2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Aubergineretter sees ofte på bordet. De har mange nyttige egenskaper som kan bevares med riktig forberedelse. Hvor rike er auberginer? Fordelene ved å bruke dem er store. For det første senker de kolesterolnivået. For det andre inneholder de kalium i store mengder, noe som har en gunstig effekt på funksjonen til hjertemuskelen. Og dette er ikke alle fordelene deres. Det er en hel liste over vitaminer som finnes i denne grønnsaken. I tillegg har aubergine en god smak.
Aubergine i røre er en av de mest populære rettene. For å tilberede den må du ta en mellomstor aubergine, 50 gram ost, ett egg, 50 milliliter melk, en kvart kopp mel, hvitløk (to fedd), pepper, s alt og vegetabilsk olje.
Først av alt, skrell auberginene og skjær i skiver av middels tykkelse (ca. 5 millimeter). Dryss dem så med s alt og la stå en stund. I mellomtiden må du forberede røren. For å gjøre dette, riv to tredjedeler av hele osten på et rivjern. Pisk egget, tilsett melk, ost, mel, pepper og hvitløk presset gjennom en presse inn i det. Bland alle ingrediensene godt slik atdet var klumper. Deretter dypper du hvert stykke aubergine i røren og fordeler på en forvarmet stekepanne. Hell vegetabilsk olje i den først. Det er nødvendig å steke sirklene på hver side. Auberginer i røren er nesten klare. Siste touch blir revet ost, som vi drysser med stekte aubergineskiver. Server denne retten med rømme og hvitløk eller annen saus.
Aubergine i røre kan tilberedes med alle urter. Basilikum passer godt sammen med denne grønnsaken. Den må finhakkes og tilsettes røren.
Auberginer kan også tilberedes for vinteren. For å gjøre dette må du ta tre kilo av denne grønnsaken, en kilo løk og søt pepper, halvannen kilo tomatjuice, 200 gram vegetabilsk olje, samme mengde sukker, 150 gram eddik og 50 gram s alt.
Teknologien er enkel - selv en nybegynner husmor kan koke aubergine i tomat. For å gjøre dette må de kuttes i store biter eller sirkler. Gjør det samme med løk og paprika. Kutte alternativet kan være forskjellig (terninger, sugerør, sirkler). Legg tilberedte grønnsaker i en bolle. Hell i tomatjuice og olje. Kok denne blandingen i 15 minutter. Tilsett så s alt og sukker. Etter ytterligere 20 minutter med koking, hell i eddik. Vi blander de tilberedte auberginene og legger dem i krukker, som må tilberedes på forhånd. Vi ruller opp glassene med lokk og setter dem i et kjølig rom etter helt avkjøling.
Slik at auberginen ikke får en bitter smak etterpåmatlaging, må de drysses med s alt på forhånd og stå en stund. Deretter kan du begynne å implementere neste oppskrift. Rør kan også tilberedes etter forskjellige oppskrifter. Noen ganger tilsettes øl eller litt mineralvann. I dette tilfellet viser det seg å være mer luftig. Når du lager mat, kan du bruke hvilket som helst krydder og urter. De vil gi retten en original smak. Aubergine i røre serveres som forrett eller tillegg til hovedretten.
Anbefalt:
Sunn middag med riktig ernæring: meny, oppskrifter på sunne måltider
Blant de som går ned i vekt er det en av meningene om at middag er et måltid du bare kan bli bedre av. Spesielt hvis det er etter 18 timer. Ernæringsfysiologer er sikre på at dette er en myte. Middag er avgjørende for riktig ernæring. Avslag på dette måltidet vil bare skade kroppen. Det er imidlertid viktige punkter som avgjør hva du trenger å spise på dette tidspunktet. Det er ikke vanskelig å lage en sunn middag med riktig ernæring, den bør inneholde sunn mat, men utelukke forbudte
Skinke og ost: deilige ingredienser til så mange måltider
Ofte, etter festmåltider, blir biter av skinke og ost igjen i kjøleskapet. Du kan ikke lagre dem i lang tid, men du vil ikke spise slik. Da kommer enkle, men smakfulle retter med disse ingrediensene til unnsetning. Dette kan være snacks som er enkle å servere, salater fra det som er for hånden, og mye mer
Oppskrift på kalorifattige måltider med kalorier. Deilige lavkalorimåltider for vekttap
Du kan gå ned i vekt velsmakende og sunt, spise gourmetretter og lette desserter, samtidig som du leder en aktiv livsstil. En lavkalori, kaloriregistrert oppskrift vil hjelpe med dette - dette er en fin måte å spise riktig på, uten å innta overflødig karbohydrater og fett
Hønselår. Enkle og deilige måltider
Kyllingelår er et billig og rimelig produkt. Derfor brukes den ofte til å tilberede ulike retter. De tilberedes raskt og enkelt og smaker ikke dårligere enn kjøttretter. De er flotte å steke over åpen ild. Det viktigste er å vite hvordan du koker kyllingbein. La oss dvele ved noen få oppskrifter som til og med kan brukes til feriemenyen
Hake fisk: matlagingsoppskrift. Deilige måltider for hele familien
Fiskeretter er mye brukt i kosthold, barne- og hverdagsernæring. Spesielt kulmuleoppskrifter er veldig populære i matlaging. Basert på det kan du lage et stort antall deilige retter
