2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Tatar baursak, oppskriften som vi skal vurdere nedenfor, er en nasjonalrett fra republikken med samme navn, som presenteres på bordet som en deilig og veldig søt dessert. Det er verdt å merke seg at for tilberedning av et slikt produkt trenger du en stor mengde solsikkeolje, fordi den må friteres.
Baursak Tatar: oppskrift med bilde
Nødvendige ingredienser for basen:
- granulert sukker - 2 store skjeer;
- natron - ½ liten skje;
- hvetemel - tilsett til deigen tykner;
- store kyllingegg - 10 stk;
- fersk lavfettmelk - 1 kopp;
- solsikkeolje - 500 ml (for fritering);
- jodisert s alt - et par klyper.
Prosessen med å elte basen
Tatar baursak, hvis oppskrift er overraskende enkel, bør du begynne å lage tykk deig. For å gjøre dette, må du brytekyllingegg i en dyp bolle, og pisk dem deretter kraftig med en visp, og tilsett gradvis granulert sukker, natron og iodisert s alt. Deretter må du helle melk i basen og tilsette hvetemel. Som et resultat av blandingen skal du få en kjølig deig som lett kan bevege seg bort fra håndflatene.
Overholder alle kravene ovenfor for elting av deig, vil du garantert få en deilig tatarisk baursak. Oppskriften for tilberedning anbefaler også å plassere eggbasen i kjøleskapet i flere timer eller i fryseren i 30 minutter. Så desserten blir vakrere, jevnere og frodigere.
Shaping the parabol
Før du koker tatarisk baursaki, bør du ta et lite stykke deig, rulle den til en lang og tynn pølse med en diameter på opptil 10 millimeter, og deretter kutte den i små staver 3-4 centimeter lang. Det anbefales å danne halvfabrikata på denne måten da forrige parti er frityrstekt. Tross alt, hvis du forbereder produktet på forhånd og lar det ligge på bordet, vil det miste sin ideelle form.
Varmebehandling
For å steke baursak, sett andungen på komfyren, hell 2 kopper solsikkeolje i den og kok opp. Etter det er det nødvendig å legge de tidligere tilberedte halvfabrikatene i fettet en om gangen og hele tiden blande dem med en hullsleiv. Når produktet øker betydelig i størrelse og blir rødmosset, bør det være detkast i et dørslag for fullstendig fratak av olje, og legg et nytt parti med halvfabrikata i oppvasken og gjenta prosedyren igjen.
Deilig tatarisk baursak: sirupoppskrift
Nødvendige ingredienser:
- drikkevann - 2 kopper;
- granulert sukker er et ufullstendig glass;
- blomsterhonning - et par store skjeer.
Ferdiglaget baursak skal legges i en dyp bolle, og hell hjemmelaget sirup på toppen. Dette krever å blande drikkevann, sukker og blomsterhonning, og deretter varme dem opp litt slik at det søte produktet smelter helt. En slik prosedyre vil gjøre en allerede deilig tatarisk rett søt og vakker.
Slik serverer du riktig
Etter at sirupen har stivnet, bør baursak serveres til gjestene sammen med sterk te og melk.
Anbefalt:
Hvor deilig å lage bulgarsk lecho: en oppskrift på en deilig matbit til vinteren
En av de populære sommerrettene tilberedt av modne hjemmelagde grønnsaker og konservert for vinteren er den bulgarske lechoen. Oppskriften på tilberedning i originalen brukes ganske sjelden. Mange husmødre, i tillegg til standardingredienser, prøver å legge til andre grønnsaker etter deres smak. Men siden det viktigste her ikke er originaliteten til oppskriften, men sluttresultatet, har alle disse alternativene også rett til å eksistere og kalles ordet "lecho"
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Rik tatarisk mat - en ferie for en ekte gourmet
Ancient tatarisk mat vil glede deg med uvanlig deilige retter. Nyttige og næringsrike, vakre og deilige, de vil lyse opp livet ditt og bringe positive følelser inn i det
Tatarisk nasjonalrett echpochmaki eller trekanter med kjøtt. Deig til trekanter
I lang tid har det russiske kjøkkenet absorbert mange nasjonale retter. Og det er allerede vanskelig å si hvem og hva som førte mer til det. Russere og tatarer har levd side om side i over 700 år. Selvfølgelig har begge echpochmaks blitt spist i lang tid. Disse deigtrekantene er deilige. Det viktigste er å lære å lage deig og fylling for dem riktig
Gubadia med hoff: en oppskrift på tatarisk mat
Gubadia med hoff antyder at inni deigbunnen vil det være en spesiell type cottage cheese. Den må tilberedes for hånd. Det er dette vi skal gjøre først
