Deilige og velduftende kjøttboller med sopp

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I artikkelen vår vil vi vurdere ulike alternativer for tilberedning av kjøttboller med sopp. Noen vil appellere til vegetarianere, mens andre vil bli satt pris på av kjøttspisere. Takket være kombinasjonen av produkter er rettene velsmakende og tilfredsstillende.

Gomel med sopp

Vi tilbyr deg en enkel oppskrift på kjøttkoteletter. Skorpen på produktene er sprø, og inne i fyllet er det saftig og velduftende. Ferdige koteletter med sopp vil glede deg med smak og aroma.

For å tilberede produkter trenger du:

• 300 gram sopp;
• 500 gram svinekjøtt;
• 150 gram hard ost;
• s alt;
• 1 løk.
• dill.

For panering trenger du:

• mel;
• 1 kyllingegg;
• vegetabilsk olje (nødvendig for steking);
• noen poteter (3-4 stk).

Matlaging av kjøtt- og soppprodukter:

1. Først klargjør farsen. For å gjøre dette, skyll soppen, kok opp. Skjær deretter i strimler. Skrell løken, kutt i halve ringer, fres litt.
2. Ta et rivjern, riv ost, dill påvaske, male. Bland deretter sopp, dill, løk, ost i en bolle. S alt deretter ingrediensene litt.



3. Kutt indrefilet av svin i mellomstore koteletter. S alt og pepper dem deretter etter smak. Deretter legger du omtrent en spiseskje med fyll på hver.
4. Trykk kantene på kjøttet med en konvolutt. Etter det, lag en oval patty.
5. Skrell poteter, riv på et grovt rivjern.
6. Knekk et egg i en dyp bolle. Dryss mel på arbeidsflaten. Rull koteletter i den, deretter i et egg. Send deretter inn revne poteter. Forsegl varene med hendene.
7. Stek kotelettene i en panne på begge sider til de er gyldenbrune.
8. Deretter sender du kotelettene med sopp til ovnen (forvarmet til 180 grader). Produktene skal være der i omtrent femten minutter. Etter det, server dem til bordet!

Bokhvete med champignon

Nå skal vi fortelle deg hvordan du koker bokhvetekoteletter med sopp. Oppskriften deres vil bli diskutert nedenfor. Dette måltidet er solid og deilig. Opprettingsprosessen vil ta omtrent 45 minutter.

For matlaging trenger du:

• en halv kopp bokhvete;
• one gulrot;
• 100 gram sopp;
• 1 teskje vegetabilsk olje;
• pepper;
• two art. skjeer med mel;
• s alt (etter smak);
• 30 ml vegetabilsk olje (påkrevd for steking).

Koteletter hjemme

Først av alt, vask bokhveten etterpåderetter koke i s altet vann til de er møre. Denne prosessen vil ta omtrent en halv time. Du kan male bokhvetegrøt i en blender.

Vask og skrell løken. Gjør så det samme med gulrøtter. Deretter hakker du løken. Riv gulrøttene på et middels rivjern. Skyll soppen under rennende vann, kutt i små biter. Ta en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den. Sett på brann, legg løk, sopp. Stek, rør i prosessen. Stek i 10 minutter. Avkjøl så soppen.

Ta en bolle, kombiner sopp med løk, bokhvete og gulrøtter i. S alt og pepre massen. Tilsett deretter vegetabilsk olje og mel. Bland komponentene grundig sammen.

Koteletter fylt med sopp bør støpes for hånd. På grunn av plastisiteten til massen til produktet er det lett å få tak i. Rull koteletter i brødsmuler.

Ta en stekepanne, hell vegetabilsk olje i den. Legg koteletter med sopp på. Stek på middels varme på begge sider (4 minutter hver).

Server ferdige produkter varme med grønnsaker eller adjika. God appetitt!

mager ris

Vurder nå en annen oppskrift på magre kjøttboller med sopp. For matlaging trenger du:

• glass rundkornet ris;
• 300 gram sopp;
• vegetabilsk olje (nødvendig for steking);
• pepper etter smak;
• 1 løk;
• s alt;
• semulegryn (påkrevd for panering);
• 2 hvitløksfedd.

Trinn for trinn matlagingsoppskriftretter:

1. Kok først risen til den er ferdig. Hell ut vannet, skyll grøten. Vask deretter løken og skallet, kuttet i små terninger.
2. Skrell og hakk hvitløken. Skyll soppen, finhakk. Ta deretter en stekepanne, hell vegetabilsk olje på den, varm den opp. Send så løken og hvitløken dit. Stek til det er gjennomsiktig, og tilsett deretter sopp i pannen, bland.
3. Etter å redusere varmen, dekk til med et lokk. Kok grønnsaker med champignon i ca sju minutter. Sørg for å røre ingrediensene under matlagingen slik at de ikke brenner seg. Etter tiden spesifisert ovenfor, tilsett ris i pannen, bland grundig. S alt og pepre retten. Rør om igjen.
4. Avkjøl massen, og form deretter koteletter. Rull dem i mel, stek i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.

Fiskekaker med grønnsaker og sopp

Produktene tilberedes enkelt. Koteletter serveres på salatblader.

For matlaging trenger du:

• 40 gram mel, gulrøtter og samme mengde Frise-salat;
• 300 gram sopp;
• 1 gjeddefilet;
• pepper;
• 60 gram løk;
• s alt;
• 20 gram isbergsalat.

Matlaging:

1. Skrell løk og gulrøtter.
2. Vask sopp, kuttet tilfeldig.
3. Legg de hakkede komponentene i en stekepanne (oppvarmet) med olje. Stek til løken blir gyllen. Etter detavkjøl.
4. Fjern beinene fra fisken.
5. Pass fisk med grønnsaker, sopp gjennom en kjøttkvern. Deretter s alt og pepper massen. Rør.
6. Form koteletter av den resulterende massen. Rull i mel.
7. Stek produktene i vegetabilsk olje i fem minutter (på hver side). Sett deretter i ovnen i ti minutter.
8. Ta en tallerken, dekk den med salatblader, legg koteletter på toppen.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du lager koteletter med sopp. Denne allsidige retten passer utmerket til lunsj og middag. Forbereder ganske enkelt og raskt. Tilberedningsprosessen for slike produkter vil ta omtrent tretti minutter.