Søt pastakake: matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag vil du sannsynligvis ikke finne en person som ikke liker kaker. Dette bakverket kan være med forskjellige kremer, kaker, dekorasjoner. Ingen begivenhet er komplett uten den, spesielt bryllup og bursdager.

En pastakake laget i flere nivåer kan være en veldig interessant løsning. En slik festlig dessert vil overraske ikke bare kjære, men også gjestene som er tilstede, vil overraske og glede dem.

Pasta (makroner) kom til oss fra Frankrike. I vårt land brukes denne delikatessen som en uavhengig rett og i form av dekorasjoner på forskjellige bakverk. Den er enkel å tilberede, og den inneholder ingredienser som du alltid kan finne for hånden.

Nydelig svampekake

Det blir en vakker kake dekorert med pasta. De er veldig enkle å tilberede, de gir den ferdige rettenoriginalitet og majestet.

Ingredienser til vaniljekjeks: 50 gram mykt smør, 160 gram sukker, 180 gram mel, 0,5 ss bakepulver, s alt på tuppen av en kniv, 0,5 kopper melk, 1 ss vaniljesukker, 1 protein.

Ingredienser til sjokoladekjeks: 30 gram smør, 90 gram mel, 4 ss kakao, 0,5 ss bakepulver, en liten klype brus, en klype s alt og 130 gram sukker, 1 egg, 60 gram melk, 4 ss kokende vann.

Ingredienser til jordbærmarengskrem: 5 proteiner, 200 gram sukker, 300 gram smør og 170 gram jordbærpuré, rosa fargestoff.

Ingredienser til pasta: 100 gram mandelmel, 200 gram melis, 4 eggehviter og 50 gram sukker, rosa fargestoff.

Tilberedning av vaniljekjeks

For å lage for eksempel en makaroni-bryllupskake, må du forberede to 15-centimeters vaniljekjeksbakeformer. Smør piskes med sukker og vanilje. Bland mel, s alt og konfektpulver i en egen bolle, tilsett denne blandingen sammen med melk til smøret og bland godt. Ha så proteinet og pisk. Deigen helles i former og stekes i tjue minutter. Etter det tas kaken ut og settes til avkjøling.

Sjokoladekake

De lager en kake med pasta. For å gjøre dette, ta en femten centimeter form. Smøret smeltes, avkjøles. I oppvaskenbland mel, kakao. Sukker og s alt, konfektpulver, deretter smør og egg, melk og vann tilsettes, blandes. Massen legges i en form og stekes i trettifem minutter, tas deretter ut og avkjøles.

Forbereder krem

Proteinene piskes med sukker. Massen legges i et vannbad, oppvarmet til sytti grader, konstant pisking. Deretter fjernes proteinene, og pisk igjen i opptil ti minutter, avkjøl deretter. Tilsett deretter oljen gradvis, fortsett å piske til den er kremaktig. Så legger de jordbærpuré der og pisker igjen, du kan tilsette fargestoff.

Å lage pasta

Pulver blandes med mel. Proteiner piskes i en bolle, deretter tilsettes granulert sukker veldig sakte, fortsetter å piske til massen tykner. Mandelblanding, konditorfarge tilsettes proteinmassen og blandes. Fyll konfektsprøyten med den resulterende massen og klem pastaen på den tilberedte bakeplaten med bakepapir. Makroner skal være små, de får stå i en time for å danne en skorpe. Og deretter satt i ovnen i tretten minutter. Ferdige produkter avkjøles og limes sammen med jordbærkrem.

kakemontering

Så begynner de å samle pastakaken. For å gjøre dette kuttes sjokoladekjeksen i to like deler. Den første kaken settes på et stativ, smurt med krem (hundre gram marengskrem beregnes for hvert lag). Ha så den andre kjeksen og smør med krem igjen. Dette gjøres med alle kakene, alternerende dem med hverandre. Arbeidsstykket smøres med krem på alle sider og settes i kjøleskapet en stund. Deretter dekorerer de kaken og legger ut komposisjonene etter eget skjønn. På samme måte kan du lage kaker med marshmallows eller makroner, pynte dem med blomster eller sjokoladesommerfugler.

Pasta Snowman Cake

Ingredienser: 250 gram kremost, 250 gram smør, 2 ts sitronsaft, 2 ts sitronskall og 125 gram kokosnøtt, fargestoff eller rødt syltetøy.

Ingredienser til pasta: 1 protein, 100 gram m alte mandler, 200 gram melis.

laging av kaker

Denne oppskriften kan brukes til å lage en bursdagskake med pasta i form av snømenn. En slik gave vil bare forårsake positive følelser. Av alle de ovennevnte komponentene bakes to kaker, ikke glem å legge til fargestoff eller syltetøy. Korzh avkjøles. Deretter dekkes bakeplaten med bakepapir.

Forme og bake pasta

Pulver og mandler kombineres og blandes. Pisk eggehviter i en egen bolle. Tilsett sukker og pisk en stund. Mandler overføres til denne massen og alt blandes veldig nøye. Den ferdige pastadeigen presses ut på et bakepapir ved hjelp av en konditorsprøyte eller pose slik at pastaen ser ut som snømenn i form. Bakeplaten settes til side i førti minutter, og sendes deretter til ovnen i en halv time. Ferdige snømenn kjøles og dekoreres etter eget skjønn.

Gjørkremost

Osten piskes med smør. Deretter tilsettes sitronskall og juice, samt pulver, i små porsjoner. Dette skal lage en tykk krem. Fordel hver kake, form en kake. Denne blanken blir stående på et kaldt sted i femten minutter. I mellomtiden limes snømennene sammen med krem og settes kaldt i ti minutter.

Kaken smøres med krem på alle sider, snømenn legges på toppen og settes i kjøleskapet i halvannen time. Den er så sjenerøst drysset med kokosflak. På samme måte kan du lage en kake med pasta og frukt.

Tiramisu-kake med sjokolademacarons

Ingredienser til svampekake: 1 egg, 25 gram sukker, 25 gram mel, 3 dråper sitronsaft, sukker på tuppen av en kniv.

Ingredienser til kremen: 300 gram mascarpone, 2 egg, 40 gram melis og 1 klype s alt, 6 gram gelatin, 1 ss Baileys eller Amaretto-likør.

Ingredienser til pannacotta: 1 eggeplomme, 50 gram sukker, 1 skje pulverkaffe, 200 gram fløte og 1 spiseskje kaffelikør, 6 gram gelatin.

Ingredienser til glasur: 100 gram melkesjokolade, 100 gram invertsirup, 100 gram sukker, 50 gram vann og 8 gram gelatin, 65 gram melk.

kjeksbaking

For å lage pastakaken, pisk eggehvite og sitronsaft med sukker. Plommen eltes med en gaffel og tilsettes forsiktig i hvitene. Inn i denne massenlegg mel, bland. Deigen legges i en forberedt form og bakes til den er kokt. Etter det avkjøles kaken.

Matlaging av pannacotta

Gelatin legges i vann og får stå en stund. Pisk eggeplomme og sukker, tilsett fløte, kaffe og kok opp til det tykner. Massen avkjøles, gelatin og brennevin tilsettes, filtreres og helles i en silikonform med samme diameter som kjeksen. Emnet settes i fryseren i tre timer.

Å lage krem med brennevin

For å gjøre pastakaken søt, tilsettes gelatin i vann og settes til side. Pisk eggeplommene og pulveret. Proteiner piskes med s alt. Tilsett mascarpone og hvite til eggeplommene, fortsett å piske. Gelatin løses opp i en liten mengde oppvarmet krem og alt dette tilsettes hovedmassen sammen med brennevin.

Å lage sjokoladefrosting

Gelatin legges i vann og settes til side. Bland vann, sirup og sukker i en bolle. Varm opp til hundre grader og tilsett sjokolade, rør alt. Hell i melk og gelatin. Massen piskes med en blender.

Begynner å samle en vakker kake

Formen legges på matfilm, som dekker sidene med konfekttape. Ha først halvparten av kremen, deretter pannacotta, deretter fløte igjen, dekk med en kake. Sett kaken i fryseren i seks timer. Deretter fjernes formen, kaken dekkes med glasur og pyntes med sjokolademakroner. Det ferdige produktet ser veldig bra ut.

Anmeldelser

Slike uvanlige kaker har nylig blitt populære i bryllup og andre spesielle anledninger.arrangementer. Forbrukeranmeldelser er bare positive. Dette er på grunn av det uvanlige utseendet, så vel som smaken av produktet. Spesielt aktuelle i dag er flerlags kaker med makroner, dekorert med store blomster, sjokoladesommerfugler og frukt.