Grønnsaksmuffins: klassisk oppskrift og skinkerett

Innholdsfortegnelse:

Grønnsaksmuffins: klassisk oppskrift og skinkerett
Grønnsaksmuffins: klassisk oppskrift og skinkerett
Anonim

Grønnsaksmuffins er et flott alternativ med lavt kaloriinnhold. De er det perfekte supplement til lunsj, middag og selvfølgelig festbordet. Og spiser du en muffins til frokost, blir du ikke sulten på veldig lenge. Barn elsker spesielt muffins for deres vakre design, deilige aroma og utmerkede smak. Jeg presenterer for deg en enkel oppskrift på grønnsaksmuffins som alle enkelt kan lage mat.

grønnsaksmuffins med ost
grønnsaksmuffins med ost

Grønnsaksmuffins Essential Ingredients

  • Zucchini - 1 stk
  • Gulrot - 300 g
  • Hard ost - ca. 50g
  • Fløte – 200 ml.
  • Egg - 3 stk
  • Selleri – 1 haug.
  • S alt og pepper etter smak.

Disse ingrediensene er nok til å lage 9 grønnsaksmuffins.

Matlagingsmetode

Grønnsaker skal rives på et fint rivjern, pisk egg, tilsett s alt og pepper, fløte til den resulterende massen, hell i grønnsaker, bland grundig. Mal osten med et rivjern og hell halvparten til grønnsakene. Bruk rester av ost til servering.

Selleri nøyeskyll, kutt av kvistene og finhakk bladene, tilsett grønnsaksblandingen. Smør spesielle muffinskopper med olje og fyll dem med revne grønnsaker. Dryss resten av revet ost på toppen. Forvarm ovnen til ca 200 grader, sett muffinsene i den og stek i ca en halvtime.

Skinkemuffins

muffins med skinke
muffins med skinke

Hvis du ikke liker diettmat, kan du lage grønnsaksmuffins med skinke. Grønnsaksmuffins, oppskriften med et bilde av som er presentert nedenfor, vil vise seg å være kaloririke og veldig velsmakende.

Ingrediensliste:

  • Gulrot, ferdigkokt (50g).
  • Frysset blomkål og rosenkål (50g hver).
  • Skinke (50 g).
  • Hard ost (50 g).
  • Egg (2 stk.).
  • Rømme 25 % fett (5 ts).
  • Mel (1 standardkopp).
  • Bekepulver eller lesket brus (1 ts).
  • Tørrgjær.

Trinnvise instruksjoner

  1. Kok grønnsakene i 7 minutter, velt i et dørslag, avkjøl. På dette tidspunktet setter du ovnen til å varme opp til 200 grader.
  2. Forbered deigen. For å gjøre dette, bland egg, rømme, s alt, gjær med en mikser. Tilsett mel til den resulterende massen, deretter bakepulver. Hvis det ikke er for hånden, vil brus slaket med sitronsaft eller eddik duge. Riv osten, tilsett den resulterende massen.
  3. Kutt grønnsaker og skinke i terninger. Smør muffinsformer med smør, fyll med grønnsaksmasse og skinke. Sett i forvarmet ovn og stek i20–30 minutter.

Perfekte grønnsaksmuffins servert med forskjellige sauser. I stedet for de oppførte grønnsakene kan du bruke din favoritt: kål, tomater, poteter, aubergine, zucchini. I stedet for skinke kan du legge til pølse, pølser, kylling, kjøtt og til og med sopp. Ost kan ikke tilsettes i det hele tatt. Friske urter passer perfekt til retten.

deilige muffins
deilige muffins

Et slikt mellommåltid passer for gravide, ammende mødre og til og med barn, spesielt hvis de ikke spiser grønnsaker. På muffins kan du tegne et morsomt ansikt eller vakkert dekorere dem med grønt. Grønnsaksmuffins, som du allerede kjenner oppskriften på, passer perfekt til enhver siderett, fisk, kjøtt og til og med forretter.

Næringsrik og smakfull rett vil gi deg godt humør og nødvendig energi for hele dagen. Dette er en god mat for de som trenger sunn mat og fører en aktiv livsstil. Overrask familie og venner med deilige og sunne grønnsaksmuffins.

Anbefalt: