2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08
Patissons er velsmakende og kosttilskudd. Hvis du vurderer alternativer for høsting for vinteren, vil oppskrifter som squash viser seg å være veldig velsmakende for sikkert være nyttige for deg. Mangfoldet deres er rett og slett fantastisk. Squash for vinteren kan konserveres, bløtlegges, s altes og syltes. Det finnes et passende matlagings alternativ for nesten enhver smak.
Squash på boks for vinteren
Du trenger en kilo squash, tjue gram fersk dill, en halv belg med pepper, tre fedd hvitløk, laurbærblad, persille og noen dillfrø. For å forberede marinaden, ta åtti gram s alt og førtifem gram 9% bordeddik per liter vann. Blancher grønnsakene i kokende vann i omtrent fem minutter, og avkjøl deretter. Legg de tilberedte patissonene i krukker, tilsett finhakkede friske urter og krydder der. Kok opp s altvannet til marinaden, hell i eddik og hell den varme blandingen over grønnsakene i glassene. Steriliser arbeidsstykket i kokende vann. Det vil ta omtrent tjue minutter for en liters krukke, og litt mer enn en halvtime for en tre-liters krukke. Rull sammen med sterile lokk, vend oppvasken med det hermetiske produktet opp ned til det er helt avkjølt og oppbevar ikult sted.
marinert squash for vinteren
Syltingsoppskrifter anbefaler å ta grønnsaker opptil åtte centimeter store. Blancher squashen i et par minutter i kokende vann, avkjøl med kaldt vann og legg i glass. For hver ti grønnsaker, legg til en løk, et fedd hvitløk, laurbærblad, tre fedd og pepperkorn, et par spiseskjeer finhakket persille, dill, pepperrot, selleri, estragon. For marinade per liter vann, ta et par spiseskjeer s alt og en spiseskje sukker, samt fire spiseskjeer 9% eddik. Kok opp ingrediensene til marinaden og hell over de tilberedte grønnsakene. Steriliser i omtrent ti minutter, rull sammen og oppbevar på et kjølig sted etter helt avkjøling.
Oppvåt squash for vinteren
Ta mellomstore grønnsaker, epler og kirsebær- eller ripsblader. Forbered s altlaken: en liter vann vil kreve femten gram s alt, tretti gram sukker, ti gram rugmel. Vask frukt og grønnsaker, legg i en emaljepanne eller tank, lag med vaskede blader. Fyll med s altlake og sett under undertrykkelse. Oppbevares på et kjølig sted. Etter en tid vil patissonene dine, høstet for vinteren i en deilig s altlake, være klare til å spises. En veldig uvanlig og smakfull rett, på grunn av mangel på varmebehandling, beholder den maksim alt vitaminer.
S altede patissons for vinteren
I tillegg til squash trenger du søt paprika, agurk,tomater, sitronsyre, et par nellikknopper, laurbærblad, pepperkorn. For s altlake per liter vann, tilbered femti gram s alt og tretti gram sukker, samt en skje med 9% eddik. Legg en krukke med krydder og et par agurker på bunnen, på toppen - liten squash med paprika, hvitløk og urter, legg et par tomater helt på toppen. Varm opp komponentene til s altlaken, etter koking, hell blandingen i glass, steriliser og rull sammen. Oppbevares på et kjølig sted.
Anbefalt:
Lagre agurker for vinteren. S alting og dens finesser
Vi elsker alle sure, sprø agurker. Å s alte dem er imidlertid ikke en lett oppgave. La oss starte med selve produktet. Til preparater generelt er grønnsaker med mørkegrønn hud og mange kviser egnet. Hvis de er skarpe, betyr det at agurkene nylig ble fjernet fra busken og ikke hadde tid til å pode. Men hvis du kjøpte allerede visnet, legg dem i kaldt vann i flere timer
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Hvordan lagre druer om vinteren?
Druer er en deilig og sunn godbit. Bær har en styrkende og styrkende egenskap. De har en positiv effekt på pusten, arbeidet til hjertet og blodårene. Hvordan lagre druer slik at det alltid er en mulighet til å styrke immunforsvaret? Det er flere måter, som er beskrevet i artikkelen
Hvordan holder du koriander frisk til vinteren? Metoder for høsting av koriander for vinteren
Hvordan holder du koriander frisk til vinteren? Svaret på dette spørsmålet, som interesserer mange husmødre, finner du i denne artikkelen
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt