2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Lett, vakker, med en utsøkt kremet smak… Ostesuppe er spesielt aktuelt om våren og sommeren, når du ikke vil ha fet og tung mat. Både voksne og barn vil like denne retten!
Hvordan lage ostesuppe med grønnsaker
Ingredienser: 150 g kyllingkjøtt, ca. 300 g grønnsaker etter eget valg (Brussel og blomkål, brokkoli, poteter, paprika, grønne erter, mais, gulrøtter, løk, tomater), smelteost (ca. 200 g), fersk persille og dill, litt s alt og pepper, 3 ss vegetabilsk olje, ca 2 liter vann, persille.
Vask kyllingfilet, fyll på med vann, ha på persille og stek i 25 minutter. Deretter må kjøttet fjernes, avkjøles og finhakkes. Forbered stekt løk og gulrøtter. For å gjøre dette, finhakk løken, hakk gulrøttene på et rivjern, stek dem i olje i 10 minutter. Buljongen må siles. Legg til hakkede grønnsaker, kok i 10 minutter. Tilsett tomatene til slutt, da koker de raskt. Tilsett den stekte og hakkede osten, hold i brann i ytterligere 3 eller 5 minutter. Til slutt legger du finhakkede friske urter.
Det er en andre versjon av denne suppen. Etter at alle grønnsakene er kokt,avkjøl suppen. Mal hele massen med en blender. Så du får en deilig kremet kremsuppe. Server den på bordet, pyntet med grøntkvister.
Soppostsuppe
Ingredienser: ca. 400 g sopp, 2 løk, 5 poteter, 1 gulrot, smeltet ost (ca. 200 g), 2 liter kyllingbuljong (eller kokt vann), 2 ss vegetabilsk olje, persille, s alt og pepper, dill.
Før du lager ostesuppe med sopp, må du forberede dem. Fersk - skrell, vask og hakk. Frosset - tin og fjern vann. Tørket - bløtlegg i ca 30-40 minutter. Stek soppen lett i vegetabilsk olje. Skrell poteter og skjær i terninger. Forbered stekt løk og gulrøtter. Skrell, finhakk og stek dem i en panne i 10 minutter. Legg sopp og laurbærblad i en kjele, hell buljong (vann), s alt, kok i 15 minutter. Tilsett poteter og kok til de er myke. Tilsett steken og revet kremost. Kok under omrøring i ytterligere 2 minutter, tilsett finhakket pepper og dill.
Ostesuppe med kjøttboller - solid og deilig
Ingredienser: 300 g kjøttdeig, 1 løk, poteter, 1 gulrot, smeltet ost (ca. 200 g), ca. 2 liter vann, 2 ss vegetabilsk olje, persille, s alt og pepper, urter.
Form kjøttdeig til små kjøttboller (om ønskelig kan du tilsette egg, krydder, løk). Dypp dem i kokende vann, legg persillen, kok i 10 minutter, fjern skummet. Forbered stekt løk og gulrøtter. Rengjør, vask ogkutt potetene. Tilsett poteter og stekte poteter i kjelen. Kok i 10 minutter, tilsett hakket ost, bland. Etter 2 minutter, tilsett greener og fjern fra varmen.
Den første med smeltet ost er en allsidig rett, da du kan lage ostesuppe med forskjellige ingredienser. For eksempel med pasta og finhakkede pølser. Og du kan lage ostesuppe med hvitløk og svarte brødkrutonger. Bare tilsett litt gurkemeie for å gi buljongen en gylden fargetone.
Nå vet du hvordan du lager ostesuppe, og du kan glede familien din med en ny rett!
Anbefalt:
Ostesuppe med svin: enkle oppskrifter
Ost er et allsidig fermentert melkeprodukt som er mye brukt i matlaging. Den brukes til å lage smørbrød, salatdressinger, konditorfyll og gryteretter. Men de færreste vet at den kan brukes til å lage rike førsteretter. Spesielt for nybegynnere husmødre, inneholder dagens publikasjon enkle oppskrifter på ostesupper med svinekjøtt
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Hvordan lage ostesuppe med kylling og sopp?
Mange liker en rett som ostesuppe. Med kylling, sopp og forskjellige tilsetninger som kjeks, viser det seg å være uvanlig tilfredsstillende og velsmakende
Enkle suppeoppskrifter. Hvordan lage deilig suppe med enkle ingredienser
Hva er enkle suppeoppskrifter? Hvilke ingredienser trenger de? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Supper er utrolig populære i russisk mat. Sannsynligvis skyldes deres utbredelse i Russland lange kalde vintre og tøft klima. Derfor spiser mange familier supper til lunsj nesten regelmessig, og ikke bare om vinteren. Sterke, varme og tykke supper er perfekt for den kalde årstiden, mens lette supper er best for den varme årstiden
