2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Noen unge husmødre lurer på hva gulasj er, hvordan lage denne retten. Svaret finner du i denne artikkelen. Dette deilige produktet bør være i stand til å lage mat til enhver kjærlig kone som hjertelig ønsker å mate sin elskede ektemann.
Hvordan lage gulasj
Her er noen nyttige tips for å hjelpe deg med å gjøre kjøttingrediensen utrolig deilig.
- For en svinerett må du ta nakkedelen eller indrefileten, og hvis du bestemmer deg for å bruke biff, vil den deiligste gulasjen være fra skulderbladet eller nyredelen.
- For saftighet stekes kjøttet de første fem til syv minuttene over høy varme til det dannes en skorpe som holder på all saften inne i stykket. Deretter kan du redusere brannen og småkoke.
- Kjøttet er klart for gulasj. Hvordan lage tykk saus? Bruk mel eller stivelse.
- Når du bestemmer deg for å lage en rett med grønnsaker, bør du vite at mengden ingredienser skal være den samme, det vil si hvor mye kjøtt, hvor mye hagegaver.
- Den mest riktige pannen for tilberedning av kjøtt -det er støpejern eller av annet materiale, men med tykke vegger.
Hvordan lage gulasj: oppskrift med biff
Skjær kjøttet i terninger, dryss over pepper. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek produktet over høy varme til det er brunt, og overfør det deretter til en tykkvegget panne. Varm opp en annen overflate, brun på den to spiseskjeer mel (uten olje), skrell og kutt i mellomtiden et par løk og like mange gulrøtter. Legg grønnsakene til beredskap i beholderen der kjøttet ble tilberedt. Legg til dem 60-70 gram tomatpuré og mel. Overfør komponentene til kasserollen til hovedingrediensen, tilsett krydder. Fyll på med vann slik at det dekker maten. La småkoke i en og en halv time under lokk. Server med ris eller kokte poteter.
Gulasj: hvordan lage mat med svin
Kutt kjøttet i biter, hakk løken. Varm opp vegetabilsk olje på moten og stek kjøttet over høy varme, tilsett det andre produktet. Kok i fem minutter, tilsett deretter et glass varmt vann og la det småkoke i omtrent en halv time, dekket med lokk. Hvis du bestemmer deg for å bruke tomater, må de kuttes (det er bedre å fjerne skallet) og legges i en lapskaus sammen med resten av ingrediensene. Etter den angitte tiden, tilsett et par spiseskjeer mel, krydder, hvis det ikke var tomater - tilsett noen spiseskjeer tomatpuré eller ketchup. La stå en stund, tilsett hakkede grønnsaker og du kan servere.
Gulasj: hvordan lage mat på ungarsk stil
Vask gulrøtter, løk, tomater og paprika og kutt i terninger, gjør det samme med biff. I en stekepanne, varm noen spiseskjeer fett (smult), tilsett grønnsaker og gi en gyllenbrun farge, tilsett noen spiseskjeer ungarsk paprika. Hold i brann, legg deretter kjøttet, sørg for å pepper og s alt. Stek ved høy temperatur i 10 minutter, hell deretter i et glass vann og la det småkoke i en time under lokk. Tilsett så de resterende grønnsakene og noen hakkede hvitløksfedd, tilsett mer vann (200-250 ml) og kok i 15 minutter. Det er alt, ungarerne legger vanligvis til poteter og la det småkoke til sistnevnte er kokt, men i stedet for knoller kan gulasj kan serveres pasta, ris eller bokhvete.
Konklusjon
Den kokte retten blir en krone og favoritt i huset, hvis du følger hele oppskriften og koketiden. Ikke glem at gulasj krever spesielt kjøtt, bare i dette tilfellet vil lunsj eller middag være solid og velsmakende.
Anbefalt:
Hvordan lage gulasj av kjøtt av forskjellige varianter
Det siste stadiet av operasjonen k alt "hvordan lage gulasj". Poteter tilsettes, vann tilsettes, alt blandes, kokes og kokes til de er møre i ytterligere 25 minutter. Denne gulasjsuppen serveres på bordet drysset med hakkede urter. Utrolig velsmakende, næringsrik rett for ekte gourmeter
Den vanskeligste retten å lage i verden og i Russland
I den moderne verden er det vanlig å fremskynde alle prosesser, inkludert matlaging, men det er paradoksale situasjoner når matlagingen ikke bare ikke akselereres, men strekker seg i flere dager! Hvem og hvorfor tilbereder de mest komplekse rettene i matlaging ?! Og hva er deres historie?
Eddikessens: hvordan oppnås den, i hvilke proporsjoner fortynnes den og hvordan påføres den?
Brukes eddikessens kun i matlaging? Hvordan oppnås denne væske- og bordeddiken? I denne artikkelen finner du svar på spørsmålene dine, samt folkeoppskrifter for behandling av herdede hæler og senking av kroppstemperaturen
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
