Duftende blåbærkake: Muffinsoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Søte desserter gir litt nytelse og lykke til hverdagen, selv ernæringsfysiologer tillater seg noen ganger å unne seg noe søtt. I neste publikasjon vil vi beskrive oppskriften på ekte engelske muffins - de nærmeste slektningene til cupcakes. Hovedforskjellen mellom disse to produktene er i størrelse, form og indre fyll.

Muffins er små boller med en lett og luftig tekstur. Fra et ernæringssynspunkt er retten mindre fet, i motsetning til muffins. For enkelhets skyld vil vi kalle produktet en blåbærkake, siden dette bæret brukes som fyll. Forresten, all frukt, syltetøy, syltetøy, cottage cheese, sjokolade kan fungere som fyllstoff. Det er uventede oppskrifter med sopp, ost, zucchini og kjøtt. Rommet for fantasi er rett og slett ubegrenset.

Muffins (blåbærkake): oppskrift med bilde

Unn deg en fantastisk engelsk dessert som vil muntre deg opp og fylle hjemmet ditt med deilig aroma. La oss si med en gang: du må jobbe litt med fatet, men tro meg, alt arbeidet vil være rettferdiggjort. Deigingredienser:

• en og en halv kopp mel;
• one egg;
• 150 mlmelk;
• halvt glass kefir;
• 60 g smør (myknet);
• 1, 5 dessertskjeer bakepulver;
• ½ teskje natron;
• granulert sukker etter smak;
• sitronskall - ca. 10 g;
• ferske eller frosne blåbær i mengden 200 gram.

kremprodukter:

• smør (50 g);
• kremost (60 g);
• vanillin;
• 5g sitronsaft;
• pulverisert sukker.

Teknologisk prosess

For å bake en blåbærmuffins trenger du papir- eller silikonformer. Kna først deigen fra tørre ingredienser: bland mel, bakepulver, brus og sukker. I en separat beholder, pisk egget med smør til det er jevnt, hell deretter ut melk, kefir og riv skallet. Kombiner mel og fløtemasse.

Deigen er nesten klar, det gjenstår å fylle i bærene, bland forsiktig uten å knuse blåbærene. Bruk en skje, legg ut den søte massen i former, forhåndssmurt med olje. Vi baker i en forvarmet ovn ved 200C, ikke mer enn 7 minutter, slik at deigen inni forblir saftig. Ferdige muffins (blåbærkake) bør avkjøles før den kremete massen påføres.

Lag fudge: pisk kremost, smør, vanillin og sitronsaft med en mikser. Tilsett melis gradvis. Det vil vise seg en tykk blanding som vi belegger overflaten til de bakte produktene med. La godbiten avkjøles, server med varm drikke (te, kaffe). I stedet for fløte kan du bruke friske bær,pisket krem, sjokoladebiter.

Epleblåbærkake: Slow Cooker-oppskrift

Hvis du har en multikoker på kjøkkenet, blir tilberedningsprosessen enklere og raskere. Treskeren er den beste assistenten for enhver husmor. Det er i den vi skal bake en duftende kake. Nødvendige ingredienser for oppskriften:

• like under et glass melk;
• 150 gram perlesukker;
• 100 g smør;
• fire egg;
• 1, 5 kopper mel;
• bakepulver - 15 g.

Du trenger også to epler og et glass bær.

Instruksjoner

Pisk eggene til et tykt skum, tilsett deretter sukkeret uten å slå av mikseren. Deretter legger vi det smeltede smøret, hell i varm melk, sikt melet. Bland godt og tilsett de resterende ingrediensene (vanillin, bakepulver). Resultatet blir en røre, som pannekaker. Fjern skallet fra epler, riv fruktkjøttet.

Legg alle fruktene inn i deigen. Hell massen i multikokerskålen. Sett "Baking"-modus til 50 minutter. Blåbærkake vil overraske deg med en behagelig smak, delikat struktur og mykhet. Produktet kan tilberedes i ovnen ved å helle deigen i små former. Legg en sjokoladebit i midten for fylde av smak. Få klassiske muffins.