Koking av aubergine i en langsom komfyr

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Aubergine er en av de sunneste grønnsakene som inneholder enorme mengder vitaminer og mineraler. De er veldig rike på vitamin A, B, C, P. Det er også en av få grønnsaker som inneholder magnesium, fosfor, magnesium, natrium og andre sporstoffer som ikke er mindre nødvendige for mennesker. Aubergine er nødvendig for de som overvåker nivået av kolesterol i blodet, og kalium og magnesium som finnes i den er nødvendig for god hjertefunksjon.

De er gode i alle former: kokt, stuet, stekt. Kokt aubergine i en langsom komfyr er spesielt fantastisk. Disse grønnsakene er ikke bare sunne, men også veldig velsmakende. Du trenger bare å koke den riktig for å beholde alle vitaminene. Å lage mat i en saktekoker lar deg bare gjøre det raskt og spare vitaminer.

Begynn å koke aubergine i en langsom komfyr. Oppskrifter finner du i matmagasiner. Vi tar auberginer - to stykker, mellomstor zucchini, to store tomater, hjemmelaget kjøttdeig, kålrot, rømme, s alt, pepper, vegetabilsk olje til steking. Aubergine, zucchini, tomater kuttet i sirkler. For at auberginen ikke skal ha en bitter smak, er det bedre å holde denne grønnsaken litt innekaldt, s altet vann, bokstavelig t alt fem minutter. Stek deretter den og zucchinien lett i en panne i vegetabilsk olje.

Begynner å koke aubergine i en slow cooker. Legg på bunnen av kjelen

oljet papir. Og vi begynner å legge grønnsaker i lag: aubergine, zucchini, stekt kjøttdeig med løk, zucchini, tomater, aubergine igjen på toppen. S alt hvert lag, og pepre kjøttet litt. Topp med rømme eller hjemmelaget majones. Vi velger "Bake"-programmet og tiden er tjue minutter.

Du kan også koke bare én aubergine i en saktekoker. For å gjøre dette, kutt denne grønnsaken i sirkler, sug i kaldt vann i omtrent fem minutter og legg i en bolle med en liten mengde vegetabilsk olje. I dette tilfellet er programmet "Slukking" egnet, og koketiden er femten minutter. Disse auberginene er gode servert med grønnsakssalat, dampkoteletter, bakt kylling.

Auberginer med poteter i saktekoker blir også deilig. For denne retten trenger du fire store poteter, kålrot, middels aubergine, krydder. Vi renser grønnsakene fra skallet, kuttet i terninger. Vi kutter løken i ringer. Tilsett to spiseskjeer vegetabilsk olje i pannen. Så sprer vi grønnsakene der, oppå løken. For saftighet, tilsett litt majones, krydder, s alt etter smak. Vi velger programmet "Slukking", og setter timeren på femten minutter. Når retten er klar, legg den på en tallerken, pynt med finhakketgrønt.

Kokt aubergine i saktekoker kan marineres senere. Det vil være en veldig original og original krydret snack. Du trenger bare å koke grønnsaken, tilsett litt eddik, saften av et fedd hvitløk, bland godt, la stå. Denne forretten er god til kokte poteter. Aubergine tilberedt på forskjellige måter i en saktekoker lar deg diversifisere bordet, og overraske familie og venner med uvanlige, smakfulle, sunne retter.