Tynn pizza: oppskrift uten gjær

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Tynn pizza, oppskriften som vi vil presentere litt videre, er veldig populær blant de som liker å spise raskt, mettende og smakfullt. Det er ikke noe komplisert i å tilberede en slik italiensk rett.

I denne artikkelen vil vi presentere flere alternativer for å bake det nevnte produktet. Hvilken du skal velge er opp til deg.

Tynn pizza: matlagingsoppskrift

Den enkleste og raskeste pizzaen lages med usyret deig. Til tross for at man ikke bruker minimumsmengden av produkter, viser en slik rett seg å være veldig velsmakende og mør.

Så hvordan er pizza tynn? Denne varens oppskrift krever:

• hvitt siktet mel - ca 300 g;
• brus uten slokking - 1 klype;
• bords alt - bruk etter smak (noen klyper);
• olivenolje - 4 store skjeer;
• drikkevann ved romtemperatur - 130 ml;
• hard ost - 150 g;
• friske tomater - 500 g;
• marinerte champignoner - 250 g;
• okseskinke - 300 g;
• løk - 100 g;
• majones - ca. 60 g.

Tilberedning av usyret deig

Tynn pizza uten gjærforberedt veldig raskt og enkelt. For å lage en slik rett på kortest mulig tid, må du elte en homogen deig. For å gjøre dette, tilsett olivenolje, bordbrus og bords alt i drikkevannet ved romtemperatur, og hell deretter gradvis i det siktede hvite melet.

Elt alle ingrediensene til du har en jevn og myk deig som ikke fester seg til håndflatene. Den pakkes inn i matfilm og står på et lunt sted i tjue minutter. I mellomtiden kan du begynne å behandle resten av produktene.

Forberede ingrediensene til fyllet

Tynnpizza hjemme kan innebære bruk av helt andre produkter. Vi bestemte oss for å lage en slik rett med skinke og syltet sopp. Disse ingrediensene kuttes i veldig tynne skiver. Gjør det samme med ferske tomater. Når det gjelder løk, kuttes de i ringer. Riv hard ost separat på et grovt rivjern.

Vi former formen og steker den i ovnen

Hvordan dannes en tynn pizza? Oppskriften (det er veldig enkelt å lage denne retten hjemme i ovnen) av et slikt produkt krever bruk av en bred bakeplate. Den usyrede deigen rulles veldig tynt til størrelsen på arket og spres på den, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Etter det dekkes bunnen med skiver av tomater, skiver skinke og sopp.

Dekker ingrediensene med løkringer og majonesnett, dekkes med revet ost og sendes til ovnen. kokken slik pizza ved en temperatur på 190 grader følger i en halvtime. I løpet av denne tiden skal deigen være ferdig stekt og bli litt rødrød.

Hvordan servere?

Nå vet du hvordan tynn pizza lages. Oppskriften på tilberedning er beskrevet ovenfor. Etter at produktet er bakt, fjernes det forsiktig og legges ut på en flat tallerken. Ved første øyekast kan det virke som om den usyrede deigen viste seg å være veldig seig. Men hvis du holder pizzaen i romtemperatur i flere minutter (20-30), så vil bunnen mykne, bli mør og så smakfull som mulig.

Server denne retten med søt te, juice eller brus.

Gjærtynnpizzaoppskrift

Hjemme (i ovnen) er denne retten spesielt smakfull. Tross alt brukes bare naturlige ingredienser til tilberedning, uten forskjellige smakstilsetninger og andre tilsetningsstoffer.

Mør og smakfull pizza, som i en pizzeria, krever bruk av følgende ingredienser:

• varmt vann - ca. 100 ml;
• tørrgjær - ½ liten skje;
• sukker og s alt - en liten skje hver;
• siktet hvitt mel - 2 kopper;
• kyllingegg - 1 stk;
• olivenolje - 2 små skjeer;
• tomatpuré - 2 store skjeer;
• friske tomater - 2 store stykker;
• majones - ca 60 g;
• kokte pølser - ca 100 g;
• hard ost - 180 g;
• paprika - 1,5 stk.;
• ferske champignoner - ca. 100 g.

Lage gjærdeig

Pizza, som i en pizzeria, krever bruk av gjærdeig. Men til tross for dette, viser et slikt produkt seg å være veldig tynt. Før du former den, må du forberede deigen.

Først løses sukkeret i varmt vann, og deretter tørrgjær. Deretter tilsettes s alt, kyllingegg, olivenolje og snøhvitt siktet mel. Etter å ha eltet en ikke veldig bratt deig, dekkes den med lokk og stå varm i 35-50 minutter.

Mens gjærbunnen kommer opp, begynn å behandle fyllet.

Forberede ingrediensene til fyllet

For å lage hjemmelaget pizza bestemte vi oss for å bruke kokt pølse. Den skrelles og kuttes i små terninger. Ferske champignoner, paprika og tomater hakkes også separat. Alle disse komponentene kuttes veldig tynt. Når det gjelder en slik ingrediens som hard ost, gnis den på et fint rivjern.

Å lage deilig italiensk pizza og lage den

Hvordan dannes en deilig tynn pizza? Forbered først deigen. Den rulles veldig tynt ut på et brett, og legges deretter forsiktig ut på et ark. Etter det begynner du å fylle pizzaen. Basen smøres med tomatpuré, og deretter legges sirkler av tomater, paprikaringer, skiver av fersk champignon og terninger av kokt pølse ut.

Etter de beskrevne handlingene dekkes pizzaen med et majonesnett og drysses fintrevet ost. I denne formen sendes produktet til ovnen, hvor det stekes i 45-55 minutter (ved en temperatur på 190 grader).

Så snart gjærdeigen er stekt og toppingen er dekket med en ostehette, tas pizzaen ut og kuttes i skiver.

Server til familiemiddag

Server hjemmelaget pizza til bordet i varm tilstand. Det er ønskelig å gjøre dette sammen med søt te, kompott, juice eller en slags brus.

Det skal bemerkes at den italienske retten tilberedt etter den beskrevne oppskriften er veldig mør og smakfull. Hvis du følger alle anbefalingene som er beskrevet, får du en ekte pizza, som i en pizzeria.

Forenklet tilberedningsmetode

Hvilken deig skal du bruke hvis du ikke har tid til å elte den selv? I dette tilfellet anbefaler vi å kjøpe en ferdig base i form av et puff halvfabrikat. Dette produktet selges i alle butikker og har en ganske lav pris.

Etter å ha kjøpt butterdeig blir den helt tint og deretter kjevlet ut veldig tynt. Etter å ha lagt bunnen på en tørr aluminiumsbakeplate, smøres den med tomatpuré, og alle andre ingredienser legges ut en etter en. Til dem anbefaler vi å bruke sirkler av modne tomater, ringer med løk og paprika, biter av myke kyllingbryst, majones og en stor mengde hard ost, revet på et fint rivjern.

I denne formen sendes halvfabrikatet til ovnen og stekes i 45-47 minutter. I løpet av denne tiden skal butterdeigen være godt brunet.

Servering til middag

Pizza tas ut av ovnen og får avkjøles litt. Etter det kuttes det ferdige produktet i porsjoner og serveres til middag sammen med en kopp søt te eller en kullsyreholdig drink. God appetitt!

Sumarize

Det er ikke noe komplisert i å lage tynn hjemmelaget pizza. Etter å ha laget en slik rett til middagsbordet, vil du garantert glede alle familiemedlemmer med et smakfullt og tilfredsstillende produkt.