2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Eksotiske frukter blir mer og mer populære i disse dager. En av dem er pitahaya. Frukten (du kan se bildet nedenfor) kalles også stikkende pære, pitaya og dragehjerte. Pitahaya er hjemmehørende i Amerika. Det antas at aztekerne var de første som brukte planten. Og det var rundt det trettende århundre.
Som regel ble fruktkjøttet av det såk alte dragehjertet spist rå. Aromatiske krydder ble laget av dets m alte og forhåndsstekte frø.
Pitahaya er en frukt som er frukten av en trelignende eller lianaktig kaktus. Planten er veldig upretensiøs og kan vokse selv i tørre områder i tropene. For tiden dyrkes pitahaya aktivt i Mexico og Vietnam, Kina og Thailand, Japan og Filippinene, samt Hawaii. Utbyttet av planten overgår alle forventninger. Mer enn tretti tonn eksotisk frukt hentes fra én hektar.
Pitahaya er en frukt med lite kalorier. Hundre gram fersk fruktkjøtt utgjør ikke mer enn førti kcal. Inne i frukten er en hvit kjerne. Den inneholder mange små frø, likvalmuefrø. Fruktkjøttet går lett av skallet. Det finnes mange varianter av pitahaya. I tillegg til bringebærfrukten med hvit fruktkjøtt, er det også dens costaricanske slektning. Huden hans er rød. Samme farge og kjøtt. Det er også en gul pitahaya. Frukten til denne arten utmerker seg ved den samme gule fargen på kjernen og overflaten.
Den gjennomsnittlige fruktvekten er 200-250 gr. Noen ganger er det prøver som veier mer enn et kilo. Hvordan spiser de pitahaya? På en veldig enkel måte. Frukten er forhåndsavkjølt, og deretter kuttet i skiver eller små skiver. Fruktkjøttet fra disse stykkene spises med en teskje.
Pitahaya er imidlertid en frukt som ikke bare kan spises fersk. Innbyggere i Guatemala, Colombia og Nicaragua bruker juicen i produksjonen av iskrem og søtsaker, sorbeter og yoghurt. Den er også god til å forfriske fersk juice. Pitahaya-masse brukes ofte til å lage sauser, syltetøy og syltetøy. Og meksikanske bønder lager alkoholholdige drikker av det. Selv blomstene til en tropisk plante brukes i matlaging.
De lager en veldig velduftende te. For ikke så lenge siden ble stikkende pære brukt i kosmetikk.
Tropisk fruktkjøtt brukes i en rekke kropps- og ansiktsmasker, lotioner, serum, skrubber og kremer. Samtidig fungerer pitahayaekstrakt ikke bare som en duft. Det brukes også som et vitamin- og mineralråmateriale. Og dette er ingen tilfeldighet. Pitahaya inneholder askorbinsyre og tiamin,riboflavin og niacin. Frukten er rik på jern og kalium, kalsium og fosfor.
Bruk av en tropisk frukt er indisert for personer som har forstyrrelser i det endokrine systemet. Disse inkluderer diabetikere. Å spise en medisinsk frukt hjelper til med å helbrede magesår. Pitahaya-masse anbefales å være inkludert i menyen mens du reiser og reiser til tropiske land. En fantastisk frukt på kortest mulig tid vil regulere fordøyelsesprosessen, som kan forstyrres av endrede klimatiske forhold. Fordelene med pitahaya er også gode for sykdommer i blodkar og hjerte.
Anbefalt:
Stekt kyllingbryst: smakfull og saftig
I dag er kyllingbryst først på listen over diettmat. Det er denne retten som er den viktigste i kostholdet til folk som overvåker vekten eller søker å få muskelmasse. Kyllingbryst regnes som den laveste kaloridelen av fuglen. Den inneholder kun 113 kcal. Artikkelen presenterer de beste oppskriftene for denne retten og diskuterer noen hemmeligheter for å tilberede saftig kyllingbryst i en panne
Salat med sopp og agurk: en enkel og smakfull rett på få minutter
Hva er den enkleste og lekreste retten? Selvfølgelig, grønnsakssalater. Takket være mangfoldet av oppskrifter kan du lage denne retten fra alle ingredienser. Og en slik salat bør fylles med enten vegetabilsk olje, rømme eller majones. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en salat med sopp og agurker, med tilsetning av kyllingkjøtt, ost og andre ingredienser
Fylt kalkun - enkel, smakfull og næringsrik
Fylt kalkun er en dekorasjon på ethvert bord. I tillegg til at denne retten er veldig velsmakende, er den også diett. Det er forskjellige oppskrifter for tilberedning, som ikke krever komplekse handlinger og mye erfaring
Riktig sirup til syltetøy er en garanti for å få en god og smakfull godbit
Noen husmødre lager forberedelser til vinteren av bær og frukt, med alle ingrediensene uten strenge proporsjoner, etter øyet. Dette fører ofte til at tykke vitaminblandinger blir overkokt, noe som senere - under lagring - fører til for høyt sukkerinnhold i massen. Det er også omvendte situasjoner, når syltetøy og syltetøy begynner å gjære og bli mugne på grunn av en utilstrekkelig mengde frittflytende sand. Denne artikkelen gir nyttige tips og oppskrifter for å lage en søt blanding
Kompott er deilig! Oppskrifter på kompotter av frukt, bær og tørket frukt
Compote er en søt gjennomsiktig drikk brygget med ferske, frosne eller tørkede bær og frukt. Den har en rik vitamin- og mineralsammensetning og er tilberedt etter flere forskjellige oppskrifter, hvorav den beste vil bli beskrevet i dagens artikkel
