine med ikke bare velsmakende, men også vakre bakverk
