2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Tyrkiakjøtt, som har et stort antall beundrere, ble importert til Russland fra Amerika. Der har denne fuglen en spesiell status, og er grunnlaget for festbordet på Thanksgiving Day. De som ser på kostholdet foretrekker ofte kalkunkjøtt, da det er det mest kostholdsbaserte blant andre. Det er mange måter å tilberede kjøttet til denne fuglen på, som har forskjellige energiverdier. Hva er kaloriinnholdet i kalkunkoteletter.
Innhold av næringsstoffer i fjærfekjøtt
Grunnlaget for kalkunen er et lettfordøyelig protein. Den inneholder mer enn 90 % i brystet. Ikke bli kvitt fettet som ligger på brystet. Det har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. I tillegg til at kaloriinnholdet i kalkunkoteletter er lavt (ca. 220 kcal per 100 g produkt), er de rike på vitaminer og mikroelementer. Som for eksempeljern, kalsium, magnesium, vitaminer PP, A, B, C, E. Kalkunkjøtt er rikt på kobber og natrium.
På grunn av det høye innholdet av ulike nyttige stoffer i kjøtt, har det en gunstig effekt på hjernen og bidrar til å bedre søvnen. Det er umulig å ikke legge merke til den positive effekten av kalkun på hjerte-, skjelett- og nervesystemet.
Hva bestemmer energiverdien til kjøtt
Det er mange måter å tilberede en kalkun i oppskriftskilder. Kaloriinnholdet i kalkunkoteletter, samt andre retter tilberedt av dette kjøttet, har forskjellige energiverdier. Dette skyldes det faktum at forskjellige deler av kalkunen selv har forskjellige kalorier. Den mest kostholdsmessige er brystet. Den, som fileten, inneholder 107 kcal. Og i vingene er dette tallet allerede høyere - 191 kcal. Det høyeste kaloriinnholdet kjennetegnes av kokt kalkunlever, i 100 gr. Produktet inneholder 273 kcal. Kaloriinnholdet i selve kjøttet avhenger også av fuglens alder, fedme og rase. Jo fetere den er, desto høyere energiverdi.
Hva bestemmer energiverdien til retten
Kalkunkotelettkalorier kan variere avhengig av kjøttet som brukes, tilleggsingredienser og tilberedningsmetode. For eksempel vil en stekt osterett inneholde flere kalorier enn en ovnsbakt eller dampet rett.
I tillegg avhenger antall kalorier som forbrukes av størrelsen på karbonadene og hvor mange som ble spist.
De somspesielt overvåker helsen hans eller ønsker å gå ned i vekt, bør inkludere dampede kalkunkoteletter i menyen. Kaloriinnholdet i ett stykke er ca 60 kcal. Mens stekt har en energiverdi på ca. 150 kcal.
En av de viktige ingrediensene er garnityret servert med koteletter. Preferanse bør gis til grønnsaker tilberedt med en minimumsmengde olje. Kalkun passer godt til ferske grønnsaker. En slik duett kan kalles ikke bare velsmakende, men også nyttig.
Anbefalt:
Linguine: hva er det og hva spises det med? Oppskrifter
Noen ganger er ikke fantasi nok, men du vil virkelig glede husstanden din med en smakfull, original og vakker rett. Vi foreslår at du lager linguini. Hva er det og hva spises det med? Dette vil bli diskutert i vår artikkel
Tofu - hva det er og hva det spises med
Relativt nylig begynte husmødrene våre å bruke tofuost på kjøkkenet. Hva det er, og i dag er det få som forstår. Eliminer hull i kunnskap - oppgaven med artikkelen vår
Melk surhet: hva er det, hvordan bestemme hva det avhenger av
Kumelk er en av de sunneste matvarene for både voksne og barn. Den inneholder et stort antall komponenter som er nødvendige for kroppen vår
Innmat - hva er det? Og hva spiser de det med?
For mange er ordet «innmat» assosiert med noe annenrangs. Det antas at denne maten er dårligere enn kjøtt på alle måter. Dette er imidlertid grunnleggende feil. Noen av biproduktene inneholder mye mer mineraler og vitaminer
Forshmak: hva er det og hva spises det med?
Svarer på spørsmålet: "Forshmak - hva er det?", Det skal bemerkes at i denne retten er de obligatoriske komponentene sild, eple, egg, hvitt brød, løk. Men hver husmor tar med seg noe eget til oppskriften, supplerer og endrer den
