Syltet champignonsalat: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sopp på boks er et ferdigprodukt som ofte brukes i mange oppskrifter på populære salater. De gir retten en behagelig smak av sopp og tilfører surhet til marinaden. I artikkelen vil vi vurdere noen av de mest interessante oppskriftene på syltet champignonsalat med detaljerte instruksjoner og bilder.

Skinkesalat

Dette er en lagdelt salat som alltid ser original ut på et festmåltid. Alle ingrediensene er ganske enkle, men kombinasjonen av produkter gir retten en unik smak. For en slik marinert champignonsalat må du kjøpe en krukke med sopp, 100 gram ferdig skinke, 3 stykker kyllingegg, 3 mellomstore poteter, 2 gulrøtter, bearbeidet ost - 1 stk, en haug med fersk grønn løk, majones - 67 % fett er egnet, hver tilfører krydder etter din smak.

Grønnsaker kokes i skallet til de er gjennomstekt, dreneres og settes på et kjølig sted. Du kan koke grønnsaker og egg om kvelden dagen før, slik at idagen for feiringen gjenstår det bare å rive salaten. Egg etter koking legges i kaldt vann, da fjernes skallet godt. Før du lager en salat med syltede champignoner, må du forberede alle ingrediensene i separate beholdere. Riv poteter i den ene med et fint rivjern eller grønnsakskutter, og gulrøtter i den andre. Egg er lettere å knuse med en gaffel. Hermetisert sopp bør fjernes fra glasset og skylles under rennende vann for å fjerne overflødig eddik. Hvis du liker en så syrlig smak i retten, kan du ikke vaske dem, men bare velge dem på en egen tallerken og kutte i tynne skiver. Grønn løk skåret i tynne skiver.

Legge lag

Når alt er tilberedt tas et stort fat, overflaten av bunnen tørkes med majones slik at den marinerte champignonsalaten ikke fester seg. Deretter legges lagene ut i følgende rekkefølge:

• Poteter.
• Grønn løk.
• Kokte egg.
• marinert sopp.
• Skinke, i terninger.
• Revet gulrøtter.
• Bearbeidet ost.

Hvert lag skal smøres med majones. Lag med grønnsaker og egg skal s altes. Hvis bearbeidet ost er dårlig gnidd, sprer seg på et rivjern, så er det en enkel måte å løse dette problemet på. Det er nødvendig å sette en pakke ost i kjøleskapet i 5 minutter, etter en slik prosedyre er den perfekt gnidd. Det aller siste laget kan også smøres med majones og pyntes med urter eller lages blomster av grønnsaker.

Lenten Olivier

Alles favoritt Olivier-salatpynter ethvert bord, men nyttårsfesten finner alltid sted i fasten. Mange ortodokse troende har ikke råd til å spise en slik salat. Nå presenterer vi en oppskrift på en deilig salat med syltede champignoner. Alle vil like denne Olivier, og folk som faster vil være fornøyd med slik oppmerksomhet fra vertinnen.

Dette må du lage:

• poteter - 5-6 små stykker;
• 4 egg;
• 1 stk gulrøtter;
• boks med erter;
• 200 gram syltet sopp;
• one bulb;
• mager majones.

Lage en rett

Alle grønnsaker til denne retten kokes "i uniformene". Etter avkjøling fjernes skallet og grønnsakene kuttes i små terninger. Egg kokes, fylles med rennende vann fra springen. Deretter fjernes skallet, med en gaffel på et skjærebrett, knuses eggene til små smuler. Syltet sopp vaskes og kuttes i firkanter. Væske tappes fra en boks med erter. Løken kuttes i små biter. For å fjerne bitterheten kan du helle kokende vann over i en bolle. Deretter helles alle de kokte ingrediensene i en stor salatskål og s altes. Majones må tas magert. Finnes ikke denne på salg, kan du lage den selv.

Lenten majones lages som følger: du må helle et glass mel i en bolle og helle i, mens du rører hele tiden, 3 glass vann. Melblandingen settes på brann og brygges til en tilstand av tykk rømme. Etter avkjøling tilsettes juice presset fra halvparten til blandingen.sitron, 1 spiseskje russisk sennep, 2 - sukker, 150 gram rast. oljer, 2 ts. s alt. Bland godt, men det er bedre å blande i en blender.

Salat kan serveres både på fellesrett og i porsjoner.

kyllingsalat

Neste oppskrift på marinert champignonsalat er tilberedt med kyllingfilet. 4-5 mellomstore poteter, 1 løk, 2 middels saftige gulrøtter, 3-4 egg tilsettes hovedkomponentene. Kle salaten med majones. Det er best å bruke middels fet saus - 67%.

Fileten må først kokes og kuttes i små terninger. Grønnsaker til retten kokes, skrelles og rives separat på et grovt rivjern. Sopp må vaskes og stekes i en panne med løk i terninger. Egg etter koking må skrelles, skilles fra eggeplommens protein og rives i separate beholdere.

Denne marinerte sopp- og kyllingsalaten er lagvis. Hvert lag, bortsett fra sopp med løk, er smurt med majones. De er plassert som følger:

• Poteter.
• Kokt kyllingfilet.
• Champignon med stekt løk.
• Fint revne gulrøtter.
• Proteiner.
• Strø det øverste laget med eggeplomme og urter.

Glutton Salat

En slik salat med bryst og syltede champignoner heter ikke forgjeves. Ikke en eneste gjest vil forlate deg uten å spørre vertinnen om oppskriften. For forberedelsen trenger du:

• 300 gram kyllingkjøtt;
• 250 gram syltet sopp;
• ett mediumgulrot;
• rødløk (ikke så bitter);
• vegetabilsk olje;
• pepper, s alt;
• greens.

Kyllingfilet kokes og kuttes i tynne strimler. Løken skrelles og kuttes i halve ringer. Friske gulrøtter skal kuttes i små strimler. Vegetabilsk olje helles i pannen, etter oppvarming kastes løk og gulrøtter. Pass til kokt over svak varme. Overfør deretter de tilberedte grønnsakene til et papirhåndkle for å drenere overflødig olje.

Sopp skal trekkes ut av marinaden og kuttes i tynne strimler. Alle komponentene i salaten legges i en stor beholder, s alt, sort pepper og noen spiseskjeer majones tilsettes. Bland godt og dryss med hakkede urter på toppen.

Monastic

Som du kan se av navnet på retten, tilberedes en slik deilig salat med marinerte champignoner i fastetiden. Selv majones brukes ikke her. Men til tross for mangelen på saus, viser salaten seg å være utsøkt på grunn av innholdet av eple, rosiner og valnøtter. Følgende ingredienser er valgt for matlaging:

• 150 gram sopp;
• hermetiserte grønne erter;
• Jeg høster mørke rosiner;
• 3 små poteter;
• ett grønt eple;
• sitron;
• oppdrettsmuttere;
• greens;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

Til salat, ta en stor bolle slik at det er praktisk å blande ingrediensene. Sopp kuttet i flate biter. Kokte poteter kuttes i små terninger. Etter å ha åpnet hermetikken med erter, blir s altlaken drenert, og innholdet helles i en bolle. Etter å ha kuttet eplet, dryss med sitronsaft slik at fruktkjøttet ikke blir mørkere. Det er lurt å helle kokende vann over rosiner og la dem dampe i minst 5-10 minutter. Tøm deretter væsken, og klem ut druene med hånden slik at det ikke er vann.

Nøtter blir deilige hvis de tørkes litt i ovnen eller i panne. Deretter kuttes de i små biter. Når alle ingrediensene er samlet, s alt salaten, dryss over pepper og hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje.

Auberginesalat

Salat med en så vakker grønnsak er alltid en vinn-vinn. Absolutt alle vil like denne deilige retten. Du trenger:

• halv hermetisk sopp;
• en halv kilo kyllingfilet;
• 2 aubergine;
• et par pickles;
• 150 gram av hvilken som helst hard ost;
• 1 løk;
• greens;
• majones.

Kyllingkjøtt skal kokes i 30-40 minutter, la det avkjøles og skjæres i små terninger. Grønt - persille og dill - finhakk med en skarp kniv. Aubergine før koking renses fra stilken og kuttes i tynne strimler. Alt legges i en stor bolle og helles med s altet kaldt vann for å bli kvitt bitterheten til grønnsaker. Etter et kvarter må de tas ut av vannet og legges på en bomullsserviett slik at overflødig fuktighet kommer ut. Nårauberginene tørkes, forberedelsen deres begynner. Tilberedte auberginer og løk spres i en forvarmet panne på vegetabilsk olje og stekes til de er møre.

Agurker kuttes i terninger, som champignoner. Hard ost gnis med spon. Alle ingrediensene helles i en stor beholder og blandes med majones. Ikke glem salaten med champignon og syltede agurker, s alt og pepper om ønskelig.

Delicious

Til denne retten trenger du bifftunge (200-300 gram), hermetiske champignoner (en halv boks), en løk, en sylteagurk, majones (etter vertinnens skjønn).

Tungen skal kokes med krydder - pepperkorn, allehånde, laurbærblad - til den er mør. Skjær i tynne strimler etter avkjøling.

Agurker skjæres også i tynne skiver, men før du legger dem i en salatbolle, anbefales det å presse dem litt ut, slik at du blir kvitt overflødig væske.

Løk må marineres, hell de hakkede halvringene med vann med eddik og sukker i forholdet 5:1:1.

Sopp kuttes i tynne strimler. Alt overføres til en stor salatskål og blandes med majones. Før du serverer en så utsøkt rett på festbordet, må du la den trekke i minst en time.

Salat med krabbepinner

Nødvendige ingredienser:

• syltet sopp;
• friterte oliven;
• mais;
• krabbepinner;
• ris;
• bue;
• greens;
• godteri mais i en krukke;
• rast. olje.

Krabbepinner og sopp finhakket. Tilsett mais (overflødig væske må tømmes). Oliven vil se vakre ut hvis de kuttes i ringer. Ris må kokes og rennes av under rennende kaldt vann slik at den blir smuldrete. Finhakk løken i terninger. Alle ingrediensene blandes i en bolle og krydres med olje. S alt og pepper tilsettes etter smak. Før retten går til festbordet, drysses den med urter.

Artikkelen beskriver flere populære oppskrifter for å lage salat med syltede champignoner, bilder og trinnvise instruksjoner. Lag mat med glede for familie og venner! God appetitt!