2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sjømat kan dekorere ethvert bord og gjøre det festlig.
Kamskjellretter er ikke på siste plass. Oppskrifter på disse gourmetrettene vil bidra til å gjøre bordet ditt luksuriøst og variert. Og også nyttig og næringsrik. La oss koke kamskjell. En pastaoppskrift vil for eksempel hjelpe deg å lage et komplett måltid. Men før det vil vi finne ut hvordan du forbereder dette produktet på riktig måte og hvilke funksjoner det har.
Sjømategenskaper
Kamskjell, som vil åpne opp en helt ny smaksverden for deg, er veldig vakker når den er rå. Det er et stort skjell som skjuler mørt kjøtt.
Kamskjell høstes nær kysten i småbåter med spesialnett. På grunn av det faktum at det er umulig å fiske fra store skip, er dette produktet ganske dyrt. Kamskjell (du kan finne en oppskrift med et bilde i denne artikkelen) i middelalderen ble verdsatt ikke bare på grunn av det møre kjøttet. Skjellene deres ble brukt som spiseredskaper. I dag spises dette symbolet på luksus og et rikt bord rå,lett stekt, lagt til ulike retter. Det er veldig viktig å tine kamskjellen ordentlig. Oppskriften kan være hva som helst. Men hvis du tiner det frosne produktet feil, vil du ikke i ettertid kunne avsløre dets delikate smak ved hjelp av varmebehandling.
Du kan ikke legge en kamskjell i vannet. Først av alt, ta den ut av fryseren, den bør stå i kjøleskapet. Tøm deretter vannet (en liten mengde av det vil indikere at du kjøpte sjømat av høy kvalitet og at betingelsene for oppbevaring var oppfylt). Og til slutt, tørk kamskjellene med tørkepapir.
Breton Seafood
Svett finhakket løk og persille i smør. Grønt bør være flere ganger mer enn kamskjell. Det skal se ut til å danne en pute for hovedproduktet. Etter å ha tilsatt s alt og pepper, hell en skje sukker, hell tørr vin i pannen. Separat må du steke kamskjell. Oppskriften antyder at det er best å ta smør. Men hvis du ikke er sikker på at det ikke vil brenne, så fortynn det med grønnsaker. Legg ut muslingene slik at de ikke berører hverandre. Deretter, uten å forlate komfyren, brun dem på hver side i ett minutt. Hell væsken som er igjen i pannen med kamskjell i løken, legg sjømaten på en pute med grønt, topp med en smule brødsmuler og kaldt smør. Sett fatet i ovnen i 10 minutter. Ikke i noe tilfelle overtørk - dette vil drepe smaken.
Pasta med saus frakamskjell
Stek løk og sopp i smør. Tilbered kamskjellene separat som beskrevet i forrige oppskrift. Ha i en kjele, hell over fløte, tilsett revet ost og hvitvin. Sett i ovnen eller under den øverste grillen i fem minutter. Kok pasta separat til den er al dente. Bland med saus og server varm. Du kan også bake kamskjell med løk og champignon i en cocottemaskin med ost, du får en versjon av julienne med sjømat.
Anbefalt:
E100 fargestoff: generelle egenskaper og nyttige egenskaper
Nesten alle produkter inneholder en eller annen form for kjemikalier. Vanligvis kalles slike komponenter "sjokk". Men ikke alle er usunne. For eksempel er fargestoffet E100 det mest naturlige krydderet som kalles gurkemeie (curcumin). Det er et naturlig stoff, og derfor kan det trygt kalles trygt for helsen. I artikkelen vil vi vurdere mulige kontraindikasjoner, og også svare på spørsmålet: hva bringer det til kroppen vår - fordel eller skade?
Utløpsdato for cottage cheese. Generelle lagringsråd for dette produktet
Det er ingen hemmelighet at cottage cheese regnes som et av de sunneste meieriproduktene. Det kan imidlertid ikke lagres i kjøleskapet i lang tid, og etter en kort periode begynner det å miste smak og verdifulle stoffer. I tillegg er bruken av et bortskjemt produkt full av alvorlige problemer med mage-tarmkanalen. Fra denne artikkelen vil du lære den nøyaktige utløpsdatoen for cottage cheese og reglene for lagring
Ernæring for tarmkreft: generelle regler, prøvemeny, oppskrifter
Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du bygger opp kostholdet ditt når du oppdager tarmkreft, avhengig av sykdomsstadiet. I tillegg vil det bli gitt en omtrentlig dagsmeny, samt oppskrifter som kan brukes ved behov
Generelle borddekkingsregler: bestikk og servise. Hvordan plassere bestikk riktig på bordet
Denne artikkelen diskuterer de generelle reglene for bordsetting. Det er beskrevet hvilke bestikk og redskaper som skal stå på bordene til varme retter, kalde forretter, supper, kald og varm drikke. Reglene for oppførsel til gjesten ved bordet blir også sett
Hvordan spise suppe: generelle regler for etikette
Hver person bør ha ideer om regler for etikette. De kom inn i livene våre for mange århundrer siden, siden da har de gjentatte ganger blitt supplert og endret. Det er spesielt viktig å se anstendig ut mens du spiser. Hva er for eksempel den riktige måten å spise suppe på? Det spiller ingen rolle om det er i en formell eller hverdagslig setting. Å kjenne til noen av nyansene vil redde deg fra feil og hjelpe deg med å gi et godt inntrykk
