Krill: hva er det? Krill Oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Relativt nylig dukket et produkt som krill opp i butikkhyllene. Hva det er? I dag skal vi snakke om dette, og også fortelle deg hva som kan tilberedes av dette produktet.

Hva er krill

Krill kalles vanligvis små (opptil 6,5 cm) krepsdyr. I dagligvarebutikker kan du kjøpe kjøttet deres ferskt, hermetisert eller frosset. Den konsumeres som et selvstendig produkt og tilsettes ulike retter (salater, smørbrød, supper, alle slags snacks) som en ingrediens.

Krill har vist seg å være en av de mest miljøvennlige matvarene. Hva det er, vet du allerede. Men hva er fordelene med dette produktet? Først av alt er det kalium, natrium, kalsium, jern og jod. Det er verdt å merke seg at disse krepsdyrene ikke akkumulerer skadelige stoffer i seg selv under deres livsaktivitet, til tross for at de lever av ådsler. De er en kilde til protein, karbohydrater, aminosyrer og mange vitaminer.

Det er ikke uvanlig at ernæringsfysiologer skriver ut krillkjøtt til sine pasienter under behandling. Og dette er ikke overraskende. Tross alt, til tross for lavt kaloriinnhold er den næringsrik, du kan raskt få nok av den.

Krill passer spesielt for de som lider avdiabetes, tuberkulose, overvekt og noen andre sykdommer.

Hva kan tilberedes med krill

Det finnes et stort antall oppskrifter, hvor hovedingrediensen er sjøkrill. Fra dette produktet kan du tilberede førsteretter (supper, alle slags gryteretter og til og med borsjtsj), andreretter (salater, fisk og grønnsaker og fiskeblandinger), snacks (tarteletter, smørbrød).

Krill… Hva er det? Mange erstatter den med den vanlige krabbekrabben. Egentlig. Tross alt er disse produktene veldig like i smak. Derfor kan krill legges til de rettene der krabbe er til stede. I tillegg kan sistnevnte til og med erstattes med krill.

Krillsalat

Den vanligste retten der hovedingrediensen er krill, er en festlig salat. I dag skal vi se på hvordan du kan lage den.

Denne krillsalaten har ingen fancy ingredienser og tar ikke lang tid å tilberede. I tillegg kan alle, selv et barn, lage denne retten.

Så, følgende produkter er nødvendig for tilberedning:

200-250g krillkjøtt;
noen kokte egg;
syltede eller ferske agurker (2-3 stykker);
1 liten boks hermetisert mais;
greens;
sitronsaft;
majones;
s alt etter smak.

Krillkjøtt på boks bør kuttes i små biter. Skrell eggene og smuldre med en kniv. Ta agurker og riv dem, klem dem ut (i tilfelle du bruker syltet eller syltetagurker). Grønnsaker må også finhakkes.

Denne salaten må formes i lag. Legg krillkjøttet i bunnen av salatbollen, og legg deretter egg, mais, agurker og grønt. Smør hvert lag uten feil med majones i store mengder. Som krydder, bruk s alt og pepper etter smak. Du kan også strø litt sitronsaft på hvert lag.

Ostekurver med krillkjøtt

Vi har allerede sagt at krill er perfekt for å lage all slags snacks. Den mest populære typen er ostekurver med krillkjøtt, som tilberedes på følgende måte.

Ta eventuell hard ost (50-70 gram), riv den og bland med 1 ts mel. Etter det, legg 1 stor skje i en forvarmet panne. Når osten har smeltet litt, fjerner du pannekaken med en slikkepott og vikler den rundt bunnen av glasset.

Når osten er avkjølt, snu glasset og fjern pannekaken fra den. Som et resultat bør du få en kurv. Kok kurvene på denne måten til osten renner ut.

Bruk kjøttdeig krill som fyll. Fyll kurvene og server.

God appetitt!

I dag fort alte vi deg om et slikt produkt som krill (hva det er og hva som kan tilberedes av det). Vi håper oppskriftene våre vil gi variasjon til ditt festlige og hverdagslige bord.