De sunneste dessertene: riktig ernæring for en søt tann

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Riktig ernæring er et viktig element i en sunn livsstil. Desserter og alle slags godsaker ser ikke ut til å ha noen plass i det. Men ikke skynd deg å bli motløs hvis du er en søt tann som har bestemt deg for å starte et nytt sunt liv. Det er alltid en vei ut.

Desserter og riktig ernæring: kan de kombineres?

Ved første øyekast er det veldig vanskelig å kombinere søtsaker med den rette livsstilen, til og med utrolig. Imidlertid kan mange skadelige søtsaker erstattes med sunne motstykker. Ja, du kan oftest ikke kjøpe dem i en butikk, men du kan lage dem selv hjemme, erstatte sukker med honning og kjekskaker med tørket frukt og havregrynkaker. Det høres utrolig ut, men slike desserter er på ingen måte dårligere enn butikkkjøpte motstykker, og tilfredsheten fra arbeidet som er gjort gjør dem enda smakfullere enn en annen butikkkjøpt kake med krem.

Bananis

I påvente av sommeren blir oppskrifter på kalde desserter, som iskrem, aktuelle. En av de enkleste å tilberede er banan. For det trenger du:

• to bananer;
• kakao og kokosspon etter smak.

Bananer kuttes i skiver på 2-3 centimeter tykke og fryses. Etter frysing (etter tre eller fire timer) piskes bananer med en blender. Det viser seg en tykk kremet masse - vår bananis, en deilig og sunn dessert. Om ønskelig kan du legge til kakaopulver eller kokosflak, det blir enda mer smakfullt. Det er verdt å merke seg at en slik sunn dessert uten sukker inneholder få kalorier - ca 100 og litt høyere hvis du tilsetter kakao eller kokos.

Diet curd soufflé

Denne lette cottage cheese-desserten vil ikke bare glede med sin behagelige smak, men også gi kroppen sårt tiltrengt protein. For å forberede den, lager opp:

• 300 gram cottage cheese med lavt fettinnhold;
• spiseskje gelatin;
• 2 ss vann;
• 2 ss melk;
• søtningsmiddel etter smak.

Hell gelatin med vann og la det svelle (vi ser på tiden på pakken med gelatin). Etter at den har svulmet, smelt den over lav varme, men ikke kok opp.

Gni ostemassen med en gaffel eller stans den med en blender til massen er homogen, du kan gni den gjennom en sil. Tilsett gelatin og søtningsmiddel til cottage cheese. Tilsett to spiseskjeer melk, bland forsiktig den resulterende massen.

Vi smører diettsuffléen fra cottage cheese (oppskriften, som du kan se, er veldig enkel) i valgt form og sender den til kjøleskapet i minst to timer. Etter herding kan ostemassesuffléen serveres ved bordet. Hvis dufølge prinsippene for riktig ernæring, vil en cottage cheese dessert være en flott avslutning på måltidet ditt.

Low Calorie Peach Pai

Ved første øyekast vil mange si at en pai ikke kan være sunn, at den alltid inneholder ekstra kalorier og en overflod av sukker og fett. Men dette synet er utdatert. Det er paier som bare gir nytte og glede og er ganske egnet for riktig ernæring. Desserten, oppskriften som vi ønsker å tilby deg, inneholder ikke mel eller sukker. Noen ingredienser er ganske eksotiske, men du kan eksperimentere og finne erstatninger for dem. I følge originaloppskriften på denne paien trengs følgende produkter:

• 1 kopp kokosflak;
• 3/4 kopp pekannøtter;
• 8-20 stykker dadler eller svisker (mengden avhenger av størrelsen på den tørkede frukten);
• 6 fersken;
• 1 avokado;
• 1/4 kopp usøtet yoghurt;
• 1 ss en skje med agavenektar;
• 1 ss limejuiceskje;
• 1 ss skje med chiafrø;
• mint;
• en klype havs alt.

Mal kokos og nøtter i en foodprosessor, tilsett dadler eller svisker (riktig mengde bestemmes av plastisiteten til deigen). Dette er bunnen av kaken. Vi fordeler massen langs bunnen av formen og setter den i kjøleskapet i en halvtime.

Hakk resten av ingrediensene og bland godt. Vi fyller basen med masse og legger den i fryseren i to timer. Server frossen, pyntet med fersk mynte. Så perfekt med tanke på rettmatdessert vil være spesielt godt i varmt vær.

Nøttetrøfler

Mange søtsukker er veldig glad i å avskjære godteri eller to mellom gangene. Men vanlig sjokolade har ikke særlig god effekt på figuren, hudtilstanden og tannhelsen. Men ubehagelige konsekvenser kan unngås ved å erstatte dem med nøttetrøfler. Det er enkelt å tilberede slike søtsaker, og de gir ikke mindre enn en sjokoladeboks. For å lage valnøtttrøfler trenger du:

• 1/2 ss. cashew smør;
• 2 ss. skjeer honning;
• 1/2 kopp havrekli;
• 3 ss. kokosflak;
• 3 ss. kakaoskjeer.

Cashew-smør, mest sannsynlig må du se etter et kjøpt, men du kan prøve å lage det selv. For å gjøre dette, bløtlegg nøttene i s altvann i 2-3 timer. Etter det, skyll dem og tørk dem i 12-24 timer i ovn på 66 grader. Stek deretter på 163 grader (steketid - 5 minutter). La dem avkjøles og kjør dem gjennom en foodprosessor til de er jevne.

Tilsett honning og kli i cashewsmør, rør. Lag baller fra den resulterende blandingen. Omtrent femten stykker skal komme ut av den angitte mengden ingredienser. Rull dem i kokos og kakao. Avkjøl og la dem stivne. En sunn erstatning for søtsaker er klar.

Konklusjon

Det er nå enkelt å finne en erstatning for tradisjonelle søtsaker. På Internett er detmange nettsteder som inneholder oppskrifter på deilige og sunne desserter. Spesielt bemerkelsesverdig er prestasjonene til vegetarianere innen å lage deilige alternativer som ikke inneholder sukker eller mel i sammensetningen. Slike desserter er vanligvis laget av frukt, nøtter med tilsetning av honning eller kakao, havregryn. Slike delikatesser beviser at velsmakende kan være nyttig og en person som ønsker å føre en sunn livsstil trenger ikke gi opp søtsaker og torturere seg selv.