Pizza i saktekoker: oppskrifter med og uten gjær, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Teknologiske fremskritt har lettet byrden med rengjøring for kvinner betydelig. Nå, for å lage middag, trenger du bare å trykke riktig på knappen på maskinen, og du får en utrolig velsmakende rett. Alt dette er mulig hvis du har en uunnværlig assistent på ethvert kjøkken - en langsom komfyr. Med denne teknikken kan du lage mange forskjellige retter, for eksempel pizza. Du trenger bare å ta de nødvendige produktene og følge visse regler. Oppskriften på å lage pizza i slowcooker med og uten gjær vil bli omt alt mer detaljert i denne artikkelen.

Historisk bakgrunn

Nasjonalretten til det italienske kjøkkenet, som er veldig populær over hele verden - pizza. Det er ofte hoveddekorasjonen på festbordet, og for noen erstatter den til og med første og andre rett. Som fyll kan du bruke nesten alle produkter frakjøleskap: sopp, kylling, tomater, mais og til og med frukt.

Opprinnelig dukket det opp en slags pizza i det gamle Roma. Oppskriften var ekstremt enkel. Romerne tok en rå brødkake, la ut løk, oliven, grønnsaker på toppen, helte alt dette med olje og bakte det deretter i en spesiell ovn. I middelalderens Europa ble pizza ansett som maten til de fattige i svært lang tid. Det var svært utbredt i arbeiderdistriktene. Denne retten begynte å bli populær fra midten av 1700-tallet, da det dukket opp spesi altrente folk i havner som lagde pizza til sjømenn.

I dagens verden elsker alle pizza – fra små barn til voksne. I butikkene kan du kjøpe ferdige halvfabrikata som kun skal varmes opp. Men det er smakligere og sunnere å lage retten selv. Dessuten tar det ikke mye tid å lage pizza i en langsom komfyr eller vanlig ovn. Vi snakker om det senere.

Matlagingsfunksjoner

Du kan lage pizza både i ovnen og i saktekokeren. Fans av det siste alternativet forsikrer at deigen er mye mer mør og luftig enn når den bakes i ovnen. I tillegg, når du bruker denne mirakelmaskinen, bør en moderne vertinne følge følgende regler:

• Du trenger ikke å åpne lokket til multikokeren under koking for å sjekke om deigen har hevet.
• Bunnen av multikokerskålen bør smøres med smør for å gjøre det lettere å få den ferdige pizzaen ut av multikokeren, og unngå å sette seg fast.
• Velg riktig modusmatlaging. Vanligvis bør du velge "Bake" eller "Bake".

Pizza i multikokeren "Redmond"

Prøv den klassiske Pepperoni-oppskriften. For dette trenger du følgende ingredienser:

• Pepperoni-pølse - 200 g. Du må ta denne spesielle varianten, Doctor's eller Servelat vil ikke fungere, fordi smaken blir helt annerledes.
• Mozzarellaost - 150 g, parmesan kan brukes.
• Morddeig - 1 pakke.
• Chilipepper - 2 stk.
• Cherrytomater - 4 stk
• Tomatpuré eller ketchup.
• Krydder - etter smak. Få pizzaspesialene.

Først, slå på maskinen, kjevle ut deigen, legg den på bunnen av bollen og klargjør fyllet for å lage pizza i saktekokeren.

Kutt pølsen i tynne sirkler.

Til sausen blander du tomatpuré eller ketchup i en panne og tilsetter krydder. La stå på middels varme i 15 minutter under konstant omrøring. Du kan tilsette s alt etter smak.

La sausen avkjøles litt og pensle den over deigen. Legg så pølsen på toppen.

Cherrytomater delt i to og legg på pølsa. Riv osten og dryss den over pizzaen.

Smør bollen med smør, still inn "Baking"-modus. Nå gjenstår det bare å vente til pizzaen i saktekokeren er klar.

Ved servering kutt den i biter, du kan strø med urter.

Dette er en pizzaoppskrift i saktekoker utengjær. Nedenfor er en variant som bruker denne ingrediensen.

Med kylling og sopp

Hvis målet ditt er å glede familien din med deilige bakverk og samtidig gjøre et minimum av innsats, så er denne versjonen av pizza i saktekoker med gjær det du trenger. Grunnlaget for fyllet er en vinn-vinn-kombinasjon av kylling og sopp. I tillegg til disse produktene trenger du også:

For testen:

• Gjær - 30 g. En viktig ingrediens som sikrer prakten til det ferdige produktet.
• S alt - 1 spiseskje.
• Sukker - 2 spiseskjeer.
• Mel - 3 kopper. Bruk bedre hvete, den trenger ikke siktes.

For stuffing:

• Kylling - 500 g (du kan ta en filet).
• Tomater - 2 stk. De bruker også cherrytomater, du må ta 5 stk.
• Egg - 3 stk
• Ost - 100 g. Passende varianter som hollandsk, mozzarella eller parmesan.
• Champignons - 1 bank. Fersk eller frossen sopp passer også.
• Majones - 4 ss. skjeer.

Når alle produktene er kjøpt, går vi direkte til matlagingsprosessen.

1. Først må du elte deigen. For å gjøre dette, bland sukker, s alt, gjær og litt vegetabilsk olje. Bland godt. Tilsett mel til du får en stiv deig. Pakk deretter inn med et håndkle og la stå i 10 minutter.
2. Neste trinn: klargjør farsen. Kok kyllingen, kuttet i små terninger. Vi sender til steking i en stekepanne, tilsett champignoner. La stå i 5 minuttermiddels varme.
3. Kjevle ut den ferdige deigen og gi den ønsket form. Vi legger den på bunnen av multikokeren. Smør med majones, du kan også bruke ketchup eller tomatpuré.
4. Fordel kyllingen og soppen på toppen. Så kutter vi tomatene i tynne skiver. Riv osten. Disse ingrediensene legges til fyllet.
5. Velg "Baking"-modus og la pizzaen stå i saktekokeren i en time.

God appetitt!

Pizzaoppskrift i saktekoker: "Margarita"

Nok en utrolig rask og enkel godbit. For denne populære pizzavarianten trenger du:

• olivenolje - 2 ss. l., du må bruke denne spesielle typen;
• hvetemel - 400 g;
• s alt - 1 ss. l.;
• mozzarellaost - 200 g (det fungerer best for denne pizzaen);
• tomater - 2 stk. (ta bedre fersk);
• basilikum - 2 ss. l.;
• tomatpuré eller ketchup - 2 ss. l.

Først forbereder du deigen. Bland mel, olivenolje og s alt. Bland alt og elt deigen. Lukk det ferdige produktet med et håndkle og la stå i en time.

Tomater skrelles, for dette kan du helle kokende vann over dem og kutte i små terninger. Riv osten.

Legg den ferdige deigen på bunnen av multikokeren, smør godt med tomatpuré. Legg tomater, ost og urter på toppen. Velg ønsket modus og la stå i 30 minutter. Server varmt!

Merknad til vertinnen

For å få spørsmålet om hvordan lage pizza i en multikoker deilig uten å ta mye tid, bruk følgende triks:

• For å spare tid kan pizzasaus kjøpes i butikken. Utvalget der er stort.
• Før du legger deigen i saktekokeren, varm den godt opp!
• Deigen kan brukes ferdig eller laget selv. Det viktigste å huske er at pizza vil smake bedre med en sprø skorpe. For dette er det bare å pensle kantene på deigen med olje.

Anmeldelser

Mange legger merke til at pizzaoppskrifter i en saktekoker uten gjær, i tillegg til å bruke denne komponenten, er ekstremt enkle og ekstremt velsmakende. Matlaging tar ikke mye tid og gir bare glede. Du kan ta pizza med deg på piknik eller jobb, som en deilig lunsj - brukere tipser.