2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Jordbær er et nyttig bær som inneholder mye vitaminer. Men hva skal man gjøre når jordbærsesongen går mot slutten? Tross alt vil du glede husholdningen med din favorittdelikatesse hele sesongen. Hermetisering av bær med gelatin kan være et alternativ. Med riktig oppskrift vil ikke viktige sporstoffer gå tapt i jordbær og en unik smak vil forbli.
Syltetøy med gelatin
Men her kommer den vanskelige oppgaven med å velge en konserveringsoppskrift. Alternativer for jordbærsyltetøy med gelatin kan lette søkeprosessene. Syltetøy med gelatin er origin alt og enkelt å tilberede. Takket være egenskapene til stoffet reduseres kokeprosessen betydelig, og tettheten, formen på bærene og smaken holder seg like stor. Dette syltetøyet har en lang rekke bruksområder: fylling av dumplings, tilsetning til hjemmelagde kaker, bruk av toast og boller.
Klassisk jordbærsyltetøy med gelatinoppskrift
Denne oppskriften er veldig enkel,total koketid er 15 timer.
Ingredienser:
- 700 gr sukker (rør kan brukes);
- 1 kilo ferske jordbær;
- 1 ts vaniljesukker;
- 30 gram gelatin.
Matlagingsprosess:
- Sukker, gelatin og vaniljesukker blandes i en stor bolle.
- Før du lager syltetøy, bearbeid hele bæret under rennende vann, fjern halen og fjern ødelagt frukt.
- For å få jordbær til å slippe ut mer juice, kutt dem i flere biter.
- Strø produktet med ferdig tilberedt sukker og sett på et kjølig sted i fem timer.
- Hvis det er behov for å konservere syltetøyet umiddelbart etter tilberedning, må steriliserte krukker for rulling klargjøres på forhånd.
- Etter at jordbærene er modne, setter du bærene på bålet og rører jevnlig for å unngå at de brenner seg.
- Etter koking er det nødvendig å stå i ca. syv minutter til, og deretter skal jordbærsyltetøyet tas av varmen og umiddelbart helles på glass.
Jordbærsyltetøy til vinteren
Oppskriften på jordbærsyltetøy med gelatin til vinteren blir mer enn noen gang. Tross alt er hver husmor engasjert i å tilberede syltetøy før vinteren.
Før du starter prosessen med å lage jordbærsyltetøy, er det viktig å plukke opp modne og saftige jordbær på forhånd, vaske dem og sortere dem nøye. Banker bør også være forberedt på forhånd.
Tidkoketid - 15 timer.
Fardig volum - 2 liter.
Ingredienser:
- Gelatin - 30 gram;
- Frisk bær - 2 kg;
- Sitronsaft - én spiseskje;
- Sukker - 1,7 kg.
Forberedelser:
- Kutt bæret i biter og legg i en kjele, dekk med sukker og la stå over natten på et kjølig sted slik at jordbærene slipper saften.
- Bløtlegg gelatinen i varmt vann til den sveller.
- Om morgenen bør kandiserte bær moses og settes i brann.
- Bring syltetøyet til et oppkok og la stå på bålet i ytterligere 7 minutter.
- Rør jordbærsyltetøy, avkjøl og tilsett hoven gelatin og sitronsaft.
- Sett tilbake til varmen og stek i 10 minutter.
- Hell ferdig jordbærsyltetøy med gelatin i glass uten å vente på avkjøling.
Oppskrift på øyeblikkelig jordbærsyltetøy med gelatin
Ikke alle vertinne kan skryte av å ha fritid. De fleste oppskrifter på jordbærsyltetøy med gelatin krever mye tid og krefter. I den moderne verden er livet i full gang med en slik kraft at det noen ganger rett og slett ikke er nok tid til hjemmebevaring og matlaging. Så hvordan lage jordbærsyltetøy med gelatin med et minimum av innsats og tid? Du kan bruke én rask oppskrift. Koketiden er bare tre timer.
Produktliste:
- 0,5 kg sukker;
- sitron;
- 150 ml jordbærjuice;
- 30 gram gelatin;
- 1 kg ferske modne jordbær.
Praktisk del:
- Hell gelatin med varmt vann og la det svelle.
- Rene jordbær må moses og dekkes med sukker i 30 minutter.
- Press saften fra sitronen, eller bruk ferdiglaget.
- Spinn ut sitronsaft, sukker, gelatin og jordbærjuice litt med vann og kok opp.
- Kok til det koker, fjern fra varmen.
- Rør jordbærene grundig.
- Hell den resulterende sirupen i kandiserte jordbær og la stå i en halvtime.
- Etter at sirupen har tømt og kokt opp igjen.
- Utfør trinn: 4, 5, 6 to ganger til.
- Bevar jordbærsyltetøy med gelatin.
Hermetisering er ikke lenger et problem for husmødre og kokker. Takket være oppskrifter for å lage syltetøy, vil favorittbæret ditt glede husholdninger hele året og vil ikke skape problemer med matlaging og konservering.
Anbefalt:
Gelatin og kompotgelé. Hvordan lage gelé av kompott og gelatin
Vil du ha en forfriskende dessert? Vi foreslår at du lager gelé av gelatin og kompott. Denne desserten vil ikke forlate noen likegyldige. Tross alt er det uten konserveringsmidler, fargestoffer og, selvfølgelig, veldig nyttig
Jordbærsyltetøy Oppskrift: Enkel klassisk
Hvem liker ikke toast med deilig syltetøy, han er på diett eller har kontraindikasjoner for å spise søtsaker. Dessverre, til tross for at industrielle selskaper tilbyr mange forskjellige alternativer, kan de ikke konkurrere i kvalitet med hjemmelagde preparater. Oppskriften på jordbærsyltetøy er veldig enkel, selv om den har et stort antall måter å tilberede på. Du trenger bare å velge den som passer din smak
Jordbærsyltetøy til vinteren: oppskrift
Om vinteren trenger kroppen spesielt vitaminer og sporstoffer. Det er verdt å ta vare på helsen din om sommeren og velge en oppskrift selv. Kok duftende jordbærsyltetøy som dine slektninger gjerne vil spise
Jordbærsyltetøy: oppskrifter og matlagingshemmeligheter
Det mest populære sommerbæret har ikke bare en behagelig smak og magisk aroma, men er også en kilde til vitaminer og mineraler som er viktige for kroppen. Friske jordbær er de mest fordelaktige for kroppen. Men dette er ikke en grunn til å nekte å spise deilige bær om vinteren. I vår artikkel vil vi fortelle deg hvordan du lager jordbærsyltetøy. Denne søte godbiten vil være et flott alternativ til sommerbær i den kalde årstiden
Desserter med gelatin: ideer og oppskrifter
Desserter med gelatin er den beste løsningen for både barneferie og et vanlig teselskap med familien. I tillegg en god måte å glede deg selv med søtsaker uten stor risiko for å ødelegge figuren din. Det finnes mange varianter av disse dessertene. La oss vurdere de mest populære og etterspurte lignende rettene av barn og voksne
